闽味红肠漳州版怎么做才好吃

每年我爷爷将近春节必做这款年味，从小吃到大的漳州红肠，今年由我爷爷亲自为我传授经验，以后换我做给爷爷吃，喜欢的小伙伴也可以做哦，这是比较甜口的腊肠用料猪腿肉(前腿)15斤(3肥7瘦)盐70克(一两四)白糖900克(一斤八)味精9...

漳州郎爱甲的轰强，喝酒超赞用料腊肠2大漳州轰强的做法五花肉，丹凤高粱，白糖，老娘的手艺，比例忘记了，装好晒干，要吃拿去煎就行最爱之一啊...

来到厦门、漳州、泉州，最不能错过的特色小吃，五香。闽南的每户人家都有自己的独家做法。我本是福建闽北人，自从嫁到漳州后，爱上了五香，香、脆、有嚼劲，蘸着番茄酱吃特别好吃。用料五花肉2斤五香豆皮适量豆腐两块糯米粉适量...

用料牡蛎一袋红薯粉适量鸡蛋2个盐适量白糖适量耗油适量葱一小把漳州海蛎煎的做法市场买的一袋一袋装好的那种海蛎，回来洗干净，注意把壳啊什么的挑出来，多洗几次控水沥干一点把葱切小段备用把海蛎用盆子装好，打入鸡蛋，葱，然...

用料五香粉适量豆皮腿肉250克地瓜粉适量白萝卜1根芹菜1根漳州五香卷的做法白萝卜切丝加盐腌出水。家里没有刨丝器所以就用手切了，有刨丝器用刨丝器比较好。刨出来比较均匀。猪肉切小块。喜欢吃肥肉的可以选择肥一点，不...

用料糯米粉70克芝麻若干克花生若干克糖若干克水100克油5克饺子皮若干张漳州麻糍的做法芝麻花生打碎，不要太碎。有点颗粒比较好吃糯米粉和水搅拌均匀，然后放锅子里弄熟，然后加油，让面团充分吸油。晾凉备用饺子皮切碎油炸到...

漳州卤面，家的味道，不管走多远，都会想念的一款美食！简单易做，如果你真的喜欢的话，可以试试哦，人在外地，买不到家里的手抓面，也可以用米粉哦！用料鸡蛋2个香菇100克鱿鱼干五六只虾仁80克黄花菜100克扁鱼1条地瓜粉适量蒜丁50克瑶柱...

用料干贝漳州鲁面的做法勾芡要同一方向搅拌漳州鲁面原料：三层肉约2斤，香菇1两，干贝3两，小干鱿鱼2两，冬笋1斤，鸭蛋3粒，连焦粉5两，冰糖1两，炸好蒜丁1小包，芹菜半斤，芫荽2元，韭菜豆芽各1斤，油面3斤。小溪蛤蜊2斤，蚝油、酱油、盐、味精...

用料鸭蛋4个米2.5斤漳州炒饭的做法漳州炒饭原料：泰国香米2.5斤，三层肉3-4两，鲜虾半斤，菠萝去皮1斤，胡萝卜大条1条，去皮茡荠10粒，青葱1元，芫荽1元，鸭蛋4粒，虾皮1大把，香菇1两，干红葱头约1小把，蚝油、白糖、盐、味精(或鸡精）、白糊椒...

家的味道～我知道～闽南咸饭家家户户都有自己的味道。别的不敢说，我的这版绝对好吃。不好吃来打我～用料泰国香米一杯五花肉适量鱿鱼干小半片香菇两小朵鱼泉美味雪菜一包葱一根蒜两瓣胡萝卜一小截香菜一根红葱酥适量盐适量红...

从小吃到大的卤面。后来就自己学了做这个小吃。家乡的味道😊用料鸡蛋2个瘦肉适量葱适量虾米一小把盐两小勺酱油适量清水适量面适量空心菜一小把香菇适量地瓜粉适量漳州卤面（闽南特色小吃）的做法香菇提前十分钟泡发，泡发...

面食控心水的漳州卤面用料干贝粒干香菇朵干鱿鱼只干虾米炸猪皮干黄花菜克猪腿肉笋鸡蛋碱面绿豆芽鱼露香菜炸蒜冰糖漳州卤面的做法香菇，虾米，鱿鱼，干贝，黄花菜，炸猪皮用温水泡开香菇炒香，锅中倒水（有骨头汤或鸡汤最好）连鱿鱼干...

