南方苏月饼
一直居住北方好怀念南方酥皮的味道，尝试一下还可以，方子分享给大家！用料馅料做32个的量南瓜子60g白糖30g瓜子60g花生100g核桃90g葡萄干50g山楂50g黑白芝麻50g低筋粉85g糯米粉65g桂花45g蜂蜜45g白酒7g玉米油75g凉开水65g...
南方怎么做才好吃
南方的孩子做面食，酥的咧，爱了，这葱油饼！
南方的孩子自己琢磨着做个葱油饼如果做法不正宗，模样不好看大家看看就好…勿喷我这个量有点大，做了16个葱油饼大家可以适当减量哦用料面粉1000克盐30克葱花适量温水600克油适量五香粉适量南方的孩子做面食，酥的咧，爱了，这...
鲜美多汁儿的灌汤包儿 =南方的可爱小笼包儿
扒拉手机看到好久前存的汤包课笔记整理一下以📝记，草稿里好几个半半拉拉的菜谱儿等劲头足了再折腾吧用料包子皮：低筋面粉500克高筋粉150克盐3-4克凉水320克左右皮冻：猪皮700克水适量（盖过猪皮，如菜谱中图示）葱姜适量包子馅...
煎南方 红糖年糕
朋友给的年糕块特别大刀不好切切成正方形煎的时间又不够要小火慢慢煎！！甜口很好吃也可以粘鸡蛋液和芝麻，面粉炸用料年糕克油克煎南方红糖年糕的做法煎完直接吃...
鲜酵母南方馒头
以前参照光光的方子做过3次北方馒头（），前两次揉面不是很到位，第三次用厨师机揉面，终于成功。因为配方中的安琪酵母干粉含有添加剂（乳化剂：山梨醇酐单硬脂酸酯），因此想尝试天然酵母馒头。首先尝试了昂贵的日本产秋田白神天然酵...
桥墩月饼【传统南方中式月饼】
自我感觉桥墩月饼才是真正的月饼，比那种豆沙莲蓉的耐吃，那种太腻了，大家一起做起来吧(๑><๑）。另外附有咸口版。用料面粉猪油糖开水肥肉红瓜绿瓜冬瓜条蜜枣花生仁黑芝麻白芝麻糯米粉咸口则再添加以下食材：盐香葱（绿色部...
洋芋饼（南方一个小村庄 家乡的味道）
十三岁那年去别人家做客看见一个阿姨在做。就记住了疫情在家天天做饭就尝试了还是小时候的味道因为比较耗时费劲已经很少在桌上看见这道菜了但是真的很好吃😋用料土豆（老土豆更好）2个糯米粉10克盐适量味精适量辣椒面适...
灌汤小笼包和南方大包
用料水200克白糖5克面粉克料酒10勺酱油5勺灌汤小笼包和南方大包的做法不发面有汤汁蒸前和面发面大包小贴士忘记称重...
Cajun food 简单好吃的美国南方特色
这道菜的灵感来源于b站up主“大碗拿铁”的食谱，因为没有买到那么多海鲜（穷），就根据自己家的情况在食材上做了一些改变，感谢大碗拿铁。如果大家想看原做法，看这里小区旁边有一家很棒的餐厅，招牌菜之一就是Cajunchickenpasta，我...
南方的三鲜饺子
卤煮北方人，三鲜饺子对于我就是韭菜鸡蛋虾米。可是来自南方三鲜饺子应该是：猪肉，香菇，虾仁。。。恩，做给男票次。用料猪肉馅大虾8条鲜香菇6朵玉米粒半罐头十三香1勺五香粉1勺油2勺酱油1勺盐1勺香油2勺葱花少许面面粉适量水...
水煮鱼南方版呵呵
用料草鱼1条花椒粉料酒勺香菜根姜片盐克食用油克水煮鱼南方版呵呵的做法豆芽、黄瓜、香菜、草鱼黄豆酱、黑胡椒、小米椒草鱼用盐抓抓放半个小时豆芽先炒起锅后，放油鱼骨头入锅炒！加水煮，煮开后放入豆芽，黄瓜，煮开起锅，鱼片...
馒头（南方黑芝麻糊版）
用料面粉450克南方黑芝麻糊粉一袋约50克酵母粉5克泡打粉4克细砂糖10克纯牛奶200克温水60克左右馒头（南方黑芝麻糊版）的做法酵母粉加入到80克温水中搅拌融化，静置五分钟。面粉中加入南方黑芝麻糊粉，泡打粉，白砂糖，混合均匀，倒...
炒南方青油
南方青油一把，蒜瓣3⃣️，葱3片，油锅热了之后下葱花爆香，青油和蒜片一起下锅翻炒到8分熟，放盐一勺，出锅！用料南方青油一把1把蒜瓣3⃣️，葱3片炒南方青油的做法油锅热了之后下葱花爆香青油和蒜片一起下锅翻炒到8分熟放盐一勺，翻匀出...
