麻酱凉面（手擀面）
今天又是三十几度，真的是热，不知道吃什么突然想起上大学时候的麻酱凉面了，今天就做这个吧，味道不错，很想我上学的时候吃的味道呢用料1）手擀面400克2）配菜部分：油炸花生米适量黄瓜1根3）芝麻酱部分：芝麻酱1.5勺盐一丢丢凉白开适量...
麻酱凉面手擀面怎么做才好吃
手擀面 芝麻叶面条
突然想吃手擀面了就动手做个河南版的手杆面条吧用料面条面粉500克盐3克水200-250克煮面配料芝麻叶1把白菜叶2片姜3片大葱1段调味料适量手擀面芝麻叶面条的做法面粉加入盐加适量的水和成面团先和成面絮状再揉成团（每个...
手擀凉面
家中有粮，心中不慌。家在农村，不缺的就是自家种的粮食了，小麦=面粉，棒子=玉米面，打小家里人都喜欢吃面条，夏天更是吃凉面的季节😍。今天夏至，又还吃凉面了😁😁😁用料面粉1000克鸡蛋2只胡萝卜半支鸡胸肉2块香菇10只豆瓣酱250...
炸酱面（手擀面劲道爽滑，手把手教你如何擀面成功）
天气热了，面条过水再配上肉炸酱，一撮黄瓜丝，加一点蒜末，太过瘾了。在我家，基本上很少买机器压面，吃过了劲道爽滑的手擀面，就会觉得机器压面太没有灵魂了，哈哈。手擀面其实不难，只要掌握一个要点，就是和面尽可能硬一点，后面擀起来...
凉拌刀麻切（凉拌手擀面）
据说是刀麻切是客家人的做法，刀麻是指刀，用刀切的面食，就是客家刀麻切。我借鉴了面食切法，其他完全不一样，因为客家人的刀麻切是汤食。我把刀麻切改成凉拌，纯粹是懒，因为手擀面太长了，刀麻切短短的，省事，刀麻切在我眼里其实就是...
肉酱手擀面
用料面粉200克五花肉200克香菇5朵甜面酱2汤勺生抽2汤勺白糖半汤勺耗油1汤勺鸡精1汤勺盐适量淀粉1汤勺蒜苗2根肉酱手擀面的做法面粉加入适量凉水，搅拌成絮状。揉成光滑面团醒发半小时。擀面杖擀成薄圆饼。边擀边撒面粉...
“肉酱手擀面”内附简易版擀面法
我是南方人，从小吃的面条，最多的就是超市买的挂面！结婚后，因为老公是西北人，就开始学着自己做手擀面。一直都没法像别人擀的又圆又薄又光滑，就想出了这么一种“懒人”擀面法～目前家里再吃面条，都是现擀、现煮、现吃，虽然没法跟...
麻油手擀面
用料面粉80克鸡蛋1个盐0.3克白糖0.2克干辣椒3个麻油1勺黑芝麻5克蒜头2瓣冷水（适量）玉米淀粉20克麻油手擀面的做法80克面粉。我是用小碗随意估计。放在干净的面板上中间窝个坑。在窝里敲入一个鸡蛋，少量细盐。揉成棉絮状...
麻麻手擀面
看中餐厅的时候看到他们做手擀面就跟想吃，最近疫情不能出去，呆在家太无聊了，尝试了一下，成功啦！开心到飞起！用料面粉500克水240克盐2克麻麻手擀面的做法图中是两碗的比例，爸爸妈妈+我，所以今天做的双倍！做法都是一样的！两种擀法...
自创麻香凉拌面（有手擀面详细做法）
这款面是我根据油泼面和麻酱面，把两个结合在了一起，夏天吃很爽口！面条可以买超市里现成的，我家爱吃手擀面，所以每次都自己做。所谓的麻香，一个是芝麻酱的香，另一个是麻椒的酥麻，再加上点辣椒😍😍闷热的夏天吃，很开胃哦，有兴趣的...
麻酱拌面（全麦粉手擀面）
自己构思了一款全麦粉手擀面，这个季节还是想吃热面，作为早餐非常健康。这个量正好是三份。用料高筋粉150克全麦粉150克鸡蛋（去壳）120克橄榄油10克盐3克水30克菜码黄豆芽100克胡萝卜1根鸡蛋（1个）摊成蛋皮切丝酱料香醋2勺花生...
凉拌手擀面
假期学习做了很多美食🌹手擀面真是个体力活✊（难度系数大）用料面粉适量温水适量（俗话说软面饺子，硬面面）鸡蛋1个切黄瓜丝，鸡蛋饼丝一根黄瓜，再摊一个鸡蛋饼炒芸豆丝，茄子丝，鱼香肉丝适量芝麻酱大半碗（温水调）凉拌手擀面的做法面...
麻酱流汁手擀面
疫情期间，家里也没什么菜嚯嚯面粉做点主食麻酱调的，也可以不加麻酱。我超爱吃麻酱的，就是麻辣烫也要使劲放用料手擀面一份黄瓜半根酱油3勺食醋3勺砂糖5克麻酱4勺盐少许耗油适量食用油适量白芝麻，辣椒粉，葱蒜适量麻酱流汁手...
手擀辣麻酱面
自从自己擀面条以后，基本不买面条了。啥时想吃啥时擀，新鲜，筋道，眼感，口感，嗅觉，味觉，触觉，都得到了极大的满足。如果，能腾出十分钟，做一碗色味俱佳的手擀面，那，才叫富足的人生。用料面粉适量盐，黄瓜芝麻酱，酱油，醋，糖，香油蒜茸，葱，辣椒，辣...
手擀杂酱面
用料面粉500克盐少许水适量黑木耳5朵肉丝100克口蘑100克豆腐干5块豆瓣酱2勺手擀杂酱面的做法面粉中逐步加水和成面团，盖上盖子醒一会，就可以擀面了！切成条后，撒点面粉，将面条散开放在篮子里。将豆瓣酱放入锅内翻炒后，加入肉...
快手面:麻酱凉拌面
炎炎夏日不想开火，超适合这款麻酱凉拌面，补充营养，简单又美味。用料面条100克黄瓜1根胡萝卜1根紫洋葱半个香菜小把蒜3瓣生抽3勺醋3勺蚝油2勺芝麻酱2勺辣椒油（可选）适量盐和鸡精适量快手面:麻酱凉拌面的做法食材全家福。用...
炸酱手擀面
用料面粉一碗鸡蛋3个盐适量葱姜蒜适量鸡精适量生抽适量东古大酱一大勺肥肉丁少许黄瓜丝适量白糖少许炸酱手擀面的做法面团揉好，用保鲜膜盖上，醒30分钟。将面团擀成饼状，卷起来，切成条。切好面条，将面条都撒上面粉散开，防止...
手擀凉拌面
老妈远程视频支持下，第一次挑战手擀面，味道非常满意～用料面粉150克鸡蛋1个盐少许老干妈1勺糖1勺胡萝卜半根黄瓜半根葱末2段切成末蒜末4瓣芝麻酱2勺生抽1勺手擀凉拌面的做法温水和面，加入鸡蛋，一小捏盐，面团硬一点，这样面更有...
手擀炸酱面
用料面粉500克肉糜250克甜面酱一袋手擀炸酱面的做法肉糜放入锅内炸出油，甜面酱加水调稀，这样做出来的酱不会太咸，放入肉糜中，然后熬大概五到十分钟，可以起锅了。面条手擀，煮好，起锅，放入炸酱，开吃！（抱歉，手擀面忘记拍了，改天写个全...
快手麻酱凉面（冷面）
一到夏天就对冷面充满热情但是冷面先蒸后煮实在费时间不如学学我这个快手麻酱冷面吧面条一样劲道爽滑当然如果喜欢浓浓芝麻酱的黏腻口感也可以的哦😄每次写菜谱就觉得我是个话唠😂😂😂用料碱面黄瓜根生抽克糖克老抽醋...
麻酱凉面
凉面拌匀后，麻酱的香味一下子就被激发了出来，夹起放进嘴里，细细咀嚼，细腻的麻酱紧紧包裹着劲道的面条，味蕾瞬间被填充满，谁能不爱？吃的时候再配上一些爽口的小菜，简直就是超完美的一餐！如果有喜欢吃辣味的妈妈，还可以加一些辣椒...
炸酱面手擀
一碗面吃出春天的味道用料黄豆酱4勺面粉根据个人饭量啦黄瓜1根胡萝卜半根豆芽2把青菜1颗水硬面团用水量盐少量碱面少量克猪肉馅适量鸡蛋1个炸酱面手擀的做法面粉，盐，碱，混合均匀，加入适量水，混合成硬面团，需要费劲才能揉下...
芝麻手擀面
用料高筋面粉100g克盐少许(也可不加)芝麻粉6g克凉水53g芝麻手擀面的做法将面粉，盐，和芝麻粉混合后，加入凉水和面，第一次和面基本成团即可如下图这是我第一次揉成的面团，可以看的出来比较粗糙，不要紧的，因为还要醒面用保鲜膜...
麻酱南瓜手擀面
佛系面条～每次做都有惊喜～神仙拌面你值得拥有～用料鸡蛋1个面粉350克南瓜200克冷水适量芝麻酱适量花生酱1勺生抽1勺豆豉老干妈2勺糖少许陈醋少许生菜适量香菜适量火腿丁适量麻酱南瓜手擀面的做法南瓜切块蒸熟压成泥，晾凉加...
手擀面条(凉拌面)
北方人长在南方，但对面食的喜欢丝毫不减，小时候跟着父母总喜欢这样吃，于是长大后自己尝试了下！自己做的就是好吃！哈哈！用料中粉200克盐2克水95克味好美酱料少许豆瓣酱1小勺手擀面条(凉拌面)的做法所有材料混合揉成光滑面团，...