如果你想吃酥脆的口感,可以加入一份面粉,一份土豆淀粉,少许泡打粉搅拌,复炸两遍,即可。 用料 白萝卜 胡萝卜 鸡蛋 盐 五香粉 面粉 鸡精 年夜饭之炸萝卜丸子的做法 白萝卜胡萝卜切丝 焯水2分钟捞出 过一遍凉水 挤干水分 放一个鸡蛋 盐鸡精五香粉 一大勺面粉 搅拌均匀,团成小球 五成油温(手放在锅上,微微有点热)小火慢炸 炸至金黄色,喜欢吃脆的,可以油温升高后复炸 金黄金黄的 好吃 原作者