炒蔬菜我坚持限油、限盐。只是个人的做法,不喜勿喷。 用料 西兰花 2朵 核桃油 10克 盐 1克左右 老姜 少许 清炒西兰花的做法 西兰花切片、洗干净、放老姜、沥水备用。 锅里放核桃油翻炒一会儿,淹一点儿水继续翻炒直七成熟放盐,再淹一点儿水继续翻炒直西兰花熟成盘。