西安人的羊肉泡馍怎么做才好吃

疫情让人无法出门，在家里工作捐赠消毒水每天都好忙，闲下来就想做点好吃的犒劳自己，家里有现成的横山羊肉，突发奇想做个羊肉泡馍吧。我的配料是一家人吃的，吃完还多了出来，大家可以按自己的需求来做哦。用料水250克面粉600克...

用料面粉羊骨黄花木耳粉丝各种香料羊肉汤泡馍的做法羊骨在冷水中浸泡几个小时，泡出血水冷水入锅，下葱姜，放料酒煮开后续几分钟，除去更多血水。过凉冲洗干净另起一锅清水，放入羊骨煮开，如有浮沫，尽量撇净放入桂皮，八角，茴香，凉姜...

西安特色美食，据说有个叫孙思逊的药师上山采药……用料面粉酵母温水碱西安馍馍的做法温水少量和稀面醒着直至发起。用碱和干面把稀面和干了。小贴士第一次做哦！...

虽说是家庭、快手版，味道一样撩咋滴！只要将鲜羊肉切好丝，大锅盔掰成小块，15分钟就可吃上热热乎乎、筋软浓香的羊肉泡。用料羊肉200克锅盔半个粉条1把青菜3棵香菜1根白胡椒粉1勺盐适量油适量吃泡馍未必去西安，家庭版——快...

自己做干净卫生！用料八角1个面粉500克青蒜4根茴香40克草果1个桂皮1块香菜5根粉丝1把花椒15粒盐15克木耳适量牛肉1000克牛骨2500克西安家庭版牛肉泡馍的做法牛肉和牛骨放到锅里煮出血沫，把血沫捞出。锅里放入桂皮，八角，香...

虽然在江浙沪包邮地区出生长大，但嫁给了西北人以后，每年都会去西北过年，总有机会品尝和接触西北各种美食。婆家有位高手，做饭一流，手脚麻利，样样美食在行。跟着她学到了西北地区家庭常做的羊肉泡馍。分享一下。对于美食的传...

更多美食内容关注微博：lola_ohlala在寒冷的融雪天，餐桌上一定会希望出现一锅羊肉汤，热腾腾的喝一碗，雪后的寒冷立刻消散，手脚慢慢的热起来。要说羊肉汤，各地的做法不同，风味也不一样。我偏爱质朴的藏书白汤羊肉，做法简单，也最...

2021年尾，疫情突袭，西安封城。困在家里的人们除了每日下楼做核酸，就是关在家里。因为感染严重，生活物资一度不能及时补给。于是各种不费菜的食物纷纷出现在餐桌上。我们也因地制宜，用家里能搜集到的食材变着花样消磨时间。...

和男朋友在广西打拼，日子久了就特别想念家乡的味道，那一碗热乎乎的羊肉泡馍，可是买的味道总是感觉差点什么，于是就自己动手了！用料榆林横山羊肉500g面粉500g地椒叶20g八角三四个胡椒粒20粒左右桂皮一小块干辣椒五六个姜片5...

把馍烙得发黄敦实，撕成指甲盖大小和在汤里煮，出锅了加一点辣椒酱，唏哩呼噜开吃！再配一口我最喜欢的糖蒜，再冷的天也会被这一碗治愈，一碗下肚，就像有了抵御冬天的暖意和勇气。用料羊肉汤底带骨羊腿1kg料酒1勺京葱3段生姜4片香...

肉夹馍，它是陕西特色小吃之一，其古汉语得名为"肉夹于馍"。肉夹馍是用发面烙成的饼，在取利刀片开以后，中间夹剁烂的腊汁烧肉，还可以夹一些蔬菜等。肉夹馍非常类似我们南方人吃的锅盔，只是其中夹的馅儿不一样。肉夹馍具有吃肥...

人在天津，格外想念家乡那一碗羊肉泡馍，作为陕西人不管走到哪里都不能不吃泡馍，三天不吃泡馍嘴里就淡成马批了，冬天一碗热乎的羊肉泡馍下肚，包提有多舒服了，干起活来浑身充满了力气，这次回家自己做了羊肉泡馍，家里人好评如潮，每...

