每周末的打卡早饭🥣(今天是专门爸爸版炒饭)宝宝版的下次再发
用料
隔夜米饭 | 一碗(最好前一晚放冰箱里面) |
鸡蛋 | 1个 |
牛肉 | 5片(卤牛肉) |
老干妈豆豉酱 | 1勺 |
盐 | 少许 |
小葱 | 2根 |
蔬菜 | 胡萝卜玉米(爸爸版所以此处省略😄) |
十三香调料 | 1小勺(爸爸版必不可少) |
销魂炒饭(爸爸版)的做法
鸡蛋里面放少许盐,用筷子打散备用
把卤牛肉切小丁备用
炒饭用平底锅炒更香,因为受热均匀
⚠️敲黑板:尽快在锅里把鸡蛋炒sui
米饭🍚里面放一勺老干妈豆豉酱,翻炒吧“我滴蛋炒饭”😄(话说昨晚的米饭老妈把水放多了😯没有颗粒感)
让老干妈与米饭充分结合
放入事先炒好的鸡蛋和切好地牛肉丁,让炒饭再翻滚起来吧
爸爸最爱的炒饭宝典精髓就是放一勺王守义十三香,简直销魂🤤🤤🤤
最后撒入葱花盛盘即可
小贴士
因为打散鸡蛋里面已经放了少许盐,炒饭里面又放了老干妈和卤牛肉,所以不要炒饭时候不要再放盐酱油之类调料,要不就真的咸了