简版日式牛肉锅

正宗的日式小火锅，可能家里没有那么全的料，什么味淋、日式酱油，平时也不是太用得上。这种简单的做法，做出来味道也差不多。锅子就有点黄油味的甜咸口味，喜欢的可以试，也可以加入金针菇等你自己喜欢的食材。

用料  

简版日式牛肉锅的做法  

1. 黄油加大葱，一起煮化。

2. 加入酱油与白糖

3. 放入牛肉，炒入变色即可。

4. 加入800毫升的水，闷盖煮开。

5. 青菜洗干净，香菇掰开、胡萝卜切块、娃娃菜改两刀，拎干水份，下锅。

6. 大火煮开后，转中火，炖煮20分。

7. 爱吃鸡蛋的，也可以打个鸡蛋进去，闷至半生熟。

8. 口重的，现加半勺盐进去，口轻的就可以直接吃了。

9. 配米饭吃非常香！那个汤拌饭或者菜吃光了再煮面。非常好吃！