爽滑凉拌鱼皮怎么做才好吃

鱼皮爽滑，用来凉拌，配上清脆的胡萝卜、青瓜丝和香脆的麻辣花生，清新爽口。用料鱼皮50g胡萝卜中型1/2根青瓜1/3根黄飞鸿香辣花生20g橄榄油1茶匙新鲜柠檬汁1茶匙盐少许爽滑凉拌鱼皮的做法用锋利一些的刀沿着鱼的纹路，小心剔...

爽脆的鱼皮，嚼起来咯吱咯吱脆的。鱼皮处理的有些难，如果觉得麻烦，网上也有卖处理好的鱼皮，这样方便多了。这一次我买的草鱼皮，可能火候掌握的不太好，泡的冰水不够冰，出来的鱼皮口感偏软。做些需要先冻好冰块和冰水。用料鱼皮...

凉皮，牛筋面一直是点点妈妈的心头好，特别是是这不愿开火做饭的日子里😊口味是不是也遗传，点点竟然也是凉皮的忠实爱好者😻今天早上一睁眼就十分十分想吃拌凉皮，这不上午忙乎完事，顶个大太阳去市场，谁知道等我回来就阴天了，看...

用料水克普通面粉克爽滑凉皮的做法和面洗面洗出面筋上锅蒸熟，切块洗面水静置三个小时，倒掉表面的水，留下沉淀的面水用烤盘，隔水加热，刷点油，再倒一层面水，鼓起泡就是熟了完成...

在东北人的家宴上，除了一桌子的大鱼大肉🥩，东北凉拌拉皮🥒确是超级抢手的，现在就来展示一下这道倍儿有面子的冷菜🥗！做法简单➕清爽解腻➕老少皆宜的菜你怎能不拥有呢‼️接下来介绍一下妈妈牌夏季清凉爽口菜敲重点‼️‼用料...

2020过了一个不一样的春节，天天窝家里，哪哪都不能去，抖音很多人都在学习制作凉皮，我也试试，哇！第一次做竟然成功了，在这里把我自己的经验总结下分享给大家😊用料水1250ml盐5g普通面粉500g熟油50ml泡打粉2g零失败Q弹爽滑凉皮...

炎炎夏日，最喜欢来一碗爽口弹牙的凉皮，但是，外面卖的实在是卫生堪忧啊，自己动手做，天热又不喜欢做复杂的，洗面好麻烦哦。这个方子，超级快手啊，不用洗面，不洗面为什么也可以Q弹爽滑呢？要用高粉和盐，这二者起到了筋道的作用，做出来...

最近很喜欢吃外面卖的凉拌鱼皮，觉得很Q很爽脆，今天决定自己试一下，果然很好吃😊😊😊一定要看完小贴士才可以做这个菜哦！答应我，一定要看完😁😁😁😁😁用料鱼皮10元刮板1块冰水适量黄瓜半根-1根辣椒1-2个陈醋3汤勺酱油2汤勺...

香辣爽滑鸡胗香脆，多谢好友西卡卡的配方用料鸡胗300g香菜小葱辣椒油麻油柠檬汁生姜各种大料酱油，盐，糖，胡椒粉腐竹香辣爽滑的凉拌鸡胗的做法将八角，花椒，生姜煮水10分钟。同时将鸡胗准备好，待卤水煮好，将鸡胗放入卤水中，在卤水...

这道菜咱们把皮捞出来，比较爽滑老人小孩均适合食用，像果冻似用料猪皮100克水1000克盐适量油适量辣椒面适量花椒面适量酱油适量生姜适量蒜适量糖适量葱花适量爽滑皮冻的做法猪皮去毛，洗净加水煮开把猪皮，去油留皮猪皮加100...

今天分享一道夏天最爱的一个小吃，黄瓜拌凉皮，清爽不油腻，可当菜当饭。外面小摊上拌的那种不卫生不说，各种复杂的调料大把的味精实在不喜欢。用料黄瓜1根香油1勺香醋1勺蒜3瓣生抽1勺盐适量糖适量凉皮2张辣椒油1勺爽口拌凉...

用料牛肉克香菜根白糖克生抽陈醋夏天清爽滑嫩的凉拌牛肉的做法1、牛肉切片，稍微薄一点，比较容易入味。加酒，胡椒粉，生抽，耗油，糖，盐，油腌制2小时以上，最好冷藏过夜。（也可以直接买腌制好的牛肉片或牛柳、牛排边角料等）2、油锅，放...

