用料 明虾 8-10只 牛肉 100克 芦笋,胡萝卜,馄饨皮 适量 鲜虾芦笋小馄饨+胡萝卜牛肉小馄饨(10月+)的做法 芦笋、胡萝卜洗净去皮,切细丁待用 明虾去头去壳剁成泥,牛肉同样处理,然后将明虾泥中混入芦笋丁,牛肉末中混入胡萝卜丁,两种馅料准备完毕 馅料平铺至小馄饨皮上,卷起至留出馄饨皮一角,叠起来就OK啦 两种口味的小馄饨就制作OK了,汤底各位妈妈可以用清水也可以用高汤,看个人喜好和方便程度