手擀乌冬面怎么做才好吃

既然做了，就写个菜谱吧。自己擀的还是很劲道的～一直觉得超市买的塑封熟乌冬打开总有一股酸味，而且怎么做也去不掉(*´Д｀*)自己动手丰衣足食啦！———————————更新了第二种配方方法用料【方法一】出来的面偏有嚼劲...

一个偶然的机会看到了日本家庭美食作家栗原晴美的《日式料理，每天做》，就买下来一口气读完了。萌发了学做日料的想法，从乌冬面开始吧。参考了很多配方，还是决定自创一个配方吧。用料麦芯粉160g高筋粉40g水磨糯米粉40克蛋...

用料南瓜适量盐2克面粉适量手擀面——南瓜手擀面的做法南瓜蒸熟，用勺子压成泥放入适量面粉，和成稍硬的面团，面粉的量，这个凭自己的经验吧……加入2克盐面团稍微醒一下，20分钟，继续揉面，揉成光滑的面团大概40分钟后，面醒好了，擀...

滋补清淡的乌鸡红枣香菇汤，配上厚厚软软的乌冬面，实在是不可多得的美味~用料乌鸡一只红枣香菇枸杞乌冬面乌鸡乌冬面的做法乌鸡洗净焯水去浮沫放入生姜料酒炖按照自己的喜好放入红枣香菇枸杞等乌鸡炖3个小时后煮乌冬面盛...

昨晚去超市要买洗涤用品的，结果还买回一堆面：乌冬面、担仔面、刀削面、意面🍝😃今早就做了一碗鹌鹑蛋蔬菜乌冬面～嗯～美好的一天就这么开始啦🤗😎用料乌冬面一人份鹌鹑蛋2个西红柿1个上海青3颗肉汤1碗红枣3颗盐适量胡椒粉...

用料赞岐乌冬干半份豆芽一把酱油适量鸡蛋1个葱花少许香油少许白芝麻少许鱼露少少点快手乌冬的做法锅里放凉水煮开，下点盐然后下面，定8分钟豆芽洗净，8分后下锅，葱花切好备用煮3分后捞起入碗，倒酱油，香油，鱼露。在关火状态下打...

一直很喜欢吃乌冬面，在霓虹国可以买到方便快捷的冷冻面，可是在国内小城市还真买不到一样的，能买到的那种冷藏乌冬面完全没有嚼劲，烂糟糟的。于是一直琢磨着自己动手来做。拖延了将近一年，终于动上手了🤪手打乌冬面其实就是...

这是个清理冰箱的菜谱，家里正好有乌冬面的话可以试试，这种乌冬面不太劲道，做炒面还是意外的好吃，主要是很好炒，很容易做成功，一起来试试吧！用料速冻乌冬面1包（200克）娃娃菜半颗包菜少许喜欢的蔬菜若干辣椒段少许盐适量生抽适量...

小时候爷爷教过，今天奶奶又教了一遍（爷爷走了好多年了，奶奶80多了~）用料面粉适量水少许菠菜适量羊肉适量爱满满的手擀面的做法面适量+少许水☞和面-用力哦和的光滑放置十来分钟擀面-小时候太小不太会掌握长大了好一点了面...

用料面粉500克水205克盐2克擀面（手动擀面机）的做法面粉加入水揉成面团切成块放在擀面机里压平然后放第二个里面压成条做好的挂起来开水煮面，放自己喜欢的菜，佐料...

无聊做着玩🤔用料乌冬面1包黄瓜半根香菇2朵油菜2棵海苔半片酱适量快手乌冬面的做法我没有汤底，用了酱代替猪脑子，又忘了拍过程😶寿司为友情出演我就最爱我做的这个水果撒拉👻小贴士黄瓜用削皮刀竖着削就好啦...

没啥背后的故事，就是图个方便解馋。醋是炒面的奥义，淋在锅边烹一下会更好。用料乌冬面1包火腿肠1根油菜1棵海天拌饭酱1勺生抽1勺老抽半勺醋1勺炒乌冬面炒面的做法一、水开煮乌冬面1分钟捞出放入冷水盆二、起锅烧油炒火...

一人份，砂锅1000ml，自己擀的鸡蛋手擀面更香，味好美冬阴锅风味底料真的太好吃了，冬天吃炒鸡暖～放了一个鸡腿，一点生菜，几块年糕条……味道超级棒用料面条部分：中筋面粉100克盐1克鸡蛋1个鸡腿部分：琵琶鸡腿1只黑胡椒粉（腌鸡腿）1勺...

为了更健康营养，只好自己动手！漂亮的面条一定会让你胃口大开！面条一次吃不完，冷冻起来，也非常方便！用料面粉适量鸡蛋1～2个盐3～5克菠菜泥（火龙果泥、胡萝卜泥、紫甘蓝菜泥等）适量多彩蔬菜手擀面（手擀面）的做法加入面粉、鸡蛋、盐和...

非常好吃，Q彈，但是绝对要有力气！不是女汉子的亲，最好不要拔草！用料高筋面粉300g盐15g水130m玉米淀粉50g手打乌冬面的做法把盐十水形成盐水后，准备好面粉。用少量的盐水浇在面粉上,用手搅打拌成小片，一直往面粉里加水，揉成面团...

最近经常吃火锅，尝试做菠菜手擀面，涮在火锅里当主食。第一次做很简单，口感很筋道，颜色好漂亮啊！女儿建议我下次：一办做胡萝卜🥕手擀面，一半菠菜手擀面，颜色更有冲击感，味道也更丰富。现在等小孩，要求还不低。用料菠菜1把菠菜手...

夏天想吃清淡点的时候就想到这个。自己做的乌冬劲道，制作的过程又不复杂，孩子爱吃也喜欢帮忙做。用料面条3人份普通面粉300g水150g盐10g乌冬面汤水750ml高汤（可以不加）250ml生抽2.5勺味淋2.5勺盐（根据口味加减）2g白洋葱1/4...

鸡蛋蔬菜几片肉/火腿配上易熟的乌冬面撒点黑胡椒美味哦！用料乌冬面1包鸡蛋1-2个生抽3勺黑胡椒粒（可选）1克喜欢的蔬菜方便处理的肉类比如火腿腊肉香肠炒乌冬面（快手版）的做法鸡蛋打成蛋液，热锅热油倒入蛋液，快凝固时铲子弄散...

用料面粉500克清水240克盐1克治愈寒冬——热汤手擀面的做法面、水盐、放一起揉成团。水量根据需要增减，但是不能太软，越揉会越软，越醒也会越软。最后就容易粘。面团醒十五分钟揉一次，如此反复，三醒三揉。开擀擀好以后抹少...

冬天就好这口！热腾腾的关东煮配上乌冬面，面全都交给面包机，不！冻！手~！用料高筋面粉150g低筋面粉150g温水160ml盐2小勺手工乌冬面（面包机版）的做法面包机换上面条专用头，所有材料丢进面包机，乌冬面选项，启动。把面团分成四团后擀...

日本冬季经典、火锅料理。因为现在火锅专业的调味料有多种多样，所以在家里只要切好食材，就可以享受到专门店的火锅。其中最常见的，用昆布高汤煮配料的高雅、淡味的“什锦火锅”里放入了乌冬面。用料乌冬面（2人份）480g鸡柳...

揉面团渐入佳境，感觉自己已经入门了，至少实现三光了：面团光、手光、案板光！小时候没好好学的捏橡皮泥，长大了做面食还是要补课的。难怪都说小孩子玩，就是在学习呢！还真是，不管玩啥都有可能给将来带来深远的影响。我从小就不热...

用料低筋面粉150克高筋面粉150克盐10克温水（35-40摄氏度）160克乌冬面面团的做法1616...

最近狂爱炒面，把各种面豆炒了一遍，发现乌冬面最为Q弹！用料乌冬面1包胡萝卜1根鸡蛋一只虾8支豆芽适量荷兰豆适量蘑菇3个炒乌冬面的做法准备食材：萝卜切丝，蘑菇切片，豆芽洗净，荷兰豆对半斜切，虾仁中间划一刀开口切。乌冬面用热...

借鉴我的第一本面包机烘焙书配方，方子略有改动。这个分量是两人份的用料高筋面粉210g低筋面粉90g盐（面粉）12g水160g虾几只鱿鱼1只干香菇几颗鸡精少许盐（菜）少许蚝油少许洋葱半个小葱1棵熟鸡蛋1枚白芝麻少许手擀海鲜乌冬面...