干锅菜花（不放1滴水）

👩🏻‍🍳在饭店如果点蔬菜，那必不可少的一定是干锅菜花了吧，因为真的是好吃又下饭。
😽今天小滋就给大家带来这道【家庭版干锅菜花】，不放1滴水，味道绝不输给饭店，保证让你食欲大开能多吃一碗饭。

用料  

干锅菜花（不放1滴水）的做法  

1. 油热以后先放入五花肉片，翻炒至微焦黄以后放蒜末和姜片

2. 放入菜花翻炒3分钟以后加调料：3勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐，翻炒均匀。

3. 菜花翻炒变色后加入香芹翻炒一下，出锅～

小贴士

这道菜要想炒出饭店的味道一定不能放水，如果觉得有点干就放料酒～
五花肉一定要炒到微焦黄，这样香而不腻～