9寸深盘古早蛋糕
刚入烘焙时一直都在做戚风蛋糕，后来看见邻居做的古早蛋糕也尝试做了下，但总是发现蛋糕怎么都爬不到8cm的模具那么高，经过了几次的摸索，最后总结了一下的方法。用料细砂糖130克鸡蛋14个牛奶150克玉米油130克低筋面粉150克...
9寸深盘古早蛋糕怎么做才好吃
9英寸方形古早蛋糕
蛋黄：8个玉米油：80g牛奶：120g低粉：110g-120g视蛋黄糊的流动性增加适量低粉）蛋清：8个柠檬汁：半个量白糖：90g打发蛋清混合物后混合蛋黄混合物空烤盘先放入中低层烤箱，再注入一定量开水后，预热155度1小时+30分钟，放入9寸模具（外面一...
13寸深盘古早蛋糕（笔记）
模具：chefmade学厨金色13寸深烤盘在我看来，古早蛋糕就是要高高的，大大的，看起来才最有食欲！用料鸡蛋12个牛奶125克油145克细砂糖138克盐2克低粉185克13寸深盘古早蛋糕（笔记）的做法鸡蛋分成蛋黄、蛋白，蛋白急冻。油加热至油丝...
古早蛋糕9寸烤盘
做蛋糕容易，折模子烦。做蛋糕20分钟，模子也要叠个5分钟，叠的我火大。但是古早蛋糕要爬高，希望以后能出这种现成的纸。硅油纸叠模子，放在烤盘里面。这方子不甜，喜甜食可以多加点糖。看有人收藏菜谱，那就再说一句成品烤裂了，有...
芝士夹心古早蛋糕（9寸）
以下用量是9寸模具的量，祝愿大家都能烤出完美的古早蛋糕。(♡˙︶˙♡)用料低筋面粉105克鸡蛋8个玉米油95克纯牛奶90克细砂糖95克柠檬汁滴3-5滴（可不加）盐2克（可不加）玉米淀粉15克（选加）芝士4片芝士夹心古早蛋糕（9寸）的做法将105...
9寸方盆古早蒸蛋糕
隔水蒸不上火，口感很好，细腻！用料低筋面粉101.2克细砂糖80克玉米油80克牛奶135克鸡蛋10个盐1.2克柠檬汁或醋几滴玉米粉20克9寸方盆古早蒸蛋糕的做法所有用具需无水无油。把各种食材称好，烧水备用，水开后关最小火。蛋黄和蛋...
古早9寸
自己备用的，难的找感谢下厨房菜谱的老师用料鸡蛋8个玉米油100克细砂糖100克低筋面粉120克牛奶85克古早9寸的做法好好...
酸奶古早蛋糕（28cm、11寸深盘）
最近家人特别爱酸奶古早，18cm盘做的不够吃，昨天收到28cm深盘，赶快做一个，顺便做个记录。用料鸡蛋10个酸奶360克玉米油100克细砂糖120克低筋面粉180克酸奶古早蛋糕（28cm、11寸深盘）的做法准备材料：酸奶是自制的里海酸奶。模具...
8寸深方盘古早芝士蛋糕
结合了很多亲的方子自己总结了一份，留着自己用也很好！因为时间紧，没有啥图，建议想做的亲先做戚风蛋糕练手。22*22*8的高方盘特别好用，不贵，比之前做的纸壳加高模具好用太多用料鸡蛋8个，55克到60克牛奶85克玉米淀粉10克内放打...
古早蛋糕（零失败，水浴法，9寸方盘）
用料低筋面粉90克牛奶60克玉米油70克蛋黄6个蛋清6个细砂糖70克食盐2克柠檬汁适量古早蛋糕（零失败，水浴法，9寸方盘）的做法按照上面用料准备食材，我用的是9寸方盘，水浴法，主要分成两部分完成古早蛋糕：一、玉米油+低筋面粉+蛋黄+...
9寸烤盘古早味蛋糕
一直都很爱吃古早味蛋糕，本来只是想做个原味的9寸古早味蛋糕，突然心血来潮做了芝士花纹古早味蛋糕。这个是9寸烤盘（尺寸是24*24*8cm），可以用8-10个鸡蛋，当然相对应的用料量也是不一样，我今天做的是10个鸡蛋的，用料量如下。用...
古早味蛋糕（9寸）
用料鸡蛋6个低粉100克玉米油70克牛奶70克盐1克细砂糖90克柠檬汁几滴古早味蛋糕（9寸）的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个容器里备用。玉米油放入小锅加热至油丝出现，把称好的低粉筛入，搅拌均匀，冷却。烤盘装入冷水，放入烤箱...
🥧6寸古早蛋糕（附🧁9寸量古早纸杯制作）
本配方源自，“小红书—Jennifer詹”这位博主小姐姐，因为喔妹爱吃，也较快手，特搬运至此，分享给友友们。珍妮佛小姐姐原方用了3个鸡蛋，我家都是草鸡蛋，所以按照我之前的换算：3✖️60g（常规带壳较大个鸡蛋）=180g。我称重180g左右的带...
