新会柑饼(零食)
新会柑是新会著名的特产。新会大红柑有很高药用价值。其皮薄柔软,色鲜味香,具有化痰、止咳、清滞、驱风、去湿之功效。大红柑肉厚汁蜜,酸甜可口,食用可清热润肺,化痰止咳。由大红柑做成柑饼(蜜饯)更是可口,深得小朋友喜爱。用...
新会柑是新会著名的特产。新会大红柑有很高药用价值。其皮薄柔软,色鲜味香,具有化痰、止咳、清滞、驱风、去湿之功效。大红柑肉厚汁蜜,酸甜可口,食用可清热润肺,化痰止咳。由大红柑做成柑饼(蜜饯)更是可口,深得小朋友喜爱。用...
食过都话正的“新会柑饼”来了!!今天秘方分享给小伙伴们!用料新会柑10斤(连皮)10斤甘草50克白芝麻(炒熟)80克生姜250克白砂糖/冰糖150克新会柑饼(果脯零食)广东特产的做法把10斤新会柑去皮去籽白芝麻、生姜超市有卖;柑草要去药...
柑(大桔)🍊寓意大吉大利。过年过节,潮汕人必备的拜神佳品。所以春节期间,潮汕人每家每户都有很多的柑(大桔)🍊,不吃真的很浪费,用来制作柑饼蜜饯,真的是非常不错的选择。以前我觉得麻烦不想做,现在去繁从简,味道还更好,真的不错,给...
柑饼的制作难度不大,但是费时,费力,还费糖。糖是很好的防腐剂,熬制好的柑饼,延长了存放的时间,可以当果酱,也可以直接使用。我们的传统祭拜习惯,逢年过节都得准备柑橘,年后,家里总会剩下很多柑,为了不浪费食物,阿嫲总会熬制柑饼分...
春节一过,妈妈说家里柑太多了,不如做柑饼吧……于是....用料潮汕柑6个1200g太古白砂糖750克柑饼的做法取6个大柑,削皮,不见肉那样,泡水80个小时,每隔4、5小时换一次水泡完水后柑外围切6道口,压扁成花形,锅里大火蒸1个小时,取出...
人说:“广东有三宝,陈皮、老姜、禾秆草”,这排在第一位的就是新会陈皮。由于新会隶属广东,故又称“广陈皮”。一年一度的新会柑收获季节又来临,从10月起到冬至都是新会柑的成熟采摘期。每到这个时候,家家户户也会晒上满地的...
过年过节,家里柑是很多的,那就把它熬成柑饼吧。用料柑8粒冰糖160克潮汕柑饼的做法柑用盐搓洗表皮,用清水浸泡3天,中间一天要换水二次。最后一天用瓜刨刨去薄薄的一层表皮,用刀在柑腰的地方切5个切口,压扁。放进多样屋(摩飞也...
用料白糖200克潮州柑6个水少量潮汕柑饼(消耗春节的柑)的做法把柑削皮,削去薄薄一层皮就好哦。这是考验你家削皮刀的时刻哈哈然后泡水,要泡三天,水多点,最好压一下,别让它们浮起来。一天换三四次水。泡好后的柑切四刀,用到放平...
蕉柑是我们潮汕地区逢年过节必备的水果(称大吉)。节后扔了又觉得可惜,所以制作蜜饯是最好的选择。用料柑桔:1000克白砂糖:650克新鲜柠檬汁:30克左右蜂蜜适量海盐少许蜜饯柑饼的做法1.柑桔去皮泡水2~3天。2.柑桔切成6瓣压扁,洒...
过年后家里的柑放着没人吃,做成柑饼,变成老少皆宜的休闲小零食用料柑:1000g冰糖:500g简易版潮汕柑饼的做法削去表皮泡淡盐水,水变黄即换水,大概一小时水开倒入煮5分钟后捞起晾3小时(晾晒时间随意)晾后切花刀,轻压,连同果汁一起...
快要失传的潮汕柑饼,小时候每逢春节,亲戚朋友拜年都是用柑饼,做柑饼挑选柑很讲究的,要选比较新鲜的柑来做口感才好。用料潮州柑(去外层皮)2000克糖800克柠檬汁适量自制潮汕柑饼的做法柑用刨刀去外层皮,记得轻轻刨不要刨破...
