用料 胡萝卜 半根 尖椒 1个 豆芽 火腿肠片 面条 蒜 什蔬炒面的做法 面条煮八九成熟捞出过凉水摊在篦子上控干水分 豆芽掐根洗净 胡萝卜、尖椒、火腿肠片切丝 锅热放一点油,先放胡萝卜丝煸炒 再下尖椒丝、豆芽、香肠丝一起炒,加一点盐 放入面条 加一些生抽炒匀,撒蒜末出锅