古早怎么做才好吃

古早蛋糕9寸烤盘

古早蛋糕9寸烤盘做法 食材 步骤

做蛋糕容易,折模子烦。做蛋糕20分钟,模子也要叠个5分钟,叠的我火大。但是古早蛋糕要爬高,希望以后能出这种现成的纸。硅油纸叠模子,放在烤盘里面。这方子不甜,喜甜食可以多加点糖。看有人收藏菜谱,那就再说一句成品烤裂了,有...

超级软糯的古早蛋糕

家常超级软糯的古早蛋糕做法,超级软糯的古早蛋糕食谱与做法

喜欢吃蛋糕。不习惯太湿润的,多次尝试,这个古早方子最满意,分享下配方。不是教程,没有拍过程图,晒下成品图。我用的是8寸正方形固底模具,水浴法。建议150℃烤60分钟,我的烤箱温度偏高,150℃30分钟左右上色很深了,于是接着140℃...

6寸方型古早蛋糕(水浴法)

家常6寸方型古早蛋糕(水浴法)做法,6寸方型古早蛋糕(水浴法)食谱与做法

古早蛋糕制作方法,这里省略,下厨房去参照我9寸长方型和11寸长方形古早蛋糕的制做步骤详解。也可参照我发的步骤图17,店铺送的古早蛋糕操作步骤,看的更清楚。水浴法:6寸方形烤盘放在28×28的金盘里面,金盘中加入1厘米高的水,2...

古早蛋糕~小熊烤箱

家常古早蛋糕~小熊烤箱做法,古早蛋糕~小熊烤箱食谱与做法

用料鸡蛋3个(60克左右一个)牛奶40克细砂糖40克玉米油40克柠檬汁或者白醋2滴低筋面粉50克盐1克古早蛋糕~小熊烤箱的做法备好食材~放蛋黄蛋清的碗一定要是无油无水,模具也是要无油无水哦油加热到起油花(不能烧开哦,不然面粉...

细腻软嫩古早蛋糕(8寸)

家常细腻软嫩古早蛋糕(8寸)做法,细腻软嫩古早蛋糕(8寸)食谱与做法

用料鸡蛋8个低筋面粉100克玉米油90克细砂糖70克柠檬汁3-5滴牛奶100ml玉米淀粉10克细腻软嫩古早蛋糕(8寸)的做法烘焙物料备齐待用(尽量保证装物料的盒子、碗盆是无油无水的干净状态)玉米油倒入锅中,加热至70-80度状态(家里没...

简单易学的芋头饼(古早味)

家常简单易学的芋头饼(古早味)做法,简单易学的芋头饼(古早味)食谱与做法

老公是个典型的芋头控,芋头怎么煮都特别喜欢吃,心血来潮的做个古早味的芋头饼给他吃一下,哈哈,泉州南俊巷卖3块钱一个呢,感觉自己做的味道更香浓,更货真价实哦!自己动手丰衣足食啊!用料猪油克鸡蛋个水克细砂糖克牛奶克简单易...

超经典古早蛋糕~自己做香绝了!

家常超经典古早蛋糕~自己做香绝了!做法,超经典古早蛋糕~自己做香绝了!食谱与做法

模具为展艺10寸古早蛋糕模参考分量:1个用料展艺蛋糕粉90g玉米油75g白糖70g鸡蛋6个纯牛奶60g玉米淀粉15g盐1g柠檬汁3g超经典古早蛋糕~自己做香绝了!的做法玉米油放微波炉加热1分钟至80度左右。倒入过筛的蛋糕粉和玉米淀...

艾草古早味蛋糕(海氏C40烤箱超详细版)

家常艾草古早味蛋糕(海氏C40烤箱超详细版)做法,艾草古早味蛋糕(海氏C40烤箱超详细版)食谱与做法

上周和朋友去乡下茶园玩,看到稻田边一丛丛绿莹莹的艾草爱不释手,于是摘了些回来,艾草除了用来做青团艾粑粑,还可以用来做蛋糕噢!昨晚试做了一次非常成功👍顺便记录分享一下🤣用料低筋面粉175克60克左右的鸡蛋12个艾草泥150...

美味古早味

美味古早味怎么做才好吃,最正宗的美味古早味制作方法

疫情买不到古早味,自己在家可以做,以后可以告别蛋糕店了,自己做更美味用料低筋面粉50克鸡蛋3个牛奶40克糖40克玉米油40克柠檬汁5滴美味古早味的做法将需要的材料依次称量好,摆放好,这样做起来时不至于手忙脚乱。首先将低筋...

闽南古早味萝卜饭

闽南古早味萝卜饭做法 食材 步骤

那天去万象城点了一份只有小三碗的量吧,天价呀,回家自己做,简单营养,大家可以打卡起来了用料五花肉200克大米2杯(一家四口)干香菇6朵萝卜1根(我家自己种的沙地白萝卜我只用了1/3不到)非常巨大生抽20g虾米1小把腊肠1根葱头酥1...

可可芝士古早蛋糕

可可芝士古早蛋糕做法 食材 步骤

用料低筋面粉90克可可粉10克玉米油60克牛奶80克蛋黄5个蛋清5个白砂糖90克可可芝士古早蛋糕的做法低粉和可可粉过筛玉米油加热到70度左右到进面粉里搅匀加入牛奶搅匀加入蛋黄搅匀蛋白打发八分左右和面糊混合均匀用翻拌...

回味的古早蛋糕

回味的古早蛋糕做法 食材 步骤

古早蛋糕,听起来就很有历史的感觉。跟传统的蛋糕不一样的是它的口感,湿润软泥腻,不粗糙,蛋味香浓、、、中间可以配上芝士、提子干、蔓越莓等辅料,别具一番风味。用料鸡蛋12个低筋面粉200克细砂糖150克牛奶125克玉米淀粉5克...

