磨了很多豆浆,豆渣浪费了多可惜。甜的吃的太多了来个孜然饼! 用料 豆渣 普通面粉 孜然粉 少量食用油 豆渣孜然饼的做法 豆渣与面粉混合,一比一的量。 面团大概成型后加孜然粉,继续揉。一定要多揉一会,孜然粉揉匀。 分成小剂子,盖湿毛巾醒一会。 烤盘刷一层油,小剂子放上烤盘,压扁。表面也刷一点点油,不然会很干。 我用的早餐机,所以没调温度。上下烤十分钟左右,翻面烤五分钟。烤完收工! 小贴士压扁一点薄一点会更加好吃。喜欢软一点就少放点面粉烤时间短一点。