传统港式黑芝麻糊怎么做才好吃

转自微信公众号：aitieguo论甜品，最惦念的还是港式茶餐厅里那些芝麻糊，杏仁糊，双皮奶，姜撞奶。每次想到流口水，又懒得跑去Chinatown解馋，不如动手养活自己。传统的港式黑芝麻糊，香滑浓醇没有一点渣，秘诀就是糯米和黑芝麻同打，过...

小时候每次看到南方黑芝麻糊的广告都看得津津有味的🤭跟着里边的小男孩舔嘴唇🤭🤭芝麻糊还自己做的没有添加剂，甜度自己拿捏健康好喝，我喜欢纯的黑芝麻糊，除了加一丢丢烤过的花生提香，其它的什么核桃，红枣，枸杞，黑米都不加，加...

是顾问的食谱，存着备忘，天气转凉了喝芝麻糊很好，会暖暖的～用料黑芝麻110克糯米（粉）80克去核红枣5-8颗水600克糖20克小美传统黑芝麻糊的做法做法1：除冰糖外所有材料放主锅，15分钟/100℃/小勺，结束前1分钟放冰糖，结束后打磨2分钟...

留下自己喜欢的配比。一个土生土长的广东人，在澳门呆了几年，在香港呆了几年，然后来了新西兰，从此没了糖水铺。广东人对糖水的热爱真的不是随便讲讲的（虽然我因为不喜欢吃那么甜的东西经常要自己再兑水哈哈哈哈）但就是很喜欢...

用料猪油膏用料：猪板油200克，白砂糖80克黑芝麻馅心：黑芝麻300克，糖粉60克传统黑芝麻汤圆馅心（黑洋酥）的做法最好跟摊主买这种整块的板油比较好处理筋膜，中间来一刀，不要切断。然后反过来用手和刀慢慢协助剃除筋膜就像去鱼皮一...

以前一直不喜欢黑芝麻糊，觉得有渣渣的感觉，所以尽管头发一直掉，也没想通过黑芝麻改善。后来在香港有一次喝到超级香滑浓稠的黑芝麻糊，突然改观了，所以想着自己尝试一下，学习了不少菜谱，选择了比较容易的方式。用料黑芝麻250g...

记得小时候，每次跟家人去喝早茶，都会点一份芝麻卷。浓浓的芝麻香味，一口咬下去层层叠叠，是记忆中最好的味道。但是后来，越来越少酒店提供这道点心，让我很牵挂。看了很多菜谱，也看了好几个传统小吃的节目，大概总结出来的配方，还...

餐厅动辄好几十一扎的养生热饮，今天我们自己动手做。餐厅是饮料型，我教大家的是浓稠糊糊型，超级绵柔啊！如果你喜欢当饮料喝，多加水就行啦~贴心的我做了两个版本，食材用量会有些变化。破壁机真香，养生懒人必备。但如果家里只...

月子里超爱香港月嫂做的黑芝麻糊，特别爽滑，但做起来很麻烦。后来摸索用黑芝麻糊和糯米粉实现一个简易版本。家里有宝宝，不想用糖，所以选择用红枣增加甜度。过滤出的渣渣可以做成香喷喷的黑芝麻红枣饼，一点都不浪费。用料黑...

一台料理机搞定用料冰糖随意熟黑芝麻80克水300克水150克糯米粉30克丝滑港式黑芝麻糊糊的做法黑芝麻加水300g，料理机分次打，打的略浓稠为止，漏网过滤，那个铲子压一压，收集芝麻糊。重新回收芝麻渣加水150g，料理机分次打重新过...

此配方作出的黑芝麻糊为一到两人份，我今天做了双份，够3-4人享用。用料炒熟黑芝麻50克糯米30克水180➕80红枣2颗老冰糖适量经典港式黑芝麻糊的做法黑芝麻炒熟，当然你也可以买炒好的～但是一定要炒熟的才会香～；糯米凉水泡2个小...

这个方法做出来的是真正的糙米糊,保留了谷粒的能量，非常易消化，尤其适合孩子，老人和病人，也特别适合复谷食用。用料短糙米250毫升水5倍米海盐1／4咖啡勺传统糙米糊的做法糙米加5倍热水煮5分钟去浮沫加少许海盐（半咖啡勺每500...

