热狗包&汉堡
超喜欢热狗王家的热狗包和肯德基汉堡，自己在家搞了起来，方便，实惠又好吃，丝毫不差他们家的用料奥尔良鸡排9块热狗6条生菜一颗番茄1个蟹棒9条火腿片6片芝士片3片沙拉酱适量热狗包&汉堡的做法自己先烤汉堡胚，热狗胚（配方...
热狗包amp汉堡怎么做才好吃
热狗汉堡
用料热狗面包黄油克培根鸡蛋海盐黑胡椒沙拉酱生菜烤肠番茄酱蜂蜜芥末酱欧芹热狗汉堡的做法黄油煎下肉狗面包，煎下烤肠和培根，中小火煎鸡蛋，撒上黑胡椒海盐适量。面包先挤一层沙拉酱、铺上生菜、煎好的培根，超嫩的滑蛋，最后...
汉堡热狗包
简单好吃😋用料荷包蛋1个香肠1根黄瓜4片生菜2片牛排1块沙拉酱2勺番茄酱1勺汉堡热狗包的做法一步步按自己喜欢的顺序叠上去一层层，按自己喜欢的顺序叠上去，中间加沙拉酱，番茄酱，开吃只要放生菜黄瓜香肠，配上沙拉酱番茄酱搞...
热狗胚/汉堡胚（手揉）
用料高筋面粉300克牛奶30克细砂糖30克蛋液40克盐6克黄油30克干酵母4克冰水135克奶粉9克热狗胚/汉堡胚（手揉）的做法先把液体留出20克化酵母，把除了黄油和酵母的其他东西放在一起，揉成一个粘手手心向下不掉的面团，不需要揉光...
汉堡热狗坯
用料牛奶250克水50克鸡蛋1个蜂蜜30克植物油30克高筋面粉490克盐5克糖20克酵母5克汉堡热狗坯的做法先加液体再加粉类搅拌20分钟面包机直接可以揉的很光滑容器擦油发酵1小时发酵好后分成80克一份擦油盖保鲜膜2次发酵40...
Bakingpie-被拉长的汉堡&热狗面包
份量：2个准备工作：15g黄油室温软化用料高筋粉150g酵母2g盐1g细砂糖15g鸡蛋30g牛奶80g黄油15g白芝麻适量火腿肠2根生菜适量Bakingpie-被拉长的汉堡&热狗面包的做法150g高筋粉、2g酵母、15g细砂糖和1g盐一起倒入打蛋...
汉堡包胚/热狗包胚୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群
约做5个分量用料清水100g牛奶25g糖10g盐3g高粉200g蛋液12g酵母2g黄油16g汉堡包胚/热狗包胚୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法除黄油外，材料依次入面包机，酵母于高粉顶部挖个小坑放入。和面15分钟。加入黄油重启和面程序...
火腿面包附汉堡胚，热狗
这是一个万能的方子，成品特别柔软有弹性，奶香，可以做成小餐包，汉堡胚，热狗，香肠卷等，用料是两份的量，一共做了12个圆面包，九个香肠卷，如做汉堡胚，热狗每个面团分割成100克用料酵母6克盐4克鸡蛋2个牛奶250克黄油50克高粉650克奶油...
无糖全麦热狗&汉堡胚（一次发酵）
低糖低油，很快手的一款直接法小面包。我加了100g上周冷冻的液种，有时候顺手加一些老面，控制在20%以内。菜谱是直接法。做了两种款式。80g/只面团，共14只原料：高筋粉400克全麦粉（or黑全麦）200克水360克橄榄油/黄油40克盐6克干...
全麦汉堡胚和热狗胚
用料面包粉200g全麦粉100g鸡蛋1个牛奶70克糖25g盐1.5g水100克黄油30g酵母3g全麦汉堡胚和热狗胚的做法除黄油外所有材料揉成光滑面团，然后加入黄油揉至扩展阶段。然后面团放入27度发酵箱，发酵到2倍大，手戳面后不回缩。面...
全麦多用途面包胚餐包热狗汉堡
这款属于基础全能面包，可以做成热狗、汉堡、三明治胚…每天早餐不重复用料波兰种高筋面粉50克水50克干酵母1克主面团高筋面粉220克黑麦粉30克麦麸20克干酵母：3克奶粉15克水+鸡蛋100+60克白砂糖10克盐4克黄油25克全麦多...
洋版肉夹馍-汉堡包&热狗
全世界人民都喜欢碳水加肉这种吃法，肉夹馍、汉堡包、热狗、三明治、taco、刈包、牛肉卷饼等等，好像加在一起吃确实比分开吃要好吃，今天来做个汉堡包和热狗吃吃。用料汉堡面包牛肉糜鸡蛋白面包生菜番茄洋葱奶酪培根酸黄瓜...
