南瓜本就有点甜做了喂饭,留住了他的香甜在饭中再加入牛奶味道更加浓郁也可以加入一小勺盐与胡椒调味,让南瓜的清甜变成辅助,咸口为主味菜单为一人份量 用料 洋葱 小碎 大蒜 2瓣 南瓜 1/2片 米饭 半碗 牛奶 芝士碎 胡椒 奶香南瓜饭的做法 南瓜切成小块。 洋葱切成小碎块,蒜切片儿 起油锅翻炒洋葱至透明的状态(所用黄油翻炒更佳,味道更香,但是切记用小火) 洋葱透明状后,加入南瓜翻炒3分钟左右 加入一点白葡萄酒,继续翻炒2分钟左右。再倒入100ml左右牛奶(可多可少)与水,没过南瓜,闷15分钟。期间水干可继续加入清水。 锅铲试南瓜微软状态,加入凉米饭半碗,继续焖5分钟左右。最后加入芝士,胡椒调味。 出锅甚美