上班族二人食🍽一小时内快手晚餐 用料 豆豉 1/4碗 蒜末 4瓣 排骨 250克 梅花肉 150克 盐 一小勺 油 一小勺 生粉 一小勺 酱油 两勺 经典粤菜:豉汁蒸排骨的做法 排骨和梅花肉洗净沥干水分(因为家属喜欢无骨的全肉,所以蒸排骨会加入半块梅花肉,剩下的猪肉用来炒菜或滚汤) 豆豉洗净 蒜瓣切碎 混合切碎 排骨+蒜蓉豆豉+油+盐+生粉+酱油搅拌均匀,腌制15分钟 锅内加入沸水,排骨装盘上锅 中火隔水蒸25-30分钟 出锅 今日份晚餐