用料糖300克水适量柑橘860g糖柑橘的做法1.洗净,切花2.出水,揸酸水水溶糖成浆,水不要多,因为一旦加入柑橘,就会出水,所以水不用多最后入瓶...
用料柑桔3斤盐200克玻璃瓶1个(18×11cm)咸柑桔的做法过年时买的年桔。年桔过完年后可不要随手扔了,摘下来洗干净可以直接吃,皮甜微酸;还可以腌成咸柑桔,喉咙痛时用来泡水喝效果很好的。*建议最好用柑桔(长形的),不建议用四...
配方来自139邮箱订阅的《慢时间美食》,转发在下厨房主要还是为了方便自己做的时候用手机看。材料一共可以制作12块直径5厘米厚度0.6厘米的饼干。用料面粉(饼干面团)200G杏仁粉(饼干面团)200G无盐黄油(饼干面团)150G砂糖(饼干...
记录第一次腌制油柑。时间:2020年3月3日用料油柑适量盐巴适量黄冰糖适量(黄冰糖老少皆宜)油柑的做法加盐巴多戳洗柔洗几遍表面,(不加水)有条件的可以用粗盐,戳洗到盐巴表面有伤口,再用水冲洗干净,晾干水分或者太阳🌞下晒干水分...
用料冰糖克皇帝柑的做法皇帝柑能治咳嗽跟冰糖蒸煮...
沃柑季来喽!小朋友送来许多沃柑,想办法消灭掉用料沃柑(带皮)700克黄冰糖260克柠檬汁50克柑橘酱(沃柑)的做法沃柑剥皮,去籽,放料理机打碎取三分之一的橘子皮,用刀去除内部白色部分,切碎放水中煮开去苦。然后捞出加少量水放料理机...
配方来自cupcakejemma,根据口味稍微修改了下,减少了香料的加入。蔓越莓+橙皮的搭配简直是bestChristmascombo!以下的分量大概可以做40块饼干(我每次会做四种形状,圣诞树、雪花、钟和姜饼人,高大概6cm,宽大概4-5cm,仅供参考哦)...
方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》学生时代,冬天能带去学校的水果首选肯定是橘子,剥开瞬间那股清新的气味总让周围的人也跟着精神一震,清爽起来~可以随意搭配自己喜欢的柑橘种类,记得一定要尽量把橘子的白色筋膜剥干...
偶尔在朋友圈看到有做青柑茶的,网上查了一下,有药效的青柑和普洱茶晒干后泡茶,可以起到很多保健作用,正好对爱喝茶的先生有帮助,于是立即从某宝购了一箱青柑,做起来很是有趣。用料青柑5斤普洱茶生熟各一块青柑茶的做法青柑...
用料柑肉1000冰糖150柠檬汁半个水500毫升罐头柑的做法去皮去筋这样干净就好水➕冰糖煮融化后,加入柑煮8分钟,再➕柠檬汁,关火,待冷装罐放冰箱保存...
适合秋冬喝的一款暖暖哒饮品!自制的柑橘糖浆~+一些肉桂香料,更有暖暖秋冬feel!拿铁如果想喝冷的,可以加冰哦!用料能制成200ml一瓶柑橘果肉300g细砂糖180g热水一丢丢防溅海盐芝士奶盖(2杯量)奶油奶酪30淡奶油100盐1炼乳/糖10...
用料茉莉初雪1包油柑500克蜂蜜适量玉油柑的做法经过反复试验,最后觉得最合适的做法记一下。一包奈雪初露,适量蜂蜜先加一点热水化开,一共500ml水冷泡一夜。油柑有点难切,果子小,果核超级硬,小小一颗还怪可爱,加一点点冷泡茶,...
超简单的造型,只需翻拌就可以,简单的食材+柑橘荔枝味的奥利奥就能自制出满屋飘香的饼干了~用料低筋粉90克糖粉15克牛奶20克黄油45克奥利奥饼干碎25克柑橘荔枝奥利奥饼干的做法黄油提前软化(一定要软化充分);软化好的黄油加...
用料柑(橘子)500克白糖500克柑(橘子)饼的做法潮汕地区从年尾到元宵一直各种🙏🙏积累了许多大桔(柑),一直无人问津,往年都是放到扔掉了,好浪费,今年来熬成柑饼,好吃不浪费要选皮厚点的柑,用刀削掉表面薄薄的那层黄色的皮,一定要薄薄...