土豆的10000种吃法之一
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1小个 |
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
小白也会做的土豆饼的做法
1. 土豆、胡萝卜切成细丝儿,葱切碎(喜欢辣味儿的话可以放一根辣椒)
2. 将以上材料倒入容器里,加少许面粉,打个鸡蛋,放入盐、胡椒粉,加适量冷水,搅拌。搅拌至上图中流体即可,不要太浓稠,不然摊不开;
3. 平锅中刷一层油,如没有经验,先倒入一点点材料进去尝试,用平铲不断将面团铺开,越薄越好;
4. 小火煎一分钟左右一面金黄即可,翻面继续煎1分钟噔噔噔 出锅