高蛋白又低脂｜鳕鱼鲜虾堡

截止目前我的鳕鱼都吃完了orz，最后一种鳕鱼吃法啦，做成汉堡饼很适合备餐，晚上下班回家来一个～美滋滋

用料  

高蛋白又低脂｜鳕鱼鲜虾堡的做法  

1. 所有食材～

2. 1.鳕鱼解冻，海盐双面腌制15分钟，厨房纸吸干水分。

3. 2.250g鳕鱼加150g虾仁搅打成泥。

4. 3.加入1/2柠檬汁、1个蛋清、1小勺料酒、多多黑胡椒、适量白胡椒海盐搅打上劲。

5. 4.冰箱冷藏1-2小时再拿出来。

6. 5.用手左右摔打整成圆形。

7. 6.表面刷油，空气炸锅/烤箱180度10-15分钟，也可以选择平底锅煎熟。
   
   🧊保存：
   冷冻保存，吃前提前拿出来冷藏室解冻，喷点水加热。

小贴士

1.你也可以选择，整点蛋液、面包糠整个脆壳。
2.真鳕鱼油脂较其他的鳕鱼会比较少，稍微会有点紧实。