时间:约45-55分钟
难度:容易做🤞
份量:4份
用料
普通面粉(中筋) | 350g |
水 | 200ml |
食用油 | 30ml |
盐 | 6g |
干酵母 | 5g |
洋葱 | 0.5个 |
小番茄 | 50g |
时令蔬菜 | 适量 |
意式佛卡夏的做法
在350g面粉中加入200ml清水,30g食用油,6g盐和5g酵母揉成光滑的面团。
揉好的面放在室温发酵至2倍大,移到略有些深度的烤盘中铺展均匀
把自己喜欢的蔬菜切片,在佛卡夏面包上做出漂亮的造型,轻轻按压,让它们轻轻镶嵌在面团里。
烤箱预热后,放置中层,200度上下火烤制25分钟出炉。
小贴士
每家的烤箱脾气不同,根据自家烤箱的脾气做微调,面包上色了基本就可以了。配着红烩炖菜超好吃!
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