粮油店买的干蚕豆,干蚕豆好储存,想吃了提前3天左右泡发,然后发芽,发芽后可以煮着吃,炒着吃煮五香蚕豆做法: 用料 蚕豆 凉水 水发蚕豆芽的做法 加凉水没过蚕豆 泡一宿 控干水 蚕豆放小盆 上面盖湿布 盖好 不露蚕豆放在暖和的地儿 我放在暖气上 一天后的样子期间 布干了要弄湿 颠颠小盆翻下蚕豆 放在暖气上 两天后的样子 放在暖和的地儿 第三天就可以炒着吃了 放一点韭菜提味 成品 或煮着吃(煮五香蚕豆) 成品 小贴士湿布一定要保持湿的状态