做的凉皮也很筋道怎么做才好吃

用料水适量辣椒油2勺黄瓜1根香菜3根蒜1个醋适量生抽适量盐适量芝麻酱1勺花生酱1勺面粉500克不洗面，做的凉皮也很筋道！的做法面粉中倒入温水，开始和面面粉倒入温水后，搅拌成这样的面糊，不能太稀了菠菜汁的面糊水烧开后，把面...

今天带给大家一道手工凉皮，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色食品。那手工凉皮究竟是怎么制作的呢？用料面粉500克清水250克食用油适量盐2克鸡精2克蒜泥5克生抽5克香油3克红油5克米醋5克熟芝麻3克Q弹筋道的手工...

喜欢吃！琢磨着自己做着吃！用料凉皮:面粉150g盐2g用我的小量勺和面水75g凉皮～好吃易做筋道凉皮的做法重点说明:面粉是高筋粉和中筋粉各一半（高筋粉可以多点），这是凉皮筋道好吃的关键！只用中筋粉做出来的凉皮口感的筋道程度上...

简单的食材也能做出好吃的甜点～这个红糖粑粑糕，操作简单，糯糯叽叽，筋道Q弹，大人小孩都爱吃😋用料糯米粉150克牛奶60克红糖40克食用油30克开水60克鸡蛋1个烤箱工具零失败甜点【红糖粑粑糕】皮酥馅糯，凉了也筋道，解馋～的做法成...

再试过三次（失败三次）之后，终于有了这次成功的面皮。先说说之前的失败经验，分别是：1.面粉里水加太多；2.出锅后没用凉水冰；3.蒸的时间过久。导致面皮一碰就破。下面是总结出的正确方法，供大家参考。用料面粉两盖子盐一小勺水适...

最近不能出门，索性在家老老实实的研究吃的。实在是太馋凉皮了，总结了上次失败的经验又做了一次，成功了！来分享给大家！用料高筋面粉330克水200克盐3克酵母3克筋道又好吃的洗面凉皮的做法准备好330g高筋面粉备用（普通面粉也是...

手工自制凉皮，虽然有点麻烦，但是要比外面买的筋道，特别好吃！用料面粉500g盐1g水250g芝麻酱适量辣椒油适量八角、桂皮、花椒适量蒜汁适量葱姜适量黄瓜1根盐适量鸡精适量生抽适量醋适量手工自制筋道美味凉皮的做法250g水加...

用料水260克面粉500克盐克小苏打1克黄瓜根豆芽1把油泼辣子勺盐5克醋勺生抽勺陕西凉皮（劲道洗面筋版本面皮）的做法500克面粉加260克水，少许盐，揉光滑面团。醒发15分钟，继续揉，揉光后继续醒发15分钟。盆子里放大半盆净水，开始...

陕西凉皮制作方法很多，调味料各具特色，有麻酱凉皮、麻辣凉皮等各种口味。免洗面版凉皮，简单快捷，但洗面筋凉皮口感Q弹爽滑更胜一筹。用“小美”揉面、洗面，省时省力，可以头天晚上揉面、洗面，第二天蒸凉皮。方子用了400克面粉...

要点:1⃣面团稍微揉硬一点2⃣洗面沉淀时间要够3⃣做面皮过程中淀粉还会沉淀，每次搅拌均匀4⃣做好的凉皮要过凉水，水多次用会变热，要换水5⃣要选中筋面粉注意这5点面皮保证筋道！蒸面皮的时候开水蒸，盖盖子！补救的方法也写在...

按这个抖音上的做法(不是本人）用料面粉4杯克水适量克面筋凉皮的做法揉面醒30分钟。用的中筋粉，可能高筋粉更容易洗洗出面筋蒸20分钟面筋蒸好撕碎洗出的面水静置4小时以上，倒掉表面的水，加少许食用碱，蒸盘抹油倒入面浆，水开...

凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。用料水200克小麦淀粉200克盐1克八角，花椒，香叶，鸡精，醋适量光滑筋道的凉皮--超简单，手残党也能学会的做法因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮...

看着朋友圈每个人都在学做凉皮，挺多人失败的，我也想来，试一下看一下我是否能做成功。用料中筋面粉400克水200克盐2克酵母（放面筋里）2克盐（放面筋里）2克青瓜半条豆芽一把蒜水（加入食用水）4瓣自制辣椒酱2勺鸡精1勺香菜2根醋2勺酱...

如标题，一次成功，薄如纸，不破不裂，很筋道的凉皮、和蜂窝均匀弹性十足的面筋（超详细）我两天，2斤面粉做了60多张凉皮＋面筋，全吃光，被朋友和亲威大赞！朋友带回家给，在天水市的长辈尝，得到以面皮面筋为日常主食的长辈👍。主要是没放碱，...

因为疫情，宅家快两个月了。决定研究一下好吃的陕西凉皮，买了锣锣工具便迫不及待开始了！可是说操作非常简单用料面粉250克水适量克盐一小勺克油泼辣子一勺勺油适量克青瓜丝克好吃筋道的陕西凉皮的做法面粉➕盐➕冷水和面...

疫情期间在家无聊，做个凉皮吧😊😊😊用料水适量面粉适量纯碱适量快手凉皮（筋道不易断）的做法将面粉加适量的水和成较硬的面团，然后用力揉成光滑的软面团，这样凉皮才会筋道将面团放到清水中继续揉，一直揉到面团不出面粉就好了...

怎么突然就全网都在做凉皮了呀。。。我好像第一次做凉皮是3年前了。。这次算是第三次做了。第二次没成功，不劲道。用料凉皮中粉（高粉）都可500g清水250g食盐3g小苏打or碱2g酵母1g凉皮调料大蒜3个黄瓜1根盐、鸡精、油辣子...

用料面浆：盐5克水500克面粉500克食用油少许配菜：紫甘蓝（或黄瓜）适量切丝备用酱汁：香菜1棵小葱1根大蒜1瓣生抽1勺陈醋1勺白糖少许盐半勺味精半勺花椒油1小勺香油1勺辣椒油2勺不用洗面也有面筋的爽滑劲道凉皮的做法把面浆的...

用料高筋面粉500克水260克油泼辣子适量葱适量香菜适量蒜茉适量盐适量油适量自制筋道凉皮的做法500克高筋面粉➕260克冷水和面，至面团稍柔软、表面平整光滑，盖上保鲜膜醒面30分钟。醒面时可以每隔十分钟搓揉几次用盆子装...

零失败，劲道好吃，要足够时间、调料水、辣子油。用料水面的2/3面粉下面有说明盐黄瓜1根醋2勺生抽1勺清水下面有说明辣椒油1勺调料水2勺蒜水2勺洗面凉皮透明筋道的做法这是食量小的两人量。❶饺子面（高筋面）用米饭碗舀2碗，几...

生活在巴黎，想吃大拉皮，没得卖怎么办？自己做呗！😆注意，菜谱里用的小碗一直都是一个！用料水一小碗稀释淀粉水两小碗烧开淀粉一小碗筋道大拉皮的做法准备材料，小碗，小盆，用来烧水的小锅，蒸锅(没有拍上)一小碗淀粉倒到小盆里同一个...

特殊的春节，大家都配合地呆在家里，我们可以给自己找点事做，网上掀起了做凉皮的热潮，做法各异，这里我提供一个不洗面的方法供大家试做。用料高筋面粉240克澄面160克清水680克盐2克不洗面快手筋道凉皮的做法将高筋面粉、澄面...

夏天是吃凉皮的好季节😋用料水160克面粉300克酵母2克盐2克花生青瓜丝香菜香葱蒜泥老干妈香油烫好的绿豆芽，保宁醋（我还加了点凉拌醋和生抽😅）适量超筋道凉皮的做法把盐加入面粉，加水揉至光滑。我用的是北海道高筋粉。揉好...

每年立春都是用饺子皮做春饼，可是今年立春没买饺子皮，也懒得出去买，要知道虽然家楼下就有生鲜超市卖饺子皮，可是东北的冬天出门回家换衣服脱衣服，在加上饺子皮做得春饼有点硬，凑合着吃还行。。。根据我多年霍霍面的经验，尝试...

都说陕西的凉皮很正宗很好吃，不是我自夸，我觉得新疆的这个做法更好吃，不信你试试哈！用料面粉，盐，水克调味料:生抽，盐，糖，味精，白开水，醋，蒜泥，辣椒面，芝麻，香菜末黄瓜丝，豆芽，胡萝卜丝根据各人喜好添加汤料:花椒，姜，八角，桂皮，小茴香，香叶，肉...