腊肠松茸炒饭

食用菌配伍腊肉炒饭是云南能经常能吃到的小吃！松茸腊肠炒饭，不但能保留鸡松茸的甜味而且还有腊肠的原香真的非常美味！自制的腊肠，是高原山区农家饲养的土猪肉，自然风干而成。健康又生态，松茸是一个朋友送的！不能辜负朋友的心意~嘿嘿！最正宗的云南美食，大家要多多关注山缘小记哟！ 腊肠小店有卖！

用料  

腊肠松茸炒饭的做法  

1. 先把要用的材料配好，隔夜饭（因为炒饭隔夜饭炒出来比较有嚼劲）松茸、腊肠、蒜和辣椒！

2. 在锅内倒入菜油，先把蒜和辣椒放入锅内炒两下再倒入腊肠，将腊肠炒熟，记得要翻炒，不要糊了，中火就可以！熟了就将腊肠拿出放在其他碗里~

3. 腊肠拿出之后放入松茸，要多翻翻炒炒，这样可以保留松茸的清脆！不要炒老了~

4. 松茸熟了之后把刚才炒好的腊肠倒入锅中和松茸一起翻炒！将其味道混合！嘿嘿，做到这里的时候好想吃几口~

5. 炒的差不多了就把饭倒入锅中（隔夜饭需先在微波炉里转热，这样饭炒起来就不会糊，也比较松不会粘一起）然后就翻炒，将饭炒到松开！

6. 因为腊肠就有盐，建议不要再放盐了,松茸也是比较清甜的！出锅之后直接就大口吃了起来，感觉自己萌萌哒！

小贴士

亲们可以根据自己的喜好加些佐料~放点小青菜也是可以的！正宗的云南各种小吃美食，请大家多多关注山缘小记！