天气越来越热,来点辣辣的凉拌海带丝,比我买的零食海带丝好吃多啦
用料
海带丝 | 适量 |
盐 | 适量 |
香菜 | 看你喜欢,切碎 |
大蒜 | 切成大蒜末 |
香葱 | 切碎 |
精炼油 | 适量 |
麻油 | 适量(有它味道更棒) |
小米椒 | 切成末(不喜欢辣的可不要) |
凉拌海带丝(带点辣)的做法
大蒜,小米椒,香菜,香葱,我还加了点大葱,切碎。
大蒜,小米椒,香菜,香葱,我还加了点大葱,切碎。
大蒜,小米椒,香菜,香葱,我还加了点大葱,切碎。
海带切成丝,我用的干海带,厚的那种,泡好切成丝。锅里加水,加入切好的海带丝,煮,水开了继续煮,煮到你觉得好为止。我用的厚海带,我喜欢吃烂一点的,就多煮一会。捞出过两遍冷水,滤干水。
热锅烧红,放油,依次放下小米椒,大蒜末,大葱丝,转小火,加入生抽,炒香加入海带丝,拌匀。
再加入香菜,麻油,葱。光火。继续拌匀,多ban一下一下更入味。
起锅啦。味道杠杠的。