家里娃本来不怎么爱吃肉。但是这款肉还是吃的。因为很香,很软,又下饭!
排骨可搭配土豆,芋头,红萝卜,大白菜,南瓜等等。
家里有啥下啥,实在没有不下也可以。
用料
排骨 | 500克左右 |
酱油 | 1-2勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 3-4片 |
蒜头 | 6-7颗 |
耗油 | 一勺 |
食用油 | 适量 |
水 | 八分碗 |
家常排骨(小朋友爱吃的排骨)的做法
排骨提前解冻。如果太肥剪掉一些肥肉。排骨洗净准备。
准备搭配一起的土豆,或红萝卜或白菜或蘑菇等。如果不搭配也可以。六七瓣蒜头,两三片姜丝,耗油,酱油,盐,食用油。然后下八分满的碗的水。刚好没过所有东西。基本你看到是多少水,时间控制好水还是剩下多少。
用高压锅或者电压力锅煮。高压锅煮15分钟,大火🔥滋滋烧开转小火。设个闹钟,时间到了就关火。
非常嫩又香!小孩爱吃。