一个平底锅就能做出来的甜点
用料
低筋面粉 | 克 |
糖20,牛奶200,黄油15,低筋面粉90,鸡蛋2个。(这点料可以做20厘米左右直径的12张皮)
可以用蛋抽将鸡蛋加糖搅均匀,加牛奶,加过筛面粉,加融化黄油。每一步都用蛋抽搅拌均匀,成为面糊。最好不要有颗粒
摊皮用平底不粘锅小火慢煎,取出后叠好。可以冷藏,制作时如图重叠,2张折叠就这样的尺寸。最多可以4张皮,卷会更大,
图中是榴梿泥加中间的演示。先2侧折叠然后下方超上卷起来,
一个平底锅就能做出来的甜点
用料
低筋面粉 | 克 |
糖20,牛奶200,黄油15,低筋面粉90,鸡蛋2个。(这点料可以做20厘米左右直径的12张皮)
可以用蛋抽将鸡蛋加糖搅均匀,加牛奶,加过筛面粉,加融化黄油。每一步都用蛋抽搅拌均匀,成为面糊。最好不要有颗粒
摊皮用平底不粘锅小火慢煎,取出后叠好。可以冷藏,制作时如图重叠,2张折叠就这样的尺寸。最多可以4张皮,卷会更大,
图中是榴梿泥加中间的演示。先2侧折叠然后下方超上卷起来,