漳州人的早餐宵夜常客，各种肉类，丸子，海鲜和素菜，没有规定想吃什么选什么，清爽鲜美的一碗生烫用来迎接新的一天或来告别一天都很适合，这是给刚开始独立生活的胖胖更新的第一个菜谱，在外也要顾好自己啊！用料猪肝适量鸭胗一个蚵...

用料鸭蛋1斤五花肉七八两马蹄半斤面粉150克盐适量白糖25克味精一勺鱼露3勺食用油3勺漳州蒸蛋的做法鸭蛋打进碗里，五花肉去皮切块搅碎，马蹄搅碎，和面粉一起倒进去。加入盐，味精，糖，油，味精，鱼露搅拌均匀。碗里刷油，倒入搅拌好的...

配稀饭佳品用料笋干金针菇漳州小菜的做法配稀饭不错开封即食...

用料沙茶酱半瓶漳州炒粿条的做法漳州炒粿条原料：粿条4斤（整片的，不是切好粿条），前腿肉半斤，大白菜1斤，蒜芹半斤，西红柿3粒，芫荽1元，香菇约半碗，沙茶酱半瓶，花生酱半瓶，青葱2两，鸭蛋4粒，蚝油、盐、味精、地瓜粉适量。做法：1、鸭蛋打散，...

生姜洗净切片，把适量的茶油倒入锅中炒至金黄色，倒入鸡肉炒至金黄色，再加上冰糖或者麦芽糖，红枣，龙眼干，两个柑橘饼，大火烧开，中小火慢炖一小时半即可。看个人口味！特别提醒“红枣和桂圆去籽”感谢好朋友的支持与关注！用料2.5公...

喜欢吃芋头，尤其是甜芋头煲，以前只有在喝喜酒的时候才能吃上这道菜，特别想吃，就问了阿姨这道懒人版的甜芋头煲。正宗的甜芋头煲应该是用猪蹄，芋头，板栗，香菇，红枣这些配料。用料红烧猪肉罐头一罐芋头一个香菇少许冰糖适量油少...

身在闽南，那必须是吃货了漳州不仅有沙茶面和五香卷是我的最爱碱粽子也是非常好吃的软糯糯，冰箱冷藏完，沾蜂蜜或者白糖，这味道，我一次可以吃三个制作方法也是超级简单了用料粽叶按需要准备食用碱10克糯米1000克闽南的碱粽（漳...

准备自己喜欢的食材~火锅的食材是一种很随性的东西~但是肥肠&酸菜一定要有~没有酸菜&肥肠的话，就不是酸菜肥肠火锅了！！！！！！用料肥肠适量酸菜适量莲藕适量玉米适量香菇适量火锅料适量香菜适量蘸酱适量吖梨小食堂~漳州...

跟婆婆学做的漳州肉粽，自从吃了婆婆做的粽子，街上的神马老字号肉粽都不入我的法眼啦！S0，学起来！用料糯米3斤三层肉葱头150g虾米150g香菇150g萝卜干100g酱油、白糖、味精、盐若干漳州肉粽的做法1、葱头炒香，装碗；2、虾米炒香，...

用料面条1.2斤份漳州炒面的做法漳州炒面原料：包蕾白菜1小颗，猪肉3两，西红柿1颗，油面1.2斤，干香菇6朵，鸡蛋3个，芫荽1小把，味好美白胡椒适量，中等个鱿鱼1只，蒜头2-3瓣，白糖少许，黑醋少许，味精适量。做法：1、香菇泡发洗净切成丝抓干水...

卤面是漳州人不管白事红事都会吃起来的面，因为简单方便吧，家里今天拜拜，于是乎卤面又上来餐桌了用料腿肉1斤干金针菇2两干贝适量虾米适量香菇适量鸡蛋6颗干鱿鱼适量淀粉45克莲蕉粉45克冰糖半把盐适量漳州卤面汤(漳州小吃...

用料面粉3两三层肉1斤马蹄香菇鸡蛋4到6个食用油白糖味精盐漳州蒸金黄的做法将肉切薄块，马蹄切碎，香菇切片，打入鸡蛋。放入面粉及其他调料，加水，调成稀糊状。上锅蒸，蒸尾声时加入蛋黄液，蒸熟...

在这个不大不小的城市漳州，有着舌尖上的享受，漳州人以食为天，每一种美食都有自己独特的配方，今天推荐一款漳州人最爱的火锅——大肠咸菜火锅聚会，下酒菜都是绝配，浓浓的大骨汤配上大肠独有的口感，咸菜的酸味融合了这一锅用料...