身在北美心在陕，耐不住嘴馋做了一次家乡的羊肉泡馍。用料虽然简单，但是味道却差不多哈！用料羊肉料酒2斤木耳五六朵黄花菜少许龙口粉丝两坨花椒八角茴香香叶桂皮适量葱，姜少许羊骨头一两根蒜苗三四根料酒，盐少许西安羊肉泡...

这一顿，如果想好吃不对付，要有足够耐心用料羊肉粉丝把香菜根木耳朵蔬菜干糖蒜辣椒酱冬天必须安排一碗羊肉泡馍的做法炖羊肉留高汤烙馍掰碎腌糖蒜磨辣椒酱小贴士如果女朋友不是西安人，就不建议在家做了...

离开西北才知道西北的羊肉有多好吃。记忆中总是在寒冷的冬季早晨来一大碗热气腾腾的羊肉，按照喜好嘱咐店家加入蒜苗香菜和油泼辣子，红绿白相间，令人食指大动！掰一块专配羊肉的白吉馍泡进汤里，馍饱吸了汤汁，由内而外散发着羊...

之前去了一次西安，打卡了许多美食，唯有羊肉泡馍和肉夹馍深得我心，一直念念不忘用料2-3人份羊腿肉500克姜3片料酒适量盐适量香料包1/3包黄花菜一大把黑木耳15朵生抽适量蚝油适量粉丝200g白吉馍2个大蒜苗2根香菜2根白胡椒...

这个是自家吃的，不敢说是正宗的，毕竟老字号那么多。好吃就好了。天冷的时候不愿意出门，用事先炖好的牛肉和汤做一份小炒还是可以的。为了接近餐馆的，还特意去好几家门前看人家咋操作的。就是看的时候就是有点心虚。😂😂😂...

地道的陕西美食～做出的羊肉香嫩无膻味，汤汁清爽不油腻。用料羊肉2斤大葱小半根姜块3小块白萝卜3、4块八角1个桂皮半块白胡椒粒7粒花椒粒7粒干辣椒2个香叶2片盐5克香菜3根豆腐大半块木耳15朵酱油2勺羊肉泡馍的做法羊肉分...

我和老公都爱吃羊肉，没有机会经常去西安，那就自己在家做吧用料面粉200克酵母半袋羊500克香菜3根花椒10粒羊肉泡馍的做法抱歉，当时做的时候忘记拍过程照片了，我来表述一下，给需要的朋友参考，这个白吉馍我是这样做的，面粉加酵...

菜谱来自小高姐很成功用料整头蒜6头蒜瓣一斤牛羊肉泡馍的做法自己加油...

腊汁肉要选择猪肋排下面五层的带皮五花肉，这样的五花肉肥瘦相间，口感肥腴，另外卤制得五花肉要切成15cm长10cm宽的大块，太小的肉块长时间浸泡在卤汁中会过咸！白吉馍和普通发面饼不同，白吉馍是半发面制作！西安的白吉馍讲究钢圈...

用料羊肉1000克盐50克葱1根姜5片粉丝1把面粉100克木耳5朵香菜2根黄花1把地椒叶2勺料酒1勺西安特色家庭版羊肉泡馍的做法所有材料洗净备用羊肉冷水下锅，加葱姜料酒，水开后浮沫捞出，羊肉热水洗净备用。可另备锅温水下羊肉，...

百吃不厌，这次还尝到了花干加馍，不错啊。用料五花肉酱油葱陈皮馍西安肉加馍的做法为了省时间，用了电压力锅煮的红烧肉/加馍的肉一定要非常的酥软，稍微要咸一点，这样才能入味。馍这次是从西安带回来的。上海本地的面粉做不...

西安肉夹馍除了外地朋友爱吃，本地人也喜欢，和凉皮冰峰被称为“三秦套餐”，随着各种成本的增加，忽然成为吃不起的美食，而且外面的肉太少。花干鸡蛋是穷学生时期的美食，到现在都占据半壁江山，真是平民美食。用料五花肉500克老...

最近热播的长安十二时辰，又一次把西安的美食推到了大家的面前，水盆羊肉，羊肉泡馍，有没有馋到你，话不多，和大家分享一下用料水5000克羊肉5000克面粉克长安十二时辰羊肉泡馍的做法配上糖蒜，辣椒酱，才是一碗地道的泡馍...