营养美味养颜护发甜品用料黑芝麻100克糯米30克红枣5颗糖10克水500ml港式黑芝麻糊的做法糯米提前泡3小时以上，红枣去核倒入黑芝麻倒入糯米倒入红枣白糖加入水选择豆浆模式如果颗粒不够细，等豆浆模式结束之后再选果蔬汁模...

作为一个糖水的重度爱好者，试做过很多食谱都是添加糯米使芝麻糊变得浓稠，效果不尽如人意。由于添加了糯米，加热过程短，成品总有生米的味道。做多吃不完冷藏放置两三天，糯米会产生酸味。如果你也有同样的困扰，不妨试做此方。...

经常出差去广州香港，喝遍了甜品糖水店的手磨黑芝麻糊，细滑浓郁，简直欲罢不能，回家后就琢磨着自己做一做，经过很多次的实验，总结出简洁但是完胜的方法，以后每天可以在家吃了，好开森^_^！用料熟黑芝麻200克糯米100克黄冰糖适量水1...

小时候总喜欢缠着爷爷磨芝麻糊，围在大大的石磨旁边，看着爷爷顺6圈逆3圈，芝麻的香味满溢，那味道是外面永远都买不到的，怀着对爷爷的思念，自己也买了个石磨，磨出了儿时的味道，女儿表示比南方黑芝麻糊好吃太多了！用料石磨1个（万能...

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。经常吃些黑芝麻是很有宜的。大部分人喜欢用红豆或绿豆与黑芝麻...

用料黑芝麻125克糯米75克红枣5颗水（第一次破壁用）500毫升水（第二次用）200毫升冰糖适量港式黑芝麻糊（视频菜谱）的做法准备好食材。糯米75克淘洗后浸泡。黑芝麻小火炒熟，称125克到碗中备用。红枣洗净去核。将黑芝麻、糯米、红...

现磨现吃的浓香黑芝麻糊，您值得拥有哦！比XX磨坊的干净，毕竟自己吃的东西肯定要先洗一下！用料熟黑芝麻80克糯米40克水500克糖20克港式黑芝麻糊的做法将黑芝麻+糯米+水放入，20分/速度1/100度烹煮。（可根据自己喜好稍添加枸杞...

十里平湖霜满天，寸寸青丝愁华年。对月形单望相护，只羡鸳鸯不羡仙。不知长发为谁留，不知长发为谁挽，不知长发为谁落。多吃些黑芝麻好生养着吧。我知道你舍不得。用料黑芝麻粉150克糯米粉50克麦芽糖60克芝麻油30g蜂蜜90g‘...

老公家里个个都是美食专家，婆婆最擅长中式菜式，姑姑擅长西式糕点，老公舌头最犀利。有一次提出要拿破壁机做芝麻糊，被家里人轰了一顿，说芝麻糊必须“擂”才有芝麻糊原有的味，于是现在每一次想做芝麻糊，都拿出”擂盆”自己擂，做...

应节吃汤圆咯!这次试着用猪🐷板油来做地道的黑洋酥，即不是榨油来用，而是把猪板油生揉进芝麻粉，充分融合。这做法有点不可思议吧，可老方法就是如此。清理猪板油膜筋过程真心‘’自虐‘’，好在芝麻流沙效果不错，又香又甜，细腻，...

用料水800毫升糖2tsp糯米42克红枣8颗黑芝麻70克港式黑芝麻糊汤圆的做法所有材料放进破壁机，黑芝麻糊功能，非常细腻，不用过滤煮汤圆，加入黑芝麻糊中撒点白芝麻做装饰小贴士吃不出枣味儿，可以多加一点枣，增加甜味儿这个菜谱不...

传统生磨黑芝麻糊虽然口感浓郁细腻，但如果没有vitamix这样的破壁机，粉碎芝麻和生糯米到很细腻的程度，其实是很困难的。还会残留下来很多糯米和芝麻渣，再做成其他点心也挺麻烦。另外，最早做生磨黑芝麻糊用的是擂茶钵，或者石...

小时候，虽然家里并不富裕，但每每天气变冷，妈妈总会熬上一锅浓浓香醇的黑芝麻糊给全家人喝！热气腾腾又香浓甜蜜的黑芝麻糊，吹着热气，嘬上一小口，立马感觉到暖暖的幸福，寒冷的天气也变得温暖起来！但那时要想喝上一碗香浓细滑的黑...