霸气张扬的真香烧麦

霸气张扬的真香烧麦的做法步骤图

年华在右,刀叉在左!
生活就是给爱的人,做一顿又一顿的美食~~为爱下厨!

用料  

糯米500
萝卜 150克
干香菇 5朵
饺子皮 若干
适量
鸡精 适量
生抽 适量
老抽 适量
猪油 适量
麻油(香油) 适量

霸气张扬的真香烧麦的做法  

  1. 糯米浸泡2小时,胡萝卜,香菇,香肠都切丁。

    霸气张扬的真香烧麦的做法步骤图 第2张
  2. 浸泡好的大米,放入盘子里!

    霸气张扬的真香烧麦的做法步骤图 第3张
  3. 放入锅,水开12分钟。依次蒸好所有的糯米,500克糯米,我分三次蒸好。

    霸气张扬的真香烧麦的做法步骤图 第4张
  4. 锅烧热,放入猪油,把胡萝卜,香菇,香肠,入锅翻炒2分钟。小火!

    霸气张扬的真香烧麦的做法步骤图 第5张
  5. 蒸好的糯米,入锅,关火,先翻炒均匀。开小小火,加入调料,再次翻炒均匀!待用!

    霸气张扬的真香烧麦的做法步骤图 第6张
  6. 饺子皮,擀出如图大小!

    霸气张扬的真香烧麦的做法步骤图 第7张
  7. 放入调好的糯米馅,用虎口慢慢收紧!

    霸气张扬的真香烧麦的做法步骤图 第8张
  8. 全部包好!美美哒!夸夸我吧!哈哈哈……

    霸气张扬的真香烧麦的做法步骤图 第9张
  9. 还是刚才的蒸锅,水开后,放入烧麦,10分钟,闻到香味没!

    霸气张扬的真香烧麦的做法步骤图 第10张
  10. 好香!真美!嘻嘻嘻!

    霸气张扬的真香烧麦的做法步骤图 第11张

小贴士

糯米浸泡时间,具体看你买的糯米吸水性,用手可以捏碎就可以了,泡过了会影响烧麦的口感
不喜欢吃猪油的盆友,可以换成其它色拉油,尽量用猪油,香!
整个翻炒过程都是小火和小小火,不然你会后悔的!