用料 丝瓜 一根 毛豆 400克 盐 一勺 糖 一勺 油 一勺 蚝油 一勺 炒毛豆丝瓜的做法 丝瓜去皮切块 开水焯毛豆两分钟,过冷水放凉后剥壳 热锅热油一勺,炒毛豆至变色,加水煮三分钟,加入丝瓜,糖,蚝油,盐一勺炒至收汁 炒毛豆丝瓜完成