嫩姜丝炒肉怎么做才好吃

#二木食记#和群里的kiki姐学的她家的家乡菜。嫩姜切丝，一定要刚刚上市的嫩姜，嫩姜甜且脆，老姜不仅辣且柴；红绿椒切丝，和肉丝一起爆炒。微辣、爽脆、合胃。偶尔跳脱一下也不错。用料嫩姜4块肉丝100g青红椒各2只盐生抽黄酒嫩...

每一个黑暗料理背后都或多或少的有着它忠实的信徒用料肉丝200g姜丝400g干辣椒丝100g食用油20g盐少许适量味精少许适量酱油少许适量姜丝炒肉丝的做法油小火烧热，放入肉丝，炒至8成熟，呈出备用炒肉的油直接大火烧热，倒入切好...

用料瘦肉300克生姜多量鸡蛋一个蒜3瓣红辣椒3-5个料酒2勺生抽2勺老抽2勺鸡精1勺盐1勺姜丝炒肉的做法猪瘦肉（五花肉也行）切成条放在碗里，加入一个蛋清（家里有淀粉更佳，淀粉可以让肉质更嫩），放入料酒少许，盐少许，均匀搅拌好，等待十...

我老家出产仔姜，可能有些人吃不惯，我从小吃的就是泡的、凉拌的、炒肉的。我妈妈最喜欢做的就是姜爆鸭。很开胃，我能吃两大碗饭，今天没有买鸭子，冰箱找了点肉丝。仔姜炒肉也是不错的下饭菜用料子姜随意尖椒三根肉丝蒜两瓣花...

冬吃萝卜夏吃姜。夏天来上一盘嫩姜丝再美不过了用料嫩子姜两块剁椒一大勺醋一小盖生抽少许盐少许大蒜两辨鸡精少许凉鞋嫩姜丝的做法姜洗干净，控水。准备好蒜头和辣椒切好姜丝，把蒜末，辣椒，盐，白醋，鸡精，生抽全放碟子中拌匀，等...

小时候不爱吃姜，特别讨厌老妈炒菜做汤放的姜末，我都得挑出来，只有在秋冬吃大闸蟹的时候才吃醋里面的姜末。但是姜芽口感脆嫩，味道也没那么辛辣，以前吃过别人做的姜芽炒肉，所以自己也试试。用料肉丝二两姜芽一块红椒一个姜芽...

夏天嫩生姜大量上市，这个菜是超级下饭！用料嫩生姜一整块牛肉半斤料酒少许生抽少许食用油嫩生姜炒牛肉丝的做法牛肉切丝，用料酒、生抽、食用油腌制15分钟，加食用油炒的时候会保存肉里的水份，而且还不会粘锅嫩生姜切丝锅里放...

作为一个川妹子，常年在上海却每顿必做家乡菜，疫情封控在家，工作日搬砖，周末全用来打扫卫生做好吃的了！这个仔姜肉丝真的巨下饭，拌面也好吃！我懒就没有P图加滤镜了，13Pro原相机直出，凑活看吧。用料淀粉2勺仔姜3块盐0.1克生抽2勺...

用料牛肉300克淀粉1勺生姜适量料酒适量盐适量芹菜适量嫩姜适量蒜酌情嫩姜牛肉丝的做法牛肉丝➕盐料酒姜末水淀粉搅拌腌制腌牛肉丝间隙将嫩姜芹菜洗净沥干切丝备用热锅凉油放肉丝煸炒切蒜片备用炒好肉丝的锅不用另外清...

用生粉腌制了30分钟的牛肉充满弹性、嫩滑多汁用料子姜100克牛肉300克黄、青椒各一个生粉3汤匙糖1汤匙盐1茶匙姜水适量嫩姜炒牛肉的做法牛肉用生粉腌30分钟彩椒去籽切丝，子姜切片中高火烧热锅，下油，快炒牛肉4.下盐、糖、...

用料猪腰，青红椒，嫩姜(仔姜)葱碎，蒜末，盐，糖，香油，香醋，水淀粉，香菜梗，水淀粉，。各适量嫩姜腰丝的做法腰去掉腰骚，打片切丝，放入清水去血，嫩姜打皮切丝，青红椒切丝，各备用。上锅放水，水开把腰丝放入锅中，变色马上拿起。上锅放油，下入青红...

伏天要吃姜，这是古方。时逢新鲜的姜上市，想做一道姜丝炒肉。用料主料：鲜姜一大块肉丝适量配料：紫皮圆葱少量（或不加）黑胡椒少量料酒适量生抽适量花椒油少量糖一点盐适量玉米淀粉适量鲜姜丝炒肉的做法把切好的肉丝用黑胡椒、...

