偏爱小厨,快速解决充饥。很简单一道蛋炒饭,每一道菜,吃出幸福感,希望你喜欢,偏爱小厨,我是自创人! 用料 鸡蛋 3个 猪里脊 300克 米饭 两碗 下饭菜 1袋 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 半勺 醒后充饥饭的做法 鸡蛋打散搅拌均匀,米饭可以隔夜饭,也可以现焖,水少放,这样会让米饭一粒粒的,不会粘锅,猪里脊切丁备用!下饭菜是要放进锅里一起炒,所以备用哦! 起锅,烧油!油温三成热的时候放入鸡蛋!形成饼状,等鸡蛋金黄焦嫩! 翻面用铲子划开,成块状!盛出备用! 预留橄榄油,放入肉丁,炒制变色! 加入下饭菜!炒制均匀! 放入米饭和鸡蛋块,放少许盐,生抽调味,翻炒均匀! 出锅啦!口味根据个人喜好调味。开饭吧。