毛豆怎么做才好吃

这款饭团是看《一人食》学习的，发到这里和厨友一起分享。用料毛豆少许米饭少许毛豆饭团的做法水烧开加少许盐放入毛豆，煮开放凉后将毛豆取出。米饭蒸熟后加入毛豆，适量盐，寿司醋，及自己喜欢的调料拌匀。将混合好的米饭用保...

用料大蒜瓣猪肉克酱油勺盐克料酒勺蚝油勺生抽勺雪菜毛豆炒肉丝面的做法1-2斤毛豆，1把雪菜，一斤肉丝，1个大蒜头，1把小葱，1个生姜，1小把小米辣肉丝冷水下锅，放去料酒，生姜，焯水烧开一锅水，放入毛豆，热水煮两分钟到毛豆颜色亮丽，盛出...

用料毛豆500克盐2勺花椒1把八角1个香叶5片姜2片煮毛豆如何保持绿色的做法所有材料准备好，一起冷水下锅，开盖煮10分钟煮好后毛豆捞出晾凉，卤汤留着晾凉然后再把毛豆放回卤汤中腌制半小时入味这样煮出来的毛豆就是绿色的啦...

春天到了，打江苏来的小猪崽开始做春天的菜，并且有她自己的想法用料韭菜100克毛豆50克鸡蛋1个盐适量鸡精适量虾皮1小把两人食春菜之韭菜毛豆汤的做法韭菜洗净切小段，毛豆洗净热油下毛豆，炒2分钟加500ml开水，半小勺盐，煮开后...

毛豆中的卵磷脂也是大脑发育不可缺少的营养物质。用料毛豆250g八角1枚盐适量盐水毛豆的做法毛豆用清水反复搓洗干净，用剪刀剪去豆荚两头，以便入味锅中注入适量清水，放入八角，大火烧开后将毛豆和盐放入，可尝一下水的咸淡，以...

可能很多人跟我一样，家里称了八角茴香桂皮可能半年用不了一次。攒着只是为了很可能再也不会做的炖肉或者毛豆……本着断舍离，能省尽省的原则，开发出了用基础材料就能做的可口毛豆。十三香是家庭必备，干辣椒可能有点高段位...

我喜欢吃时令菜，特别是豆类，所以一当上市毛豆我就开始蠢蠢欲动了，糟毛豆，毛豆番茄炒肉，尖椒呛炒毛豆，毛豆炒虾仁，雪菜烧毛豆。简直是太美味了喜欢的东西唱主角的话，配角无论你怎么“混搭”，只要颜色丰富，都有很好的增进食欲的效...

這是小時候家裡的家常菜，然而後來就幾年都吃不上一次，再後來去上海時叫人手把手教煮這道上海鋪没的菜。進2-3年這里有了好多以前買不到的材料（包括手指茄子）。今天特意自己邊煮邊一個手拍了寫下這菜鋪，留待有人突然有一天...

每年的春末夏初季，翠绿饱满的毛豆就上市了。毛豆不但味美好吃，而且营养成分丰富、多样，也很均衡，是有益健康的天然食品。毛豆的蛋白质、维生素、矿物质、糖类及有益消化的食物纤维含量非常丰富，其营养值远高于淀粉类或蔬菜...

从小就爱吃，又简单又鲜又健康用料毛豆克盐克水最爱的毛豆吃法的做法新鲜毛豆剥壳，放碗里加水，放饭锅里一起蒸，饭熟了，毛豆端出来，加适量盐，ok啦，又鲜又稣，太好吃了！嚼起来还自带甜味，我都是连汤带豆全吃完，哈哈如果不蒸饭锅里，还可...

今天这道面食在我们江南人家饭桌上最寻常，基本都会做，特别是我们父母辈，家里没什么菜的时候随手就做上了，一锅煮开，大家都吃的心满意足。小时候最经典的吃法是用雪菜毛豆子做浇头，简简单单非常美味。那时大家的生活水平都不...

毛豆的清香和虾的鲜完美结合，适合孩子吃。用料河虾毛豆软豆腐葱，姜，蒜辣椒酱河虾和毛豆的完美结合的做法河虾剪掉爪子洗净，煮熟备用。锅里放油小火炒辣椒油出香味放葱姜蒜，然后放毛豆，白糖少许，用煮虾的水煮毛豆。毛豆煮熟后...

江南名菜里最糟的一种做法，自然是糟制咯！“糟”，“香糟”，江南特有的一种烹饪手法。尤其在夏天，糟制菜肴深受上海,苏杭及周边城市江南人家的追捧。用料香糟卤毛豆海带香糟毛豆海带丝的做法新鲜毛豆连壳煮熟之后，剥出毛豆仁...

