用料 高筋面粉 250克 鸡蛋 1个 酸奶 180克 糖 25克 盐 3克 酵母 4克 黄油 30克 酸奶羊角包的做法 除酵母和黄油,其余混合成团,冷藏一晚。 次日放酵母和黄油揉出膜。 醒发至2倍大后,排气整形。 呆在烤箱中二发。 刷蛋液,撒芝麻。 上下170,18分钟。