松茸焖饭（电饭煲版）

真正的野生松茸主要产区有香格里拉、楚雄和延边等地区，其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。我用的这种叫姬松茸，也叫巴西菇。因跟松茸长得比较相似，所以也被大家习惯的称为松茸，其实价格上要相差若干倍。

用料  

松茸焖饭（电饭煲版）的做法  

1. 松茸、胡萝卜、豌豆和葱洗净控水

2. 胡萝卜、松茸切丁，留一只切片

3. 准备两勺生抽和盐

4. 锅内放入一勺猪油

5. 然后在放入胡萝卜、松茸、豌豆翻炒，加入生抽和盐

6. 将菜料放入已经洗好米的电饭煲内 ，水量要比平时普通米饭的水稍少一点点

7. 焖饭的时候将剩余的松茸用黄油煎好，葱花切好备用。还多准备了一颗松茸与食材做松茸汤。

8. 饭好了，洒入少许葱花，铺上煎好的松茸，撒少许辣椒粉和黑胡椒，鲜香的松茸饭就做好了。

9. 松茸汤也不错吧

10. 一汤一饭，足矣！

11. 饭后还备了百香果茶。

小贴士

饭一定不要多放水，我喜欢米粒稍硬朗一点的，感觉这样比较好吃。