用料
米粉 | 两人份 |
盐 | 合适就好 |
鸡蛋 一只 | |
虾仁 约十只 | |
脆皮肠 两条 | |
西红柿 一颗 | |
芽菜 其他菜也行啊! | |
葱 一条 | |
蒜 两瓣 | |
小米辣椒 半根 |
豪华汤桂林米粉的做法
先把西红柿切小粒,然后锅放油下蒜瓣炒香,下西红柿,先炒一下西红柿再下脆皮肠!
脆皮肠切片,如图!和西红柿一起炒,然后放虾仁和煎好的鸡蛋,(鸡蛋切碎),芽菜也是一起放下去煮,加半根小米辣椒,喜欢吃辣就多放点,吃不了就放半根刚刚好,加大概两碗水,盖盖子煮两分钟左右
汤底熬好就下桂林米粉再煮一分钟,盐放到合适的程度。色香味俱全😁😁😁撒点葱花,更有食欲喔!
小贴士
唯一的技巧大概是西红柿蛋汤的底了,汤底做好,汤粉就很好吃!