古早蛋糕 （28cm深盘）
悦己小食光的方子，记录一下用量用料鸡蛋12个玉米油140克牛奶130克低筋面粉190克细砂糖140克古早蛋糕（28cm深盘）的做法140度，90分钟估计应该再延长一点时间，冷了有点缩腰。明天下午茶点心。18cm模减半或直接看悦己小食光菜...
古早蛋糕13寸加深烤盘
用料低粉200克油138克白砂糖130克牛奶130克盐2克玉米淀粉10克泡打粉10克鸡蛋13个古早蛋糕13寸加深烤盘的做法65分钟的状态油加热，倒入盆中加过筛低粉+盐+泡打粉，拌匀。加牛奶，拌匀。分离蛋黄蛋清，面糊中加蛋黄翻拌均匀。...
8寸深盘（21.8×21.8×7.8）古早蛋糕
无意间发现了这个长宽21.8高度7.8的碳钢深模具，这个尺寸刚好适合一家三四口。水浴底盘也比之前买的11寸（长宽28高8）的好配。建个菜谱自用。7个蛋配方，全程150度，60-70分预热180度，怕开门掉温度厉害。用料大鸡蛋7个（约62-65g/...
古早蛋糕(方盘9寸)
方盘的尺寸：23.8*23.8*8.3用料玉米油90克低筋面粉125克牛奶80克鸡蛋8个细砂糖100克柠檬汁几滴(可有可无)古早蛋糕(方盘9寸)的做法原料玉米油加热到70-80度左右趁热将有导入筛过的低筋面粉中，搅拌均匀加入牛奶搅拌成豆腐...
古早蛋糕 9寸方盘
9寸方盘24*24*8用料鸡蛋9个低筋面粉150克牛奶120克玉米油90克细砂糖90克盐2克白醋几滴古早蛋糕9寸方盘的做法准备好所需食材，模具铺上油纸。（烤箱180度提前预热10分钟）9个鸡蛋，分离蛋黄与蛋清（蛋清的容器要保证无水无油，不...
古早蛋糕（9寸长方形烤盘）
成品非常松软，次次成功，自己常做的方子做做笔记，还有一点个人常用的小技巧。用料大鸡蛋4个约265克（或小鸡蛋五个）低粉72克玉米油42克牛奶50克细砂糖52克盐1克醋1小勺古早蛋糕（9寸长方形烤盘）的做法用的是九寸长方形烤盘（淘宝...
9英寸古早蛋糕 24✘24✘6
9英寸24✘24✘6古早蛋糕好嫩好嫩，特别香，记录每个配方，方便日后再做，记录，记录，记录用料玉米油110克低筋面粉130克牛奶95克盐1克蛋黄9个蛋白9个细砂糖110克柠檬汁几滴香草精（可不放）几滴9英寸古早蛋糕24✘24✘6的做法先把油11...
古早味蛋糕（9寸方模）
这应该是成功率比较高的一款蛋糕，操作比较简单，在这里记录一下用料低筋面粉60克白糖60克牛奶60克鸡蛋（60g）4个玉米油60克白醋/柠檬汁数滴古早味蛋糕（9寸方模）的做法提前称好所有材料鸡蛋分离出蛋清蛋黄，盛蛋清的盆一定要干净...
古早蛋糕 9 寸配方
疫情出不去，除了打扫卫生，做吃的，除了这些好像也想不出有什么更好的了。为了健康，安全起见，自己做的更放心些吧。为了不忘就写在这里，方便下次做的时候找配方😂😂用料低筋面粉110克牛奶110克蛋白6个整个蛋（重量约一个65-70克...
抹茶古早蛋糕(9寸盘)
用料低筋面粉115克抹茶15克玉米油80克牛奶110克蛋白9个(45到55克不等)蛋黄9个细砂糖100克(全部蛋白霜)盐1克抹茶古早蛋糕(9寸盘)的做法油加热后倒入低筋面粉和抹茶粉拌匀加入蛋黄牛奶Z型方式拌匀从稍高处倒入准备好的...
零失误9寸古早蛋糕！
用料玉米油100克低筋面粉105克玉米淀粉15克泡打粉8克纯牛奶90克白糖（加蛋黄面糊里）30克盐3克鸡蛋8个白醋3～5滴白糖（分三次加蛋白里）65克零失误9寸古早蛋糕！的做法玉米油100克放入微波炉一分钟👌倒入过滤好的105克低筋面粉和...
9寸古早蛋糕（水浴法）
此配方是来自笑笑姐姐啊，我用的是9寸加高模具，调整了一下用量，怕哪天忘了，自用记录一下，不喜勿喷😊😊😊用料低筋面粉120克玉米油114克玉米淀粉17克泡打粉9克纯牛奶102克鸡蛋9个盐3.5克柠檬/香草精几滴细砂糖30克（蛋黄）细砂糖...