煎鳗鱼干怎么做才好吃

这款干货经久不衰，真的应了“自用，送人，居家，旅行”。用料鳗鱼干(来自北海渔村)一片，约70克煎鳗鱼干的做法准备食材用剪刀把鳗鱼干剪成条状准备完毕热锅，微油，放入剪好的鳗鱼干，中小火炒6-7分钟即可(一定要有耐心)。它本身是...

用料鳗鱼干适量以下是料汁蚝油1勺六月鲜蒜蓉黄豆酱1勺东古一品鲜酱油2勺老抽1勺冰糖1把五香粉1勺姜粉1勺大喜大牛肉粉1勺料酒1勺陈醋1勺白胡椒粉1勺水适量油适量红烧鳗鱼干的做法我用的大概五成干的鳗鱼干，不咸，洗干净...

收到朋友送的鳗鱼干，立刻用最简单的方法处理了，一半清蒸，一半用五花肉红烧，好吃。☺️用料鳗鱼干一条广式腊肠一根料酒白酒葱姜清蒸鳗鱼干的做法鳗鱼干切段，用温水泡一小时。盘底码姜丝，将泡好的鱼块擦干，码好，撒一些白糖，上面铺...

最近爱上了鳗鱼干！用料料酒勺老抽勺生抽勺虾干、鳗鱼干、胡胡萝卜红椒、青椒隔夜饭(稍硬)配料自控鳗鱼干炒饭的做法备料热油加鳗鱼煎一下，再加第一步的配料，虾干也可以一并放一起炒一下，加料酒，生抽。岀锅完美！小贴士一定要...

厨艺小白写给自己做个记录的，大家可以参考，不要模仿，哈哈。用料白醋挺多的蒸鱼豉油适量油适量鳗鱼干500g干辣椒1袋香辣鳗鱼干的做法鳗鱼干切小块，根据干湿度泡1-4个小时，全部软了就行加大量白醋泡住鱼块，按摩均匀。泡大概十...

突发奇想用料鳗鱼1条酱油1勺盐适量姜适量煎青鳗鱼的做法在锅中放入油和切好的姜片，再将切好的鳗鱼放入锅中待鳗鱼的一边煎至金黄色即可翻转，两边煎至金黄色后，可将调料混合拌匀倒入锅中成品小贴士第一次煎鳗鱼，不知合不合...

孩子很喜欢吃鱼籽，偶尔买到鳗鱼籽，煎鸡蛋，既营养，又美味！每次做这个菜，都清盘！用料鳗鱼籽300克鸡蛋4个葱3根姜丝少许酱油一汤勺胡椒粉少许盐少许油少许蛋煎鳗鱼籽的做法鳗鱼籽去掉红丝，过水捞起。葱切粒，姜切丝。将4个鸡蛋打入...

用料鳗鱼1条梅干菜适量料酒勺生姜片3片蒜片2瓣八角1个白醋几滴干菜鳗鱼的做法鳗鱼洗净装盘。放入料酒，姜片、大蒜、八角，几滴白醋。干菜入锅煸炒。铺在鳗鱼上入锅蒸。出锅。...

用料原料：鳗鱼肉、小葱、蒜头、姜调料：姜汁、酒糟、盐、生抽、白糖、五香粉、咖喱粉、味精、上汤、淀粉、香油煎糟鳗鱼的做法姜、葱、蒜切米糟汁鳗鱼切长方条，用盐、白糖、姜汁、糟汁腌制后，再上湿粉浆热锅冷油，油温3成热...

少许油，几块小粒冰糖，慢火，煎至金黄，ok。用料油少许冰糖几粒鳗鱼干一条香煎鳗鱼干的做法少许油，几块小粒冰糖，慢火，煎至金黄，ok开动，，配粥极佳。。。...

用料鳗鱼条盐克料酒1勺香煎鳗鱼的做法油热锅小火煎...

最爱吃鱼的我，最近因为疫情的影响已经好几天没有尝过鱼腥味了，在清理冰箱的时候发现冰箱的一角还有一块大鳗鱼干，于是乎喜出望外，今天可以吃鱼啦！想想之前的做法，有清蒸的，红烧的，该还有煮毛豆的，都没有让我觉得特别回味的，今天...

当鳗鱼，猪肉，和莲藕这几种材料混合在一起，鳗鱼鲜甜，肉馅丰腴，莲藕增加爽脆口感的同时又能解腻，你一定要试试！用料鳗天下蒲烧鳗鱼100g肉馅150g莲藕80g生姜适量小葱适量淀粉适量耗油适量料酒适量生抽适量盐适量香煎鳗鱼藕饼的...

第一次尝试做鳗鱼(黑耳鳗)，三个女生瞬间扫光~用料黑耳鳗1条大蒜2头青蒜3根姜片5片干辣椒10个味极鲜2勺黄酒2勺耗油1勺陈醋1勺白糖2克干烧鳗鱼的做法黑耳鳗一条处理干净，流水冲洗(洗去鳗鱼身上的粘液)。鳗鱼切厚段，用一勺...

这是一道台州菜➕了点自己的感觉我是一个平时不太迟零食的人这道菜一般煮了就当零食解决了下饭配粥配酒都很不错的选择用料鳗鱼干250克小香芹300克辣椒干3克干花椒1克白胡椒粉0.5克米酒或者料酒50克白糖8克生抽25克菜...

鳗鱼干：是以新鲜鳗鱼为原料,经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。这种鳗鱼干肉质细腻紧实，用烤肉酱腌制入味后再用不粘锅煎至焦黄，煎好的鱼肉是向咸鱼一样为：一层一层地很有嚼劲，下酒、吃饭都甭提有多香了~~~用料鳗鱼...

用料鳗鱼半条煎焗鳗鱼的做法详见视频...

用料鳗鱼1条一品鲜1瓶料酒1勺盐适量味啉（可用米酒红糖替代）6勺蜂蜜2勺白糖1勺葱、姜适量白芝麻适量白米饭随意香煎鳗鱼饭的做法新鲜鳗鱼去除肚子里的脏东西，洗净。像片鲅鱼一样，把鳗鱼一分两半，把鱼骨头去除，然后切段。把鳗...

每逢春节时，住在海边的姑姑就会大包小包的带来很多海鲜。这个鳗鱼干一包有十来条，一条可以吃三顿😓这鱼够大吧!这鳗鱼干有一股奇怪的味道，用水泡好长时间都去不掉，我觉得干煸味道还是不错的，记录一下用料鳗鱼干250克蒜薹25...

用料鳗鱼干1/3条黄酒若干生姜4-5片蒸鳗鱼干的做法鳗鱼干切片放碗里加酒和生姜片清蒸30分钟即可...

想吃鱼片干，家里正好有鳗鱼干，动了下脑筋，烤出一道鳗鱼干，下酒、配粥、当零食都很不错！用料鳗鱼干生抽烧烤酱料姜丝蚝油糖白芝麻黄酒香烤鳗鱼干的做法鳗鱼干切块，放水里泡软，大约1个小时，也可以去除腥味拿出后，泡上黄酒，姜丝加...

去店里吃过一次生烤鳗鱼，觉得非常棒，于是想自己也做一次，有炭烤炉就更完美了！用料鳗鱼1条照烧汁食用油煎鳗鱼的做法鳗鱼洗干净，去内脏，去骨。去骨应该是这个菜最难的一步了，没有秘诀，只需要一把见血封喉的刀！贴着脊骨慢慢割就...

家人说把你的红烧鳗鱼上传吧，红烧鳗鱼是我的创新菜、拿手菜，家里老人特别喜欢吃，都不知道做过多少次了！买来的蒲烧鳗鱼又甜又腻，自己做蒲烧鳗鱼剖背去骨又非常人能及，清蒸鳗鱼或梅干菜蒸鳗鱼味道又一般，才有后来的红烧鳗鱼。...

用料鳗鱼条姜葱青红椒适量基本味蚝油白酒适量胡椒碎煎焗鳗鱼的做法盐腌鱼，洗净去粘液，吸干水分腌基本味蚝油生粉，粘米粉（脆）后下植物油胡椒碎平底锅煎至金黄，下辅料，白酒炝锅，稍焗几秒出锅...

过年时候的鳗鱼干，在家差不多晾干后，切段保存在冰箱速冻里，想吃的时候拿出来蒸蒸吃。用料鳗鱼干1-2段姜4-5片料酒适量倒在鳗鱼干上美美鳗鱼干的做法鳗鱼干用牙刷洗干净，放在盘子里，上面铺上生姜，倒上料酒。放进高压锅，大火冷...