我的减脂美味菜单～低卡又纤维满满的辣子磨菇炒鸡丁

用料  

我的减脂美味菜单～低卡又纤维满满的辣子磨菇炒鸡丁的做法  

1. 鸡腿肉，去皮剔骨。

2. 就是T骨完成后的效果图。

3. 切成丁后放在碗里备用。

4. 加入少量的料酒，酱油，以及食盐均匀。均匀搅拌后，腌制至少半个小时。

5. 这时候就可以把蘑菇切片把辣椒切成丁。

6. 这个就是我自己使用的喷锅油，使用的时候按3-4下就可以了，量非常好控制。

7. 热锅加入喷锅油，把鸡丁炒至变色后铲出。

8. 洗锅后，把辣椒放入锅中，扁干至边缘，有一点焦黄，然后放入蘑菇加入少许的酱油，清水一起炒熟，再加入鸡丁一起翻炒至全熟。

小贴士

在这里特别提示到大家为了健康低脂一定要去除鸡皮。
下锅时少油少油少油重要的事情说三遍。
炒完鸡肉后，一定要记得洗锅洗锅。小姐姐图省事，影响了美观。