如何切细炸猪排里面的圆白菜丝
这个菜谱属于灵机一动型！想着刮皮器能刮那么薄的皮一定能刮出细丝来！泥煤看完菜谱都要来上传菜谱啊！为我的小机智点赞！不遗余力的上传你们的作品吧哈哈哈用料圆白菜1只清水1大碗如何切细炸猪排里面的圆白菜丝的做法圆白菜...
切细怎么做才好吃
和果子·练切-水仙【步骤详细到没朋友】
和果子是用眼睛、耳朵和嘴共同品味的点心，不仅味道好、造型优美，而且颜色搭配有讲究，不同季节也是有区分的。用不同的颜色来代表四季，如粉红、雪白和嫩绿搭配指春天的桃花；两种深浅不同的棕色代表秋天的栗子；墨绿和深灰表现...
细腻的切块蛋糕底，口感完美不塌陷
觉得买的蛋糕里面的蛋糕胚跟自己做的不一样，跟戚风相比买的更有弹性，更紧实，跟海绵相比买的更细腻口感更润。这个是无意中在网上看到的方子，试了一下居然可以。然后自己调整了一下配方，做成了这个葡萄干切块。方子的不同之...
🦑爆炒鱿鱼的清洗与切花（小白版超详细）
爆炒鱿鱼准备工作用料四部曲1.去内脏2.去脑内组织3.去皮4.清洗墨鱼触手小吸盘🦑爆炒鱿鱼的清洗与切花（小白版超详细）的做法步骤一：用剪刀剪开摸鱼肚子分开墨鱼肚子和身体两块（眼睛连接身体上面点的地方开始剪别剪到墨鱼眼...
切菜小窍门：一根细线切蒜苔
上次做了超级入味的肉沫长豆角之后有厨友用同样的方法做了肉沫炒蒜苔我也被馋到了[偷笑]也做来尝尝但是用厨房刀很难整齐的劈开蒜苔一是蒜苔切面窄二是蒜苔弯曲很难固定在砧板上想起来我太太（爸爸的奶奶）用一根细线劈过...
爆浆黑珍珠蛋糕切件做法，超详细步骤
爆浆蛋糕是近年来十分流行的蛋糕，爆浆释放的一刹那，极具视觉冲击力，尤其是黑糖珍珠与特调爆浆的搭配，仿佛熔岩般流遍蛋糕，创新与美观同在。蓬松如云朵的蛋糕，清甜奶香的爆浆，q弹爽口的黑糖珍珠，一个蛋糕，富有三种口感，外观也很...
红糖刀切馒头（详细附视频）
对红糖馒头的喜爱无法用文字来表达，几乎隔天就要做来吃，我爱甜所以刀口撒的红糖比较多，不喜甜的按照方子量走就是咬一口红糖的香甜味可幸福了，这款馒头是扎实口感，不是棉花糖那种松软的我做馒头包子都是一次性发酵，除非水状...
凉拌豆干（仔姜切细丝，豆干要油炸）
我是真的很喜欢仔姜，这一点毋容置疑，看看我菜谱里面有多少是关于仔姜的，你就知道了。这道菜是必须要把豆干油炸一遍的，炸得外酥里嫩，佐料里一定要有生抽，只有酱油才能把炸过的豆干泡得入味。用料豆干3块仔姜2根小葱3根大蒜4...
十五分钟厚切牛排详细过程(烤箱版)
忙碌的时候想改善一下伙食，自己烤个牛排一定是最好的选择！十五分钟快手厚切牛排！零失误！方便！美味多汁！🥩用料牛排1块黄油2小块1大块洋葱1～2个黑胡椒一丢丢盐一丢丢锡纸(盒)1个十五分钟厚切牛排详细过程(烤箱版)的做法准备用...
非常详细的原切牛排的烹饪、选购【进阶】
什么叫进阶级？就是比入门级更上一个层次的，但也确实没有能达到最高水平顶级的做法，也就是中等，适合人群：很喜欢做菜并且起码有一点做中菜的基础的美食爱好者。这篇文章是我在下厨房写的第一篇文章，我会把我做牛排的所有的技...
野生大黑鱼（最详细的切片图解）
很多时侯家里弄来一条大点子鱼就会手忙脚乱不知所措，1～2斤的小鱼还好搞，直接剁斩、切片就可以了。由其是黑鱼性子又野，还真的是不知如何下手，今天和大家一起来分享交流如何宰杀大黑鱼的全部过程。作者原创，谨供学习参考。用...
鲜嫩细滑，制作详细的白切鸡
用料走地鸡1只生姜1块大葱2段白酒30克黄酒100克蘸料：生姜适量香菜适量蒸鱼豉油适量鲜嫩细滑，制作详细的白切鸡的做法将鸡清洗干净，用厨房剪把头、鸡爪、屁股剪掉（头与屁股丢弃）。1、准备一个深一点的大锅，加水，水量要能完全...