南方姑娘。
揪心的玩笑与漫长的白日梦。用料LoveLife。南方姑娘。的做法吐司狂...
南方乱炖
懒人做法用料五花肉克500鸡腿2只腐竹适量金针菇200克香菇六个土豆2只胡萝卜1根猪尖肠适量盐适量八角3个生抽适量老抽适量冰糖适量小葱一根姜适量蒜5个南方乱炖的做法鸡腿先用调料腌制十五分钟，五花肉切片，姜切片，土豆切...
赛KFC！美式南方炸鸡~（无柠檬汁版）
用料鸡腿4只盐适量黑胡椒碎适量料酒5勺洋葱半个大蒜粉适量干百里香（非必须）适量面粉2杯牛奶1盒白醋2勺辣椒粉（非必须）少许油适量赛KFC！美式南方炸鸡~（无柠檬汁版）的做法鸡腿解冻后洗净，加入盐、黑胡椒碎、大蒜粉、料酒、洋葱（...
包子，冬天南方
用料面粉克白糖克酵母克清水克包子，冬天南方的做法面粉200克，水100毫升，酵母1克，糖少量酵母放入温水中化开酵母水和糖加入面粉中，揉成面团蒸锅，隔水，水温控制在40度，面粉放入蒸锅，隔水发酵面粉，30分钟，面粉放在盆里，盆上包保鲜膜...
石膏豆腐脑（南方甜豆花）
小时候在街上看见小贩扁担挑着两个木桶沿街上卖豆花，五毛一小碗，总是要让他多撒一勺糖，现在却是难见，成为记忆中的美味。2020疫情在家，某一刻突然馋豆花，于是开始在网上找菜谱，各种实验，目前尝试最成功的就是下厨房上面美熊熊...
鸡汤馄饨（南方）
用料鸡汤一碗葱花少量包好的馄饨按自己的量鸡汤馄饨（南方）的做法凉水煮开后放入馄饨；不时的用勺沿锅边抄底搅动，避免懒惰的馄饨们粘锅打盹；几次开锅后观察浮起来的馄饨，关火。备好加热后的一碗鸡汤，捞出馄饨放入鸡汤，撒上葱花...
调嘻鸡尾酒 之“南方”
【南方】酒精度数：16°所需基酒：金酒调制时间：1分钟45秒难度系数：★☆☆☆☆我在南方的艳阳里大雪纷飞,你在北方的寒夜里四季如春用料调酒壶1个冰块若干薄荷叶几片金酒30毫升青柠汁30毫升糖浆15毫升调嘻鸡尾酒之“南方”...
改良版南方焖鱼
用料鲫鱼3条冬瓜2斤豆瓣酱3勺花椒2O粒干辣椒3个蚝油2勺白糖1勺面团一个蒜5瓣胡椒粉3克改良版南方焖鱼的做法鱼加料酒姜盐码味二十分钟油九成热下鱼煎至两面金黄盛出除蚝油和胡椒粉以外，其它佐料全部放入油锅炒香，加水淹...
南方柴火小鲜肉馄饨
这是一道生病了要吃，不开心了要吃，没胃口要吃，深夜要吃，早晨要吃，不管什么时候吃，都会被安抚到的小鲜肉馄饨～我的最爱啊～如果有人跟着这个菜谱做了，请传作品，答应我好吗？！（最近好多人评论问，这样的小馄饨不Q弹，我哭，我这个方法的小馄...
（适合南方不吃辣的）凉皮调料
用料黄瓜1根香菜适量泡过蒜末的醋3勺糖1勺味精半勺酱油（生抽）2勺芝麻油1勺香油1勺盐1勺白芝麻适量凉白开一碗（适合南方不吃辣的）凉皮调料的做法凉皮切段，黄瓜切丝，香菜切段放入大碗盐，味精等小勺酱油，醋用大勺在小碗调好倒入...
简单版炸酱面【南方娃的口味】
也不知道这个算炸酱面不这个酱我家一直再用，可能和炸酱面的酱不一样，但是味道真的阔以家里一直用的欣和的黄豆酱和大酱【其实是超市就这个和六月香】送货进入旺季的时候时不时熬上一锅，可以冷藏挺长时间每次老爸他们送货...
南方黑芝麻糊低脂燕麦饼干
南方黑芝麻糊可谓是从小喝到大的饮品之一了突然想换一种方式尝尝看…没有想到味道如此棒棒的加了椰蓉和越莓干真的是香而不腻(OvO)一款无黄油、无奶油、无鸡蛋的健康小零食用料A红糖10g蜂蜜30g玉米油50gB南方黑芝麻糊...