家庭掐椒怎么做才好吃

这是小时候冬天我妈妈经常做的一个下饭的菜，今天看剩了辣椒，突然想起来了，决定试试（美中不足辣椒不辣😄）用料葱1棵辣椒3只花生一小把芝麻一小把酱油味极鲜糖适量家庭掐椒的做法把辣椒和葱放到干锅里翻炒一下，无水无油，烙的稍...

用料鱼头个蚝油(鱼头用)勺盐(鱼头用)姜(鱼头垫底)片葱(鱼头垫底)根油克大蒜(剁椒酱用)瓣剁椒(剁椒酱用)勺小米椒(剁椒酱用)蚝油(剁椒酱用)糖(剁椒酱用)生抽(剁椒酱用)蒸鱼豉油(剁椒酱用)剁椒鱼头(家庭版)的做法鱼头买...

曾经最爱的一道菜就是椒盐皮皮虾，还有餐厅给取了一个特别的名字：避风塘炒虾。其实做法也不难。用料大明虾500g面包糠味碟一碟蒜适量生姜适量青辣椒味碟半碟红辣椒味碟半碟盐适量花椒粉一勺（特小的勺，调料勺）家庭版避风塘炒...

宅在家里做饭做到崩溃，干脆搞个剁椒酱，蒸鱼拌面下饭都是好手！再也不用担心不知道吃啥好了！用料青辣椒7-8只（可以替换成自己喜欢的辣椒品种）生姜一小块大蒜5瓣或独头蒜一个小米辣3个白芝麻一小撮（也可以用花生，腰果等等）青花椒...

疫情在家，用最简单的小菜给平平无奇的饭菜锦上添花。用料青红辣椒（喜欢辣的可以加泰椒）4个蒜2瓣味极鲜酱油，醋，水，糖，味精勺家庭小菜泡辣椒酱辣椒的做法青红椒切成小圈，蒜切片，加入味极鲜酱油两勺，醋三勺，糖多半勺，味精少许。搅拌...

用料辣椒面n勺家庭辣椒油的做法辣椒粉，姜末，蒜末，芝麻，十三香，孜然粉，花椒粉加生抽使湿润即可，不可加多油烧热倒进去即可...

一个吃货的人生～用料鸡爪15只左右泡椒小袋两到三袋盐适量八角生姜葱桂皮香叶花椒适量料酒适量米醋生抽适量红米椒（可不放）三到四个冰糖适量冰块适量泡椒凤爪（家庭版）的做法辅料备齐鸡爪洗净去指甲切三段凉水➕料酒➕所有辅...

青椒肉丝里面的配菜可以随自己喜好放，我家娃不喜欢吃胡萝卜，当作配菜一起炒她会吃一些，所以不管炒什么菜我都会放点，包子、饺子里面也都少不了胡萝卜，胡萝卜颜色鲜艳，搭配其他菜可以增加颜色，简直就是百搭😄。用料瘦肉自己定...

掐掐汤圆，川渝一带传统小吃。糯米、稻米水泡水磨成浆，儿时只能过年才有得吃。开饭前先来上一碗，垫垫…等待丰富正餐上桌；也可当早餐，再加两荷包蛋，哈哈！正宗“掐掐汤圆”剖面貌似三角形轮廓，一掐一颗，是一种弥足享受的过程。讲...

少油版鸡丝烹掐菜那一定菜是主要的，鸡丝是辅助的，大火快炒类型的。1.去根儿的就叫如意菜，样子像玉如意故而得名。2.去两头的叫掐菜，一个掐字把对完整豆芽的蹂躏表达的十分准确了。3.不去头根儿的叫豆芽菜，因为其完整所以是...

用料豆角100g土豆半个胡萝卜半个西红柿1个木耳5朵茄子少半个面粉1小碗掐疙瘩的做法面粉加水用筷子搅成稍微比较软的面团将所有蔬菜都切成小丁铁锅开火加油，油烧热后放葱花煸炒出香味，将蔬菜丁放进锅炒，放入西红柿，加盐和...

掐菜～顾名思义：把豆芽掐头去尾留中间，精致有特色，是一道传世名菜用料鸡胸肉1块绿豆芽300g葱、蒜适量鸡蛋一个淀粉适量醋、盐、味精适量掐菜🐔鸡丝的做法准备原料原料切配：鸡胸脯切丝，用蛋清、淀粉上浆备用豆芽掐头去尾葱、...