看着朋友圈每个人都在学做凉皮，挺多人失败的，我也想来，试一下看一下我是否能做成功。用料中筋面粉400克水200克盐2克酵母（放面筋里）2克盐（放面筋里）2克青瓜半条豆芽一把蒜水（加入食用水）4瓣自制辣椒酱2勺鸡精1勺香菜2根醋2勺酱...

为了怀念广州陈鱼皮的味道，自己动手还原了一次，味道有九分接近。下酒减脂首选用料花生米炒花生米香油两茶勺酱油海鲜酱油三汤匙白醋香醋一茶匙香菜四根洋葱小个，切丝鱼皮六条糖俩茶匙五香粉少许小米辣一根切碎脆爽凉拌鱼...

面粉配比只是参考其实最重要的还是面糊的状态稠稠的连线状态用料木薯淀粉480克马铃薯淀粉150克普通面粉80克凉水680克劲道爽滑的凉皮(不洗面)的做法木薯淀粉马铃薯淀粉称量面粉+水混合用手抽一直转圈搅打10分钟左右主...

😄冰箱冷冻着的鲨鱼皮，一直不知道怎么做它才好，正好趁着疫情在家消耗冰箱库存的时间，终于很不情愿想起它。🤣没想到的是，做好后，瞬间被光盘。👏用料鱼皮250克莴笋心半根香菜2根胡萝卜半根红皮小粒花生手抓一11把黑芝麻一小...

一位长辈教我的，传了视频链接给我，每次看视频做有点费劲，就想着记录成图文的，步骤也清楚。我只是好菜的搬运工，欧耶。用料鸡心250克或30个左右香葱2根生姜五六片花椒粒30粒左右蒜苗2根小米辣2-6个厨用花雕酒或料酒或白酒3...

我超级喜欢吃鱼皮特别爽脆凉拌那种，平常都是在超市或者小区购物群买的，凉拌酸辣鱼皮，凉涔涔的鱼皮与黄灿灿的姜丝纵横交织，挟起一块鱼皮尝尝，冰凉爽脆，配料也是恰到好处，脆脆酸酸辣辣，“爽中带滑，滑中带香”，微辣，滋味难忘。用料...

夏天来了，这道凉拌菜，用料简单，常温吃很清爽，冰镇一下更是味道难得用料皮蛋4个香油1勺生抽2-3勺醋3-4勺糖5克香菜两根小葱2根青红甜椒(配色用)适量(可放可不放)蒜4-5瓣耗油小半勺凉拌皮蛋‘拌豆皮儿’(清爽好吃)的做法皮...

Q弹才是王道！用料鲨鱼皮1份胡萝卜半根大葱1节生姜2片蒜蓉1勺剁椒酱1勺凉拌鲨鱼皮的做法鲨鱼皮洗净，去沙。大葱，胡萝卜，生姜切丝加入柚子醋3勺，搅拌均匀待用锅内清水煮开，加入高度白酒2勺沸水后，加入鲨鱼皮约30秒到一分钟沥水...

之前说给大家做蒸鸡蛋的但是家里蛋没了正好这两天很热我就给大家出一个凉拌皮蛋吧小家伙吃的直叫“皮蛋皮蛋滑滑溜溜滑滑溜溜”大家也去做一做吧！期待你们的成果哟❤️用料皮蛋2个生姜1片大蒜2瓣炒菜用的油适量酱油2勺陈...

凉拌鱼皮用料鱼皮250克凉拌鱼皮的做法凉拌鱼皮...

用料豆腐皮2张青红椒各1个胡萝卜1段黄瓜1段香菜1根芝麻少许盐少许生抽2勺香醋3勺白糖半勺香油半勺大蒜1头辣椒油(可不加)1勺水1勺爽口《凉拌豆腐皮》的做法准备所有食材(黄瓜忘记拍了)豆腐皮切丝，焯水(凉水下锅，开锅煮2...

哈？西瓜皮也可以吃？没错！！！这应该是夏天最应季的凉拌菜了，不但好吃，还把吃西瓜剩下的果皮也利用上，简直一举两得。我爱吃西瓜，但是西瓜皮也更是爱不释手呢！用料西瓜皮半个生姜两片蒜瓣5个小米椒6个生抽适量食盐两勺凉拌凉拌西瓜...

O(∩_∩)O~如果以前我说自己只是个面包狂人的话，那我现在应该改叫面食爱好者，中式面点其实更受家人欢迎。自从玩美食以后，才知道原来凉皮也可以自制，真心太神奇了。去年就做功课了，拖拖拖，现在才做。———————————...