蒸水蛋怎么做才好吃

再一次好妈妈必学大小通吃老少咸宜用料鱼柳鸡蛋虾米瑶柱丝（干贝丝）鲜味蒸水蛋的做法鱼柳切粒，用盐、胡椒粉稍微腌味。虾米泡软。鸡蛋打匀，加鸡粉调味，加凉开水（放水这问题，不想失败麻烦你看仔细，详细看小贴士），鸡蛋和水的分量为...

为什么说是广式呢，我发现下厨房里的三色蒸水蛋大多数是“糕”要切片吃的。我记忆中的是嫩嫩的DuangDuangDuang的。住在深圳的时候这个菜是深港两地外食必点的家常菜。用料鸡蛋3个皮蛋1个咸鸭蛋1个麻油1勺广式三色蒸水...

用料内酯豆腐1盒鸡蛋1个盐少许凉开水和鸡蛋一样份量虾滑豆腐蒸水蛋的做法内酯豆腐切片，一盒切6片用模具将豆腐片弄出小花形状将虾滑搓成小团，放在豆腐上面鸡蛋搅拌倒入凉开水，鸡蛋和凉开水的比例大概1:1，搅拌后的蛋液会有...

不断寻找少年匮乏时期回味无穷的蒸水蛋，发现系兑水越多蛋味越浓。经试验2.5倍的兑水比例下也能成型，不会生水，旧时又香又滑的梦寐以求的美食又回到了面前。用料鸡蛋个蒸水蛋之山外还有山的做法切点葱末。【注】旧时并不...

用料鸡蛋2只塘鲺鱼1条姜两片酱油麻油盐塘鲺鱼蒸水蛋的做法塘鲺鱼起肉，去皮鸡蛋2只剁碎，加盐、加姜丝少许，拌匀加水，水蛋比例1:1，加盐少许，混打将3,4拌匀，碗上铺上保鲜膜或者盖上同碗大的碟子，水开后放上锅蒸8-10分钟最后放酱...

鲜甜鲜甜的用料花蟹1只鸡蛋2只盐少许味霖1小勺花雕酒2瓶盖胡椒粉少许花雕花蟹蒸水蛋的做法将花蟹洗净斩件擦干摆盘。淋少许胡椒粉和花雕酒。两只鸡蛋加少许盐，味霖一勺，温水或高汤（与蛋液比例1：1.2），花雕酒一瓶盖。混合均匀...

用料鸡蛋2个蔓越莓干适量（约15克，喜欢吃酸可适量增加，反之减）水适量蔓越莓蒸水蛋的做法把蔓越莓干切碎将鸡蛋打散，加入切碎的蔓越莓干（2/3）和水继续混匀，然后盖上碟子或保鲜膜放电饭煲里蒸的（我是电饭煲煲饭时，一起放进去的）。...

【你若不关心时政便不看新闻；不关心风月便不看小说；但若关心生活和美食，请关注我的微博@莉莉菲，我们来聊聊】蒸水蛋看似简单，却需要一些心思和耐心才能蒸出滑溜来。任何事物都应该找对它的打开方式，是对它的尊重。多年前就...

老油条蒸水蛋是我儿时的记忆，小时候回外婆家，在那个物资匮乏的年代，（不像现在想要什么都有）外婆总会蒸上这么一碟让我们吃个够，虽然现在外婆离开我们多年了，但这个记忆一直在我印象中，现在自己也成了家，也会时常做给家人吃，老公...

用料鸡蛋2个火腿片2片盐适量凉开水适量蒸水蛋（小猪造型）的做法鸡蛋两个，准备和2个鸡蛋差不多份量的冷开水。鸡蛋：冷开水=1:1。鸡蛋打匀，再放入冷开水搅拌均匀，然后放少许盐，再拌匀。最后静置至气泡全部消失。即食火腿片，取2片...

龙虾的鲜甜加上口蘑的幽香，简直让这道蒸水蛋升华了~~用料小青龙2只鸡蛋2个口蘑150g鱼露2勺料酒3勺白胡椒碎1小勺生抽1小勺小青龙口蘑蒸水蛋<302小厨房>的做法原料图口蘑切片后加入鱼露简单翻拌，放置5min龙虾沿着头边缘...

用料鸡蛋4个盐2克酱油1勺醋1勺香油少许凉水或者牛奶适量蒸水蛋（不是最好的配方，却是妈妈的味道）的做法鸡蛋均匀打散加入盐，打匀加入凉水，搅拌均匀搅打成泡泡状态入锅蒸，凉水上锅半个小时香喷喷的蛋糕糕好了！淋上味极鲜，醋，香油...