用料鱼头1个剁椒适量姜末适量油适量葱一小把料酒适量蒜苗3根盐适量家庭版“剁椒鱼头”的做法鱼头洗洗干净，把里面那层黑色的膜洗掉，还有深紫色的内脏都洗干净，不然蒸鱼的话会很腥加盐、料酒腌15分钟盘底垫葱、蒜苗蒸5分...

所谓的掐菜，就是掐头去尾的绿豆芽用料绿豆芽250g鸡蛋2个肉丝适量粉条适量韭菜段适量掐菜小炒的做法粉条提前泡好，不要用麻辣烫粉条，鸡蛋加一丢丢盐打散炒好备用，起锅烧油炒至肉丝变色放掐菜，炒至断生下粉条（粉条容易黏锅可...

这个季节最爱吃的清口菜~用料豆腐一小块蒜半只（大概5、6瓣蒜，喜欢辣的可以再多加蒜）醋适量盐小半勺掐豆腐的做法大蒜剥皮，拍碎，倒入蒜臼，捣碎。豆腐一整块放入蒜臼，加一小勺盐，捣碎，使蒜末与豆腐混合均匀。最后加一点醋，拌一拌，...

看了几个家庭版的辣椒酱做法，手痒试着做一下，做完拌面吃，嗯还不错。用料蒜4个(完整多瓣的)青辣椒1斤豆豉一罐(即食型)家庭辣椒酱的做法蒜蓉辣椒打碎冷锅冷油烧热至5成热，放蒜蓉，稍加热闻到蒜香倒入即食豆豉，(可以换普通的豆...

用料鸡胸肉2块绿豆芽250克大葱1根青椒1个鸡蛋1个盐3克味精2克花生油25克掐菜鸡丝的做法鸡肉切片顺丝切条，绿豆芽掐去两头鸡肉加盐水洗最多3遍葱切丝，青椒去肉切丝，鸡肉去掉水，鸡蛋清打散加入鸡丝浓土豆淀粉勾芡，加入鸡肉抓...

海虾还只是白灼吗？用料海麻虾450g姜4片蒜3瓣椒盐5克洋葱小半个彩椒小半个葱3根腌虾用料看下面30分钟盐3勺料酒4勺白糖一勺芝麻油一勺生抽一勺家庭版椒盐虾的做法把所有食材准备好海虾去除虾枪和虾脚开背后去除虾线放入...

昨天微博热搜上了个“红糖冰汤圆”，它的确是我们重庆人民一餐滚烫火锅后，或者一锅串串后的挚爱，尤其是如今气温40摄氏度左右的时候，来上一碗，既冰又甜，既软糯又滑腻，那叫一个爽！我也经常做另一款汤圆，没这个讲究，也更快手，可以当...

用料花椒30粒八角2个桂皮两块盐40克白酒适量辣椒500克水1500克家庭版泡椒的做法先去老王家借点辣椒（没有的可以到市场、超市购买）辣椒洗干净晾干备用晾干后挑选出坏的，剪去柄把大料放到锅里煮至烧开放凉加入40克盐放凉后...

记得第一次在外婆家吃杭椒雪花鱼，味道蛮惊艳的。于是自己在家琢磨怎么做，分享给大家家庭版做法！用料葱三条鲜麻椒1串巴沙鱼1条蛋清0.5-1个白胡椒粉少量生粉少量莴笋自己想加多少就多少金针菇自己想加多少就多少盐少许油...

猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴、健肾补腰、和肾理气之功效。在烹调利用上，猪腰子可用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“炸核桃腰”、“炝腰片...

家庭超实用版煎制牛排，能与高级餐厅媲美，秒杀必胜客萨莉亚...大家一起动手来制作吧～用料西冷牛排两块黑胡椒粒少许盐(可用海盐可用食用盐)少许白胡椒微量柠檬汁少许食用油微量黄油两小块黑胡椒汁半勺黑椒牛排(家庭版)的...

用料蛰皮100g掐菜150g香菜，胡萝卜适量蒜泥20g味达美酱油15g味精，盐少许米醋25g香油少许掐菜拌蛰皮的做法蛰皮切丝轻轻一烫，掐菜沸水烫至六七成熟。然后放入香菜，胡萝卜丝。加入以上调料一拌即可完成。...

突然想吃烧烤，就在家自己做一点椒盐。用料盐克花椒少量芝麻少量家庭版椒盐的做法不粘锅大火热锅，倒入花椒，盐，芝麻。用小火慢慢翻炒。不要炒糊，大概炒10分钟，我是用捣蒜的一点一点磨的。为啥不用料理机，我比较喜欢享受美食的...