经典古早味之菜尾/南洋风味酸辣菜

家常经典古早味之菜尾/南洋风味酸辣菜做法,经典古早味之菜尾/南洋风味酸辣菜食谱与做法

菜尾顾名思义就是用剩余的年菜/菜肴/婚姻剩余的食物再加上酸菜煮成汤。小时候在马来西亚长大,每逢过节就不特别高兴因为就会吃到这道菜,对我来说是儿时记忆。口味酸酸辣辣的,非常下饭。记得外婆曾经对我说他们刚刚下南洋...

古早味炒絲瓜

古早味炒絲瓜做法 食材 步骤

台灣早期傳統的味道,適合下飯的一道菜用料青蔥2根絲瓜1條蒜頭3粒紅蔥豬油1小匙咸味麵線半把古早味炒絲瓜的做法1.絲瓜去皮對切,再切成1公分的厚片,蒜頭,青蔥切末,麵線切成小段2.鍋內入少許油,絲瓜,開火略微拌炒煎香3.開大火...

9寸加高古早蛋糕0失败

家常9寸加高古早蛋糕0失败做法,9寸加高古早蛋糕0失败食谱与做法

之前寻很多种方子总以为是自己模具不好,或者哪个环节出了问题,蛋糕总是爬不高,其实那些厚厚的古早蛋糕是蛋不够多,材料不够多呀。也许有高手能用6个蛋就能爬10cm高。我不行,但我蛋多,我就一定爬得高😎。用料鸡蛋10个低筋面...

消耗蛋清的轻乳酪口感古早蛋糕

家常消耗蛋清的轻乳酪口感古早蛋糕做法,消耗蛋清的轻乳酪口感古早蛋糕食谱与做法

家里老孩每周大约消耗20根雪糕,需要中等大小的鸡蛋的六七个蛋黄,剩下的蛋清想了各种消耗办法。这个古早蛋糕是比较受欢迎的一款。用料蛋白8个(中等大小鸡蛋)蛋黄2个牛奶50克植物油50克低筋粉100克柠檬汁几滴白砂糖50克消...

生椰拿铁味古早蛋糕

家常生椰拿铁味古早蛋糕做法,生椰拿铁味古早蛋糕食谱与做法

(鲍鲍老师的配方)仅供自己记录使用用料💛蛋黄部分:低筋面粉90克玉米淀粉9克玉米油75克蛋黄6个砂糖10克牛奶30克椰浆40克咖啡粉2袋💛蛋白部分:蛋白6个柠檬汁5克海盐1.5克细砂糖60克生椰拿铁味古早蛋糕的做法💛蛋黄糊的制...

更香滑滴杏仁古早蛋糕

家常更香滑滴杏仁古早蛋糕做法,更香滑滴杏仁古早蛋糕食谱与做法

想着做各式各样的古早蛋糕!喜欢各种味道的古早蛋糕!因为太爱古早它细滑的口感!杏仁味古早蛋糕也做过几次了!这次是改良版😂😂😂😂用料鸡蛋(蛋清分离)5个大的低筋面粉70克牛奶120+杏仁30打浆过滤后约120_130克细砂糖40克柠檬...

无需隔水の古早蛋糕丶

家常无需隔水の古早蛋糕丶做法,无需隔水の古早蛋糕丶食谱与做法

用料第一部分:蛋清210克幼砂糖80克塔塔粉2克盐1克第二部分:牛奶80克玉米油80克低筋面粉85克玉米淀粉15克奶粉10克蛋黄100克无需隔水の古早蛋糕丶的做法玉米油加热倒入低筋面粉跟玉米淀粉(烫面法)搅拌均匀加入蛋黄搅拌均匀...

古早扭臀蛋糕

古早扭臀蛋糕做法 食材 步骤

duangduang一下~香味扑鼻的扭臀蛋糕🍰😊用料低筋面粉90克细砂糖60克鸡蛋8-9个牛奶60克柠檬汁2滴玉米油80克古早扭臀蛋糕的做法蛋清分离装碗1:盆中放油开火加热十秒2:关火趁油温放入面粉搅拌均匀加入牛奶入面糊搅拌均匀...

卤肉饭(台式古早味)

家常卤肉饭(台式古早味)做法,卤肉饭(台式古早味)食谱与做法

酱香浓郁、卤肉入口即化,红葱头和香菇是灵魂,经典台湾古早配方,一碗封神。用料五花肉250克香菇5朵红葱头40g青菜2颗鸡蛋1个米饭1碗卤肉饭(台式古早味)的做法肥瘦相间的五花肉切成拇指大小的丁状,香菇提前泡发。(泡发香菇的...

古早的咸鸭蛋

古早的咸鸭蛋做法 食材 步骤

用料鸭蛋1斤盐2两八角(可不放)1~2粒白酒(可不放)随意古早的咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净放在簸箕上,阳光下晒一天。制盐卤:(一斤蛋2两盐)水烧开放入盐、八角煮一会儿。等盐卤冷却放入鸭蛋和酒。至少腌制1个月。盐卤可以用海蜇卤代替...

白菜滷,就是五郎吃的那個古早味兒

家常白菜滷,就是五郎吃的那個古早味兒做法,白菜滷,就是五郎吃的那個古早味兒食谱与做法

咱愛蔬食,這是道咱家餐桌上很受歡迎的一道菜品。上回聽Echo提起,才知這也是電視劇裡五郎愛吃的一道台灣樸實滋味⋯果真是樸實滋味哦!是台灣早期勤儉生活的步調裡,家家餐桌上都有的菜品,主要是白菜有耐煮且越煮越香甜的特質...