想吃一道凉面,却要开上25分钟的车,何不自己来动手呢😋
用料
黄瓜 | 一截 |
醋 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
面条 | 根据个人食量 |
胡萝卜 | 一截 |
黄豆酱 | 适量 |
香油 | 几滴 |
夏日凉拌面的做法
准备好黄瓜,蒜,胡萝卜,香菜和面等食材
将黄瓜和胡萝卜切丝,蒜拍扁,香菜切小段
水烧开放入面条,盖锅煮一分钟,掀锅煮两分钟。
捞出用凉开水稍过一下,沥干水分
将酱油、醋(我用的是康乐醋),香油,黄豆酱拌匀➕黄瓜、胡萝卜和香菜一起倒入面条中,翻滚吧拌面。然后就可以装盘了!
第一次弄凉面,摆盘不够好看,请各位见谅
小贴士
1.煮好的面,用凉开水过一下,以免糊了
2.黄豆酱,我用的是海天辣黄豆酱一级美味