潮客老鼠粉怎么做才好吃

老鼠粉是客家和潮汕地区的粉面副食，味道清新！冬菜的香味最适合夏天，开胃！用料牛肉或牛丸二两老鼠粉半斤冬菜、香芹、葱花各一勺潮客老鼠粉的做法水煮沸，放粉再放冬菜，入腌制好的牛肉，最后放入香芹葱花少许盐和香油便完成！小贴...

老鼠粉用料炸腐竹肉丸调料:肉味王，葱老鼠粉的做法拿到锅里烫几分钟然后把它捞起来放碗里，加点葱，加点肉味王(调料)味道很不错...

#第一次的砂煲老鼠粉这边参考点那边参考点砂煲老鼠粉就出炉了！还可以。算及格吧！用料老鼠粉适量鸡肉碎适量热狗2条虾仁适量鱼圆3粒红萝卜半条小白菜1颗高丽菜适量洋葱1粒蒜2-3辫葱花适量开水适量鸡蛋1-2粒调味料蚝油少...

老鼠粄是客家人喜欢吃的一道主食，小时候爸妈从县城带回家煮来吃就开心得不得了。终于自己来试一试了～用料粘米粉200克木薯粉100克开水适量瘦肉150克干香菇10朵鸡蛋1个白胡椒粉1勺生抽1勺五香粉半勺盐适量青菜2颗水煮客...

王森咖啡西点学校米老鼠蛋糕：鼠年生人，为天贵星，性格非常聪明伶俐，凡事宜有心德，此人志愿颇高，利欲心很强，颇有成就，且有积蓄财富，一生多幸福，不过贵星太多，防欺人太甚，到时则会如命理所说："四贵克子孙"，多与人和睦，到中年运到来风调...

用料猪肉50g老鼠粄150g青菜一点葱花一点老鼠粄是汉族客家小吃之一，源于广东梅州大埔一带，因为两端尖，形似老鼠，客家人惯称粉为粄，因此称为老鼠粄！作为大埔人，老鼠粄伴随的做法切点葱花备用！肉切成肉沫，加点生粉，加点盐！肉才有味...

用料粘米粉300克澄面100克开水适量客家老鼠粄（银针粉）的做法粘米粉，澄面装一起，一点点的加入开水用筷子搅拌，拌成大概这絮状就用手开始揉面。(留开一点点粉，预防面团粘手，预防一下子加的开水多了，备用！)揉成光滑面团。取适量的...

老鼠粄，是一种头尾细中间粗的米粉，因为形状似老鼠，所以我们都称它为老鼠粄。我家每次煮这个菜时，多半是过年过节那天上午，因为忙于拜拜，没空煮早餐，所以一般都是拿新鲜鸭汤和鸡鸭内脏一起煮，味道鲜甜，里面各种配料齐全，真是营养...

老鼠粄是汉族客家小吃之一，源于广东梅州大埔一带，因为两端尖，形似老鼠，客家人惯称粉为“粄”，因此称为老鼠粄。广州人称老鼠粄为“濑粉”，怪扫兴的，没有动用想像力，不如老鼠粄有趣。老鼠粄也传至香港，因“老鼠”之名不雅，当地人...

用料老鼠板芹菜瘦猪肉胡萝卜白萝卜蒜香菇朵客家老鼠板子的做法自制的老鼠板子切好料子，热油，下锅先炒料子，加水，沸腾后放老鼠板子，萝卜。煮煮煮ok吃...

每年必吃的鼠瓜丸喜欢煎到外面“酥酥”吃起来真香🥢用料丝瓜一根花生米一小把萝卜干适量木薯粉适量潮汕鼠瓜丸（鼠瓜烙）的做法食材准备好开始啦……丝瓜削皮切小备用（也可以切丝，个人觉得切小点比较好）切好后倒入花生萝卜干...

潮汕过年必备的粿品，用来拜神拜祖先。用料粿皮糯米粉500克生粉50克鼠壳草适量水适量食用油适量馅料脱皮绿豆500克白糖500克食用油适量另备垫粿品的叶子或竹叶潮汕鼠壳粿的做法洗净鼠壳草，加水煮至烂，捞出切碎，用搅拌机搅...

看到网上有自己做了一次非常好吃，就记录下次好用。用料粘米粉400g菱粉100g开水适量老鼠粉条的做法二种粉混合好开水一点一点的加直到理想的程度，等冷到可以用手揉时，揉几分钟后切成小段条用手做成图片上的形状，放进开水锅...