汉堡热狗小餐包面包速成
面包的做法其实很多，跟蛋糕固定搭配不同面包的配比会权限更宽松一点。同一个面包胚体其实不同的整形不同的搭配就是新的面包种类。新手做面包的关键就是每家的面粉不同吸水量不同所以一定要预留水的量，揉好的面包应该是...
百搭中种热狗胚 汉堡胚 餐包
做成圆形或橄榄形，可以当餐包，汉堡胚和热狗胚，用来夹火腿，法兰克福肠肠，培根，煎蛋，果酱，奶酪，绝对百搭啊用料高筋面粉（中种）210水（中种）126酵母（中种）3g高筋面粉（主面团）30低筋面粉（主面团）60水（主面团）50奶粉（主面团）20g糖（主面团）40g（可减）盐（主...
汉堡热狗餐包（通用版配方）
家里有个爱吃汉堡的老公，爱吃热狗的娃，还有个喜欢吃蔓越莓餐包的老妈，隔三差五的做，于是总结了这个通用版的餐包方子，汉堡热狗蔓越莓餐包培根餐包红豆包，我都用这个方子，白搭，做出来都是非常柔软的，素胚空口吃也很棒！用料高粉20...
【生酮低碳】热狗包hot dog，市售型汉堡包
这个面包特别松软，强烈建议做完当场吃，如果留下了放冷藏第二天微波炉加热一分钟就很软乎乎得啦！这个面包除了可以加热狗肠、尊乐肠之外，还可以加鸡蛋沙拉、牛油果沙拉。还可以加奶油和水果（奈雪的茶那种）！开启你们的脑洞吧！材...
超实用面包胚（汉堡、热狗）
此配方可做6个汉堡🍔用料高筋面粉250克鸡蛋1个水或牛奶100克酵母5克泡打粉2克盐2克白砂糖40克黄油30克超实用面包胚（汉堡、热狗）的做法第一步：所有材料混合后，揉面至面团光滑不粘手。酵母和盐分开放，室温下醒发一个半小时...
胡萝卜热狗面包+汉堡面包
仅供自己记录用量8热狗+6汉堡，中层170度12分钟用料高粉375低粉125奶粉22水+蛋222胡萝卜泥93盐7糖25（下次尝试不放糖）酵母9黄油46胡萝卜热狗面包+汉堡面包的做法没拍照...
汉堡坯（热狗）小餐包
此食谱只是为了记录我所用面粉的用量以备以后再做时方便查询具体操作参考食谱：配方TheRed：操作任冉Srivatsa：状态红妆微醉：用料中筋面粉300克酵母3克糖30克盐1克鸡蛋1个+水160克黄油20克汉堡坯（热狗）小餐包的做法除黄油外所...
牛奶餐包 汉堡胚面包热狗卷
借用的啊呜老师的鲜奶吐司方子跟厨师机在磨合中本来要做吐司的。。结果加黄油后开最高档机身加面桶过热面团特别粘起来了！！吓得我以为面筋揉断了揉过头了！！（考完后发现大概并没有揉过头。。？？？因为纹理还不错啊呜老师的方子水...
自用汉堡胚&热狗胚
记录下方便自己撸～用料高筋面粉230克低筋面粉20克鸡蛋60克牛奶80克酸奶40克糖20克酵母3克盐3.5克椰子油20克自用汉堡胚&热狗胚的做法将除椰子油和盐外的材料全部丢进厨师机揉到扩展阶段～加椰子油揉到接近完全阶段后...
奶香热狗胚/汉堡胚
配方可以做5个热狗胚，用的是学厨的热狗模具或者6个汉堡胚用料高筋面粉250克细砂糖40克酵母3克奶粉10克全蛋液50克盐3克牛奶120克黄油30克白芝麻适量奶香热狗胚/汉堡胚的做法先将除黄油以外的材料揉成扩展阶段，再加入软...
造型面包热狗，汉堡
没有面包机的话，手工揉面做面包挺麻烦的，所以一般一次多揉点面，多做几个类型用料高筋粉300g安琪酵母10g黄油120g牛奶250g糖盐火腿肠适量黑芝麻适量猪肉馅适量鸡蛋液适量造型面包热狗，汉堡的做法高筋面粉，发酵粉，奶，糖盐黄油，...
奶油汉堡坯，热狗坯
特别好吃，这个面包。用料高筋面粉500克盐5克白糖20克淡奶油50克干酵母5克水310-330克黄油40克奶油汉堡坯，热狗坯的做法除黄油外混合所有材料揉到扩展阶段，加黄油揉到完全阶段，一发2-2.5倍大。分割125g一个松弛15-20分钟，然...
基础面包（汉堡，热狗，午餐包）
面包作为主食，个人还是偏爱这款不那么甜的款用料高筋面粉600克酵母6克糖10克盐6克黄油40克牛奶370克基础面包（汉堡，热狗，午餐包）的做法把除黄油和牛奶外的其他干粉搅拌均匀慢慢加入牛奶和成表面光滑但有点软的面团，有厨师机...