秒杀一切的最柔软细腻豆渣蛋糕
最开始是为了消耗豆渣而做这个蛋糕，现在是为了吃这个蛋糕而准备豆渣。做过那么多种的蛋糕，这个是最爱，真的是超级细腻，超级柔软，超级好吃，绝对最爱，没有之一。。。这个蛋糕的糖量是特别少的，才25克，基本上很多人都会觉得不够甜...
可以夹一切的烧饼 附细节视频详解
用料面粉300克酵母3克温水180克可以夹一切的烧饼附细节视频详解的做法揉好之后醒发两倍大，再分成等份面剂子，擀成长条再抹上油酥，对折再抹油酥。卷起来擀成饼，最后醒发十分钟。中火烙熟就可以。成品图。动态视频。小贴士...
切出超细土豆丝的方法（技术贴）
切土豆丝是小时候老爸教我的，在我曾经年幼还不太会做饭的时候，每次切一下土豆丝，就会让小伙伴们误以为我是个大厨，假装大佬的秘技，哈哈～另外！！技术都是要熟能生巧，没有一步登天的方法哈～我把方法写出来，希望能帮助大家避开弯路～但...
白切鸡（最容易被忽略的细节）
🌟完整的视频和菜谱欢迎大力戳公粽号：茶一丝白切鸡的精髓在一个“浸”字，浸熟。好的白切鸡不仅讲究鸡的出身，更考究了料理人的烹饪水平～广东人对鸡的最高评价是“有鸡味”。食材新鲜程度高，才不惧用这种简单清淡的方式去烹...
细胞切片饼干
用料鸡蛋2只黄油200克糖粉100克低筋面粉430克阿华田粉4勺细胞切片饼干的做法黄油软化切小块，与糖粉搅拌均匀（小美速度4,20秒）。分批加入蛋液，搅拌均匀吸收（小美速度4-5，每次30秒）。加入面粉，搅拌均匀（量太多，小美有点搅不动，手工...
杂粮小刀切 杂粮细吃
家里还剩下绿豆面和黑米粉，于是做了款杂粮小刀切做明天的早饭，自己做的杂粮刀切味道就是香啊≧﹏≦用料中筋面粉200g绿豆面50g黑米粉50g红糖20g酵母3g温水200g具体视粉类吸水状况定杂粮小刀切杂粮细吃的做法把全部粉类材...
酸辣土豆丝（史上最详细版，从切到炒。）
解馋下饭！用料土豆一只辣椒一只（自选辣度）葱姜蒜适量花椒八角适量醋适量盐适量鸡精一点点酸辣土豆丝（史上最详细版，从切到炒。）的做法想让土豆丝身材苗条、体型匀称，就得从切片开始，每片土豆片都要均匀。稍稍透明的状态。所谓...
香葱海苔肉松卷（超详细，秒杀面包店一切）
此蛋糕卷是花费了几次实验写出来的，组织超级细腻，试过真的不会后悔，秒杀蛋糕店一切呢！第一次发菜谱，继续加油，year！用料鸡蛋“60克左右”5只牛奶60ml玉米油60ml低筋面粉53克香草精或柠檬汁2-3滴糖粉50克⚉表面用料⚉海苔肉松...
超详细kitty奶香刀切小馒头
超级可爱的小馒头，又好做又好吃呀🎀用料面粉100克牛奶50克酵母1克糖10克色素粉，黄，黑各2滴超详细kitty奶香刀切小馒头的做法牛奶-糖-酵母-面粉按照顺序搅拌成絮状，揉成光滑的面团，约15-20分钟黄面团1克，黑面团2克，剩下的面团...
怎样切出细细的酸菜丝
见过很多人切酸菜都是直接就切，切出来的酸菜丝太粗了，这样切出来的酸菜丝炖着吃还勉强，但是若炒着吃那就太不好吃了，来，跟我学着切出细细的酸菜丝，无论是炖着吃，炒着吃，还是吃涮锅，都是非常享受的。刀工不好的新手要格外小心，不...
双色刀切南瓜馒头（详细版零失败）
南瓜营养丰富，还可以促进孩子生长发育，是很多宝宝可以接受并且喜欢的食物，喜欢带点甜味的，可以适量加点白糖，大家试试吧～用料黄色面团：南瓜泥100-110克之间普通面粉200克酵母2克白糖15克（宝宝吃可不放）白色面团：水100克普通面粉...
练切菓子｜紫娇花详细做法
准备三角棒、茶绞巾、千筋板用料豆沙克练切菓子｜紫娇花详细做法的做法紫色15g白色15g内馅儿15g渐变晕染开晕染的反面，包内馅儿整形用手指在白色区域捏出一个小尖角。然后用三角棒沿着紫色向白色区域切一道弧度。再捏🤏...
细切丝荷兰豆
“食不厌精，脍不厌细。”做了几次荷兰豆，我感觉还是将它切成细丝，再配上其它的辅料小炒，比不切丝更有味。用料荷兰豆150克红色菜椒1只土豆1个盐2克生抽1勺花生油10克细切丝荷兰豆的做法荷兰豆摘尽两边的茎，洗干净后切成丝...