超嫩炖蛋用料肉沫50g葱5g鸡蛋3个水200g盐1g鸡粉1g香油3g水淀粉3g生抽3g蚝油3g糖1g肉沫蒸水蛋（超嫩炖蛋）的做法鸡蛋打散用滤网过滤，把没打均匀的部分扔掉。加入水200g（比例：3个鸡蛋配200g水），搅匀套上保鲜膜，放入锅中，盖上锅盖，...

我理解的懒人版，就是加水不用按照几比几的比例，去量多少毫升，也不用去现调温水，不够麻烦的～我这个菜谱做出来的虽然没有那么那么细腻，但自己吃嫌弃啥😄而且其实一样好吃几乎没差别。材料是我一个人一个鸡蛋的量哈用料鸡蛋1...

炖蛋说难不难，说不难可很多时候蛋液会结的不够理想，跟着以下步骤，做出滑嫩的蛋羹。用料鸡蛋1只水（常温）120ml盐1-2克生抽（鲜酱油）少许芝麻油少许紫菜少许香菜末、葱花少许炖蛋（蒸水蛋）的做法鸡蛋去壳在碗里打散打匀，加盐、水继...

时令蒸蛋、让舌尖感受春天🍃细滑蛋羹搭配香椿嫩芽特有的清香，品春天的味道😋！香椿去蒂取细嫩部位；盐少少用或不用；加水量是蛋液的1.5倍，用低度温水，温度大概手触不凉、温温不烫，略高于体温、40度的样子；蛋液与水充分打匀；几滴...

省钱必杀技！学自懒饭App!谢谢懒饭!教我知识!引用我的初中偶像糖小饼的话：学而食习之！有人说我影响了饭店的生意，但讲真，去这么久饭店，我都不敢点这个菜，因为实在太贵了!所以在家里实现了三色蛋自由，吃多了也不会胖!用料鸡蛋2...

脑洞大开，混搭了一下，居然意外的好吃，鲜甜的虾米汤加淡淡的橙皮香味～我给九十九分！剩下一分怕它骄傲～这应该是下厨房第一个咸味的橙炖蛋吧哈哈～用料鸡蛋水虾米虾皮橙子盐酱油葱香橙海味蒸水蛋的做法虾米虾皮熬汤，滤渣，加入橙子...

🥚宝宝的第一口蛋羹🥚宝宝七个月就可以添加鸡蛋啦～添加鸡蛋先从蛋黄开始最开始从少量开始逐渐增加食物用量婴儿期宝宝每天一个蛋黄水煮蛋黄已经吃腻了尝试做个蛋黄羹给宝宝补充营养吧4步教你做出果冻般的蒸水蛋赶紧做...

看似简单的材料，只要注意细节，就可以做出香，滑，嫩的蒸水蛋。而且你还能吃到两种味道，加上漂亮的颜色，营养丰富的材料，小孩子一定很喜欢。用料日本豆腐1条鸡蛋2个蒜头适量芹菜叶适量油适量酱油适量盐少许日本豆腐蒸水蛋的做法...

布丁质感，超棒用料鸡蛋2只虾仁少许酱油麻油嫩滑虾仁蒸水蛋的做法鸡蛋打散撇去泡沫，加1：1.5的水，一定要再搅拌均匀，不然会水蛋分离加个碗做盖子，蒸10分钟加点虾仁在中间加酱油、麻油。完工小贴士1、加盖子才能避免表面不平整...

cr黄小厨（微信公众号）用料鸡蛋3个秋葵2根干香菇2朵昆布1片香油适量盐适量昆布汤200ml秋葵蒸水蛋（鸡蛋羹、蒸鸡蛋）的做法昆布和干香菇用冷水浸泡1小时后，倒入锅中用中小火煮开，熬煮出来的汤放凉备用。将鸡蛋打散后过筛，放入适...

用料鸡蛋个用美的微波蒸立方蒸水蛋的做法蒸一只蛋：打散蛋，加水至大半饭碗，打久一些，倒进敞口盆碟，放入放了冷水的蒸立方，入微波炉12分。结束后置后20秒取出，不要太久。关键词：冷水，敞口皿，12分钟，冷置不过久可加瑶柱，腊肠，蘑菇，红萝...

匮乏年代，油是稀缺货品，别说没钱，就算有钱也未必买不到，虾米就不太稀缺，因为不用油可以烘干虾米，农贸市场买一毫纸一小筒，用来蒸水蛋，可用一个月或有余……用料鸡蛋个蒸水蛋之山上有个和尚讲故仔的做法还是姜葱底，还是3倍水，只...

蒸水蛋，简单又百吃不厌的一道家常菜，要做好它，除了手艺之外，加一点小调料，就能让口感变得不一样噢，那么是什么让蒸水蛋的口感吃起来更接近豆腐呢？菜谱里揭晓答案！用料鸡蛋2只白凉粉5g温水适量盐2g麻油10g胡萝卜2片葱花适量有...