这个季节一出门，保你随处可见各种根类、豆类、茎类的蔬菜，更能感受到空气中弥漫的烤红薯香气。不由让人感觉：又是一轮金秋到，瓜果蔬菜满地香的时候到了。对于主妇们来讲，这是个好季节。丰富的果蔬让厨房又多了些许的创意。...

记忆里的味道用料毛豆800克酒糟一包糟卤毛豆软糯版的做法清洗几遍，泡一下。两头剪口。焯水八分钟，放凉。拿个大盆，放糟卤。大概一斤一包。冰箱冷藏两小时。我是放到明天吃的。...

留皮卤味毛豆的神仙吃法！配酒泡剧神器！用料毛豆1000克其他食材见下方详细制作过程酱香毛豆🫘无敌好吃的做法1、二斤毛豆清洗干净，剪去两边尖角方便入味；2、锅中放入毛豆，食用油10克，香叶三片，整颗八角二个，干辣椒一把，盐15克，花...

简单快手，做零食下酒菜都不错用料毛豆500克盐5克生抽1勺大蒜米5瓣辣椒油2勺白醋20滴清爽美味的盐水毛豆的做法毛豆两头剪一下，清洗干净，水烧开，放盐，把毛豆放进去煮八分钟左右捞出来，再放冰水里面泡五分钟，沥干水分锅里面放...

每到秋天南京有一种别称叫“大青豆”的毛豆剥开绿绿饱饱的壳子就见两颗青青白白且肥大豆子躺在豆荚里让人看着都喜欢用它和厨房随手抓来的蔬菜一同炒食既下酒又下饭用料姜米毛豆茭白青椒香肠盐糖毛豆炒三丝的做法毛豆...

鱼籽是鲈鱼和桂鱼鱼籽～由于吃货太馋所以老板怕我口水流太长就给了我点鱼籽解解馋…哈哈哈哈…用料鱼籽500克大蒜3瓣盐我说少许有点不近人情那酌情添加吧…姜2片豆瓣酱1勺东古一品鲜酱油一圈哈哈哈葱随便吧按心情毛豆豆...

用料毛豆适量克鸡1/4只酱油老抽1勺生抽3勺盐2勺姜片蒜辣椒味精简单毛豆烧鸡的做法准备毛豆鸡肉切块姜蒜辣椒爆香下毛豆和鸡肉炒很久鸡肉变色可以放水，因为毛豆不容易熟放入生抽提鲜，老抽调色，盐和糖，我喜欢吃辣放了两勺老...

超好吃，以后可以常做，就是剥毛豆和虾仁有点费时间。夏天一个菜，做盖浇饭或者面的浇头，都很鲜美，颜色也开胃。用料鲜活明虾虾仁150克盐1/4茶匙糖1/4茶匙玉米淀粉1茶匙料酒2茶匙老姜10克芝麻香油5克新鲜毛豆仁80克白胡椒粉1/...

冷藏一晚后更美味用料毛豆800克桂皮2块香叶3片花椒15粒干辣椒10个老抽2勺八角4个生抽3勺冰糖8颗盐30克《辣卤毛豆》追剧必备的做法将毛豆清理干净可以用剪刀剪去角然后加些盐搓两遍之后用水清洗干净沥干备用准备要用...

用料毛豆仁一把玉米面鸡蛋一个盐黑胡椒粉葱花毛豆玉米饼的做法毛豆仁一把，煮熟，沥干水，切碎，加等量的玉米面，一个鸡蛋，盐，黑胡椒粉，葱花加水适量，调成糊糊，头回用玉米面做这饼，我怕这面没粘性，所以加水不多，调得糊糊比较干一些，怕太...

夏季天气热，尤其是备战高考的日子，孩子更容易疲劳，老师让我们多给孩子吃一些高钾的食物，增强营养，这样即使天气热，孩子也能也精神十足的复习功课。常见的高钾食物有土豆、海带、玉米、毛豆、茄子，鸡肉等等。家有高考生，建议多...

用料鲫鱼毛豆南瓜葱姜末南瓜毛豆鲫鱼汤的做法将鲫鱼宰杀干净，鱼肚子里的鱼子一定要保留好，千万别弄破了，洗净血水将买回来的嫩毛豆剥成豆粒，备用。南瓜切成小块将锅里放油，油热后放入鲫鱼稍稍煎一下锅里留底油，烧热后放入葱...