超喜欢酸梅搭配鱼一起蒸,不仅开胃下饭,还特别的好吃。 今天分享一道酸梅蒸五笋鱼,酸甜可口超美味。 用料 酸梅 1颗 白糖 5克 酸梅汁 1勺 生姜粉 少许 葱花 1克 热油 1勺 生粉水 1勺 酸梅蒸五笋鱼,酸甜开胃超好吃的做法 酸梅蒸鱼做法简单 五笋鱼清洗干净,取适量的味达美生姜粉抹匀,腌制片刻。 取一个酸梅,一勺酸梅汁,一勺白糖,将酸梅压烂。 压烂的酸梅汁均匀浇在鱼身上 水开后上锅蒸8分钟 时间到后,盘中蒸鱼的水倒入锅中加热,加入少许酱油或者蒸鱼豉油,少许淀粉水勾芡,鱼身放入葱花,将锅中的汤汁浇上即可。 酸甜美味的蒸鱼就完成了。