这次做的很成功,记录一下
用料
饺子皮 | 4元 |
猪肉 | 400克 |
西葫芦 | 半个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 1g |
蚝油 | 1勺 |
猪油 | 1勺 |
姜 | 5片 |
葱 | 2根 |
亚麻籽油 | 5g |
香油 | 5g |
儿童西葫芦鸡蛋猪肉饺子的做法
葱姜水提前浸泡。
西葫芦切丁,加一勺盐拌匀让它出水鸡蛋加一点点盐打散,放猪油,煎碎,稍微有点焦更好吃。
猪肉切块,用搅拌机打成肉泥把葱姜水分次倒进肉馅里
顺时间一直搅拌
一勺蚝油
一勺酱油
淀粉适量
一点点亚麻籽油
一点点香油
最后在放一点盐,一点鸡精提味把鸡蛋,西葫芦,倒进肉馅里
可以开始包啦
小贴士
安菜谱的顺序放,盐要最后放,水不要放太多,因为西葫芦还会出水