用料 青豆、火腿、挂面 适量 青豆火腿拌面的做法 面条下入沸水,加少量盐,煮熟 煮面时炒浇头,下入火腿肠块翻炒至表皮起皱、香味溢出,再放入青豆,调味炒熟 撩起面,过不过凉水均可,根据口味加入盐糖生抽米醋辣酱麻油,再放入浇头拌匀即可