从很早前就想跟我奶奶学习做粿了，无奈工作原因年前没办法休息，好在今年早放假，有时间回娘家帮我奶奶做粿，顺便学习记录下✌用料A绿豆馅去皮绿豆5斤半白糖5斤半猪油四份之三铁盆量白芝麻碎约一斤B糯米饭配料糯米2斤猪油适...

一直以来只知道叫《米太台》不知道为什么叫"老鼠粉"，网上查了一下原来有典故的:米筛目源于广东梅州大埔一带，因为两端尖，形似老鼠，客家人惯称粉为"粄"，因此称为老鼠粄。后来传至台湾及马来西亚，当地客家人称为米筛目，是指制...

鼠麴草又名鼠耳草、佛耳草，散长于田间地头，因其叶有“白茸如鼠耳之毛”而得名，李时珍《本草纲目》中早有记载，“又可和米粉食也”。坊间一些叫法如：鼠壳粿、鼠曲粿、鼠粬粿、鼠鞠粿等都是错误叫法，因为原材料的官方学名是鼠...

一口吃掉，意味祛除瘟疫用料面粉50克水适量葡萄干或黑芝麻2粒蒸小老鼠(面粉制)的做法将适量水(注意千万千万不要激动倒多了，一点一点加)倒入面粉，搅拌成面团一小个，捏出老鼠形状(诀窍在于先做一个琵琶形状的面团，在脑门的位...

用料生米粉(糯米粉)适量水适量花生碎适量盐适量胡椒粉少许老鼠粄(客家做法)的做法将糯米粉，或生米粉揉成面团，然后再捏一些出来用掌心搓成这样的条~将红葱头剁碎将红葱头倒入油锅加入适量的盐爆炒~炒至香味飘出，到入水。...

在大马叫老鼠粉，在中国我不知道叫什么有谁可以告诉我吗？用简单的材料就可以炒出香喷喷的老鼠粉，一家大小都爱吃。用料老鼠粉500克鸡蛋2个虾米10克肉末150克小红葱2个蒜米2瓣葱花20克猪油4勺调味料生抽1勺蚝油1勺鱼露1勺...

老鼠粄：以水磨米浆，经压榨、拌和、用老鼠板擦、挤压成型，加热调味食用。此工艺流程为客家妇孺皆知。主要原料：粘米粉2份木薯粉1份用料粘米粉1.5斤木薯粉0.7斤客家的老鼠粄的做法以水磨粘米浆2份为原料，木薯粉干粉1份混合其...

想念家乡味，最爱爸爸手艺用料鼠瓜1条薯粉近1碗萝卜干一小块花生30颗盐少许生抽几滴胡椒粉一点点潮汕鼠瓜烙的做法萝卜干、花生少许油煎熟，切碎。全部混合拌匀，煎至两面微焦，出锅😋...

奶奶的味道！小时候奶奶最喜欢做的一种米粄，只要有好事家里来客会杀鸭煮汤粄！好吃又美味😋😋用料粘米粉300克木薯粉120克开水适量盐少许客家老鼠粄的做法把粘米粉、木薯粉、盐混合均匀.倒入开水一定要刚开的滚烫的哦！（水不...

用料粘米粉400克澄面100克馅料：肉沫300g腊肠一根冬菇5朵红萝卜1根鸡蛋2个榨菜1包葱马蹄6个粘米粉角仔（蒸），老鼠粄、银针粉的做法1.半肥瘦的猪肉搅成肉沫，腊肠、榨菜、冬菇、马蹄切小粒，红萝卜擦细丝。2.先炒熟鸡蛋，切小块。...

潮州过年要拜拜的黑粿，也叫鼠壳粿，潮州小吃，尚个👍我不是专业人士，第一次做这粿！不知道大家是怎样的，可以发出来分享一下，大家一起来学习学习！用料糯米粉1000克黑糖500克绿豆沙（芋泥）600克食用油适量鼠壳草（没有波菜也行）半斤蕉叶...

这是一种米粉制成的小吃，因形状似老鼠尾巴，所以客家人给起了这么个名字。别看名字不怎么样，实制味道很好哦，口感劲道，爽滑，每次回老家我都要吃上一碗才觉得有回家的感觉😁😁用料猪杂（瘦肉猪肝粉肠）适量鸡蛋3个胡萝卜半个番茄2...