用料仔姜100克猪肉250克料酒少许生抽少许盐少许糖少许淀粉少许嫩姜炒肉丝的做法嫩姜红辣椒切丝备用。肉丝加料酒，盐，生抽，生粉调味，锅里放油烧热把调好的肉丝放进去翻炒，再把切好的姜丝红椒放进去一起翻炒。然后放佐料调味...

用料牛里脊5两嫩姜1个嫩姜丝炒牛肉薄片的做法牛肉切薄片，加料酒、生抽、生粉腌制15分钟。油稍微多一些，下姜丝、蒜末爆香。加入牛肉片，注意火候不要过老，加生抽、料酒调味即可。...

用料嫩姜80g通脊160g芹菜60g胡萝卜50g料酒5ml淀粉2g生抽10ml盐2g醋5ml嫩姜丝炒肉丝的做法姜、肉、胡萝卜、切丝，芹菜切段改刀肉丝放入5ml料酒，1g盐，2g淀粉，5ml油抓均匀腌制5分钟胡萝卜丝，芹菜段开水焯备用热锅凉油，放入肉丝...

嫩姜小炒肉是我有点感冒想吃生姜，于是在炒的时候加了些嫩姜，不过口感蛮不错的！😊😊用料嫩姜一大块后退肉1斤蒜少许小干尖椒少许嫩线椒8根老抽少许料酒少许白米醋少许嫩姜小炒肉的做法猪肉肥瘦分开切，瘦肉稍大块，嫩姜切丝，嫩...

小的时候总是嫌弃妈妈嫩生姜炒肉片的时候生姜太多黄豆酱太少，长大才知道原来妈妈已经放了很多黄豆酱了、酒店里黄豆酱更少，哈哈。用料嫩生姜4块海天黄豆酱半碗五花肉或夹心肉若干大蒜籽8瓣白糖（可不加）2勺豆腐干一块（可不...

用料牛肉克淀粉勺糖克盐克料酒勺姜片酱油勺姜丝炒牛肉的做法先彻好牛肉姜丝然后加一勺盐，半勺糖，几滴酱油，一勺鸡粉，少量生粉，几滴料酒，花生油腌下就嫩口感。就下油烧热锅倒下去返炒下，炒下两面没血水，继续翻炒下就熟了，牛肉不...

用料嫩姜三块五花肉200g葱、青菜、适量盐、料酒、生粉适量香油、麻油、醋、鸡精适量嫩姜肉丝面的做法五花肉烫皮洗净肥肉切片、瘦肉切丝（用盐料酒生粉腌十五分钟）嫩姜、葱洗净切好备用取锅放入肥肉少许油把肥肉炸干放入...

用料仔姜5-10块五花肉250克泡椒3个子姜炒肉丝的做法五花肉切条，放一勺料酒，两勺生抽，半勺生粉，一丢丢胡椒粉进行腌制。子姜是提前泡好的（懒人版，喜欢的可以留言告知，我之后更新），捞出5到10根这样，泡的青红辣椒也要几根，颜色更好...

用料鲜嫩生姜泡椒猪瘦肉青椒盐香油生粉生抽料酒泡椒肉丝炒嫩姜的做法鲜嫩生姜洗净去皮切丝，青椒切丝猪瘦肉切丝后用生粉，几滴生抽和料酒腌制一会儿锅内放油，热后放入猪瘦肉丝翻炒至肉丝发白，然后放入泡椒继续翻炒放入姜丝...

姜辣辣的肉嫩嫩的用料猪肉260克仔姜3块料酒1勺盐适量嫩姜炒肉的做法肉洗干净切厚片姜洗干净切片锅中加油五成热放入肉爆炒一直到肉变色加盐料酒在放入姜爆炒3/5分钟就好了今天的菜你学会了吗小贴士子姜可以增进食欲，也...

用料腌料酒1勺耗油1勺淀粉1勺盐半勺糖1小勺生抽1勺胡椒粉2圈炒牛肉300克嫩姜【切丝】3块蒜2瓣辣椒3个嫩姜炒牛肉的做法1.腌肉20分钟。2.炒香姜丝、蒜、辣椒，捞出备用。3.炒牛肉变色后，加2，再炒至牛肉能用铲子铲断，出锅。...

用料嫩姜一块猪肉丝200克青椒一只嫩姜肉丝的做法嫩姜肉丝炒熟加青椒，加酱油盐和醋...

万能的肉丝鲜嫩又健康的基础法则用料新鲜瘦肉一块约200克胡椒粉少量姜蓉少许鸡蛋清一个盐适量淀粉1汤匙芝麻适量生抽一小勺老抽几滴糖很少量嫩炒肉丝的做法瘦肉切成丝擦入少许姜蓉，很少量的胡椒粉，一小勺盐，一点点糖，磕入...