辣椒火培鱼

作为广东人的我时常为吃什么菜而感到发愁，今天吃什么！明天吃什么！甚至做出来的才清淡的自己都没胃口吃，后来认识了生在湖南的老公，发现湖南菜很好吃，很下饭！这道火培鱼的做法献给各位湖南老乡。

用料  

辣椒火培鱼的做法  

1. 辣椒切碎

2. 火培鱼准备好

3. 姜切片，蒜子去皮切碎，香菜洗干净切断

4. 准备就绪，开火！

5. 热锅下油，多下点，如果放的少，后面放辣椒的时候会炒干的。

6. 放鱼翻炒1分钟

7. 下姜

8. 下蒜子翻炒

9. 再放点盐，鱼是没有盐的，现在下半勺是方便入味

10. 放辣椒，炒2-3分钟

11. 最后下酱油，在加半勺盐，調好味，滩点水，再放香菜翻炒几下，出锅！