佛罗伦天妮曲奇
曲奇一词来源于荷兰语“koekje”，意谓“细小的蛋糕”，泛指以面粉为主，无论松软或酥脆，能以手取起的甜饼。曲奇的面团制作有很多方法，常见的有裱花法，棍碾法，冰箱法，手捏法等等。这款佛罗伦天妮曲奇用匙羹法制作，也就是把曲奇面...
佛罗伦天妮曲奇怎么做才好吃
佛罗伦萨
用料黄油克佛罗伦萨的做法123...
佛罗伦汀——焦糖果仁饼
根据下厨房另一位厨友的原方，结合自身实际略做修改，写个菜谱记录用料饼底黄油115克盐3.45克（黄油的3％）糖粉42克常温全蛋液15克中筋面粉175克奶粉10克焦糖果仁细砂糖（熬焦糖）53克蜂蜜45克淡奶油53克黄油45克杏仁片/熟果仁135...
堪比【珍妮曲奇】酥到掉渣的【网红曲奇】——麦馆大人
用料黄油210g糖粉40克淡奶油20克盐1克鸡蛋液10克高筋面粉115克低筋面粉105克奶粉25克玉米淀粉40克咖啡液可不加自己控制堪比【珍妮曲奇】酥到掉渣的【网红曲奇】——麦馆大人的做法黄油软化，用电动打蛋器打发。过筛筛...
珍妮曲奇
可以做32个曲奇❤️2021.1.17用料黄油（总统无盐）70克白砂糖（展艺）15克淡奶油（蓝风车）28克盐1克炼乳（熊猫）12克奶粉（飞鹤星飞凡）15克蛋糕粉（新良）46克面包粉（新良）46克玉米淀粉16克珍妮曲奇的做法秤好的盐倒入淡奶油搅搅加入炼乳搅拌均...
佛罗伦萨饼
佛罗伦萨饼是一款简单易做又超级美味的甜品，一般都是加入多种蜜饯果干和杏仁坚果等，再用糖浆和适量面粉混合烘烤而成～用料杏仁25克南瓜子仁25克各种蜜饯果干90克玉米糖浆200克盐一小撮中粉55克黑巧克力适量佛罗伦萨饼的...
佛罗伦萨脆饼（Florentins）
是不怎么好看但是真好吃，真好吃但是真长肉的脆饼昂~用料沙布列面团无盐黄油80g低筋面粉115g糖粉40g杏仁粉（可用低粉代替）15g泡打粉（可不加）0.5g海盐（可用食盐代替）1g香草精少许蛋黄18g杏仁焦糖液杏仁片85-90g无盐黄油40g水饴...
珍妮曲奇 好吃到上天
试了做了几次，也调整了方子，特别有层次的口感，最满意的配方，做了一定不会后悔！酥酥的，一般曲奇都很甜，这个方子的甜度正好，不用再减糖啦～用料总统黄油100g盐1.25g淡奶油28g砂糖47g蛋黄1个香草精2滴低筋面粉130g全脂奶粉10g杏仁...
佛罗伦萨风味烤猪排
用料烤猪排猪排2.4kg白葡萄酒醋60ml茴香籽2大勺（30ml）盐20g新鲜迷迭香2根特级初榨橄榄油375ml大蒜1头土豆6个炒甘蓝特级初榨橄榄油2大勺（30ml）黑甘蓝2捆大蒜1瓣佛罗伦萨风味烤猪排的做法将猪排放进烤盘，用锋利的小刀在表皮...
Ankarsrum 奥斯汀 佛罗伦丹酥饼
近很喜欢做这款饼干，酥脆的饼底加上牛轧糖口感的杏仁糖，坚果混合焦糖的香味，即使再忙碌的下午，吃一块，也能感受到热量带来的双倍快乐😊。配方中的用量可以制作28*28的方形烤盘一份。用料饼干部分黄油198g糖粉110g鸡蛋40g低...
佛罗伦萨杏仁脆饼Florentine
看了Netflix里面NadiyaHussain'sGingerandAlmondFlorentines，觉得又好做又好吃个人不喜欢姜味甜品，就擅自省略了用料杏仁片50克红糖50克无盐黄油50克普通面粉50克糖浆50克（我怕甜省略了）Orangezest1个黑巧克力100克...
珍妮花曲奇
好吃好做不会失败的珍妮花曲奇配方来啦所用模具：法焙客裱花嘴套装FB55284中的八齿花嘴用料黄油157g糖粉40g高筋面粉60g低筋面粉66g玉米淀粉45g土豆淀粉45g珍妮花曲奇的做法此配方中原料无可替代，请制作的大家按照配方制...
网红珍妮曲奇
用料低筋面粉75克糖粉14克奶粉10克玉米淀粉15克盐0.5克黄油80克炼乳15克网红珍妮曲奇的做法具体步骤看视频小贴士1、配方一份的量大约可以做20个...
珍妮曲奇花
曲奇是我烘焙入门以来遇到的第一难题，做了非常多次，可是每次花都不成形，这次终于寻到一个曲奇花不消失的方子，分享给大家用料黄油125克高筋粉75克低筋粉60克玉米淀粉18克糖粉30克淡奶油18克奶粉18克盐1克珍妮曲奇花的做法...
黑加伦软曲奇
借助于ImMoMo的方子，稍作调整，原方是加巧克力豆，就是趣多多那种型的，个人更喜欢加果仁跟果干的软曲奇🍪，所以创建了这个方子用料黄油100克白砂糖20克红糖25克泡打粉3克热水5克鸡蛋1只盐1克黑加伦，葡萄干适量中筋面粉150克黑...
焦糖佛罗伦萨（杏仁酥排）
看到很多小伙伴在做新年伴手礼的饼干甜点，自然的我也来凑热闹做一些自己吃还有送亲朋好友，这个和我们上海哈尔滨食品厂的杏仁酥排很类似我做了脆底的，如果要吃软一点的可以饼擀厚一点用料沙布列饼底：黄油105克糖粉35克全...
佛罗伦萨脆饼（FLORENTINE BISCOTTI）
用料超细砂糖220g普通面粉150g自发粉75g烤香的巴旦木碎60g葡萄干80g糖渍樱桃100g，切两半黑巧克力200g鸡蛋2个佛罗伦萨脆饼（FLORENTINEBISCOTTI）的做法预热烤箱到180度，往两个烤盘上刷上一层油，再铺上烤盘纸。糖和鸡蛋混合，...
佛罗伦丁
用料甜派皮A：酥油100克绵糖50克盐1.5克B：鸡蛋33克C：杏仁粉22克低筋粉100克高筋粉35g表面馅料A：酥油50克B：绵糖70克蜂蜜40g麦芽糖54克C：鲜奶油85克D：香草荚半根E：杏仁片150克佛罗伦丁的做法甜派皮材料按照A、B、C称好a类翻拌均...
佛罗伦萨鸡排附野菇饭
用料鸡腿300g佛罗伦萨鸡排附野菇饭的做法材料f...
珍妮曲奇🍪
有待后续完善：第一次做请材料减半做。1⃣️关于黄油软化二十几度，黄油就开始慢慢的变软。如果没有外力作用，它能够维持固体的形态不变形，有外力作用时，比如拿手指轻轻触碰，它就会像“烂泥”一样凹下去，这个状态，就叫做“软化”...
佛罗伦缇 （芝麻糖花生糖）
一口下去，过年的味道…香、酥、脆。用料无盐黄油70克糖粉30克盐1克蛋黄15克低粉105克焦糖花生砂糖29克盐1克蜂蜜24克黄油20克淡奶油29克花生65克焦糖芝麻砂糖28克蜂蜜18克黄油25克淡奶油42克黑芝麻30克白芝麻30克佛罗...
佛罗伦萨巧克力饼干
坚果的香气与略带焦糊味的焦糖气味相互交缠，底部由香酥十足的榛子巧克力黄油饼底相衬——佛罗伦萨巧克力饼干，节日中必不可少的一款常温小点心。配方来自日本博主HidaMariCooking，原配方中上层铺了一层焦糖，底部用到的是...
老佛罗伦萨奶油意面
明天带饭，但不想吃饭，吃麵吧螺丝意面适合酱汁多，能挂在上面用料橄欖油少一点吧，健康牛肉按喜好咯克洋蔥按喜好咯土豆（和其他蔬菜）按喜好咯干牛奶（奶油）按喜好咯克胡椒，鹽按喜好咯螺丝意面按喜好咯老佛罗伦萨奶油意面的做法意面...
佛罗伦萨风味半熟蛋
一款简单快手又别具风格的鸡蛋料理。因为这次做的是半熟蛋，用普通鸡蛋可能会有沙门氏菌，如果做溏心蛋、单面煎等半熟鸡蛋料理，容易引发呕吐、腹泻、发烧等问题。我家一直吃的是黄天鹅可生食鸡蛋，它是引进日本的可生食鸡蛋...
珍妮曲奇
网摘珍妮曲奇配方，留存备用用料黄油157克糖粉40克高筋面粉60克低筋面粉66克玉米淀粉45克土豆淀粉45克珍妮曲